Сытная и очень вкусная гречневая запеканка с куриным фаршем и грибами (шампиньонами).
Общее время: 1 ч
Рецепт на 7 порций
Калорий: 157 ккал
Коллекция рецептов: рецепты в духовке, запеканка с курицей, запеканка с фаршем, запеканки в духовке, простой рецепт запеканок.
Честно скажу, что гречневую запеканку с фаршем я готовила впервые, какой будет результат и будут ли ее есть мои привереды, даже не предполагала. Но когда спустя пару часов после обеда сын зашел на кухню и спросил осталась ли еще та запеканка из гречки, я поняла, что все хорошо, будем готовить еще)
Для приготовления запеканки из гречки с фаршем в духовке нам понадобятся следующие продукты. Овощи нужно почистить, помыть. Гречку отварить до готовности, остудить.
Лук нарезать полукольцам, обжарить пару минут на растительном масле.
Добавить натертую на крупной терке морковь, также несколько минут обжарить.
Нарезанные грибы добавить к овощам.
И готовить все вместе минут 5-7.
Выложить в сковороду отваренную гречку, при желании добавить зелень и чеснок. Посолить, поперчить по вкусу, готовить еще минут 5.
На дно формы для запекания выложить слой гречки.
Затем слой фарша из куриного филе, его тоже следует посолить и поперчить по вкусу.
Выложить оставшуюся гречку, разровнять ложкой или кухонной лопаткой.
В глубокой миске смешать сметану со сливками, добавить яйца, посолить и поперчить по вкусу.
Вылить получившуюся заливку на запеканку. Чтобы запеканка пропиталась заливкой донизу, ее следует наколоть в нескольких местах ножом с тонким лезвием. Готовить запеканку из гречки с фаршем в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, в режиме верхнего и нижнего нагрева 40 минут.
Готовую запеканку подавать сразу же, нарезав ее на порции. С малосольными огурчиками - просто бомба!
Впрочем, вы и сами уже, наверное, видите, что гречневая запеканка с фаршем в духовке удалась на славу. Приятного!
Кабачок - 1 шт. около 300 г; Мясной фарш - 300 г; Лук - 1 головка; Яйца - 1-2 шт.; Сметана - 100 мл;...
Фарш индейки — 400 г; Чеснок — 2 Зубчика; Картофель — 600 г; Лук — 1 шт.; Яйца — 2 шт.; Сметана — 150...
картофель - 3 шт.; морковь - 1; грибы - 200 шт.; соль - 1 щепотка; сливки - 200 мл; яйцо - 2 шт.; соевый...
перец болгарский - ½ шт.; помидоры - 2 шт.; морковь - ½; сыр твердый - 1 шт.; сливки - 30 мл; яйца куриные...
фарш куриный 700 г; лук репчатый 1 шт.; морковь 1 шт.; шпинат свежий 1 пучок(а); сливки 10-20% 4 ст.л.;...
тыква - 700 ст.л.; мясной фарш - 300 г; макаронные изделия - 200 г; сыр твердый - 200 г; лук репчатый...
фарш 500 г; картофель сырой 5 шт.; сыр твердый 150 г; яйца сырые 2 шт.; майонез 200 г; мука 150 г; лук...
Баклажаны — 3-4 шт.; Фарш мясной — 500 г; Сыр — 200 г; Помидоры — 3 шт.; Сметана — 1 стак.; Растительное...
Баклажаны 2 шт.; Молодые кабачки 2 шт.; Фарш 500 г; Помидоры 4 шт.; Лук 2 шт.; Сливочное масло 20 г;...
Фарш — 500 г; Лук — 1 шт.; Помидоры — 400 г; Масло сливочное — 60 г; Зелень — - По вкусу; Соль — - По...
Ну вообще я не люблю запеканку из гречки с фаршем в духовке, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю запеканку из гречки с фаршем в духовке уже полгода, все супер!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Хотела приготовить уже сегодня запеканку из кабачков с фаршем vkusnoclub.ru/vypechka/zapekanki/zapekanka-iz-kabachkov-s-farshem и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Ой, соскучилась что-то по запеканке из гречки с фаршем в духовке.
Приготовлю завтра)
Evgeniya81, аппетитно - чудо!
кабачок; сыр пармезан; молоко; мука; масло сливочное; соль; черный перец; мускатный орех...
Баклажаны — 3-4 шт.; Фарш мясной — 500 г; Сыр — 200 г; Помидоры — 3 шт.; Сметана — 1 стак.; Растительное...