Рецепт творожно-яблочного торт осенний блюз
Скоробогатова Ксюша
Скоробогатова Ксюша

Творожно-яблочный торт осенний блюз

Осень Воздух прозрачен и пропитан ароматами яблок И ковер из листьев на земле И грустно, и сладко И торт под стать осеннему настроению.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 2 ч

Рецепт на 12 порций

Калорий: 305 ккал

Коллекция рецептов: праздничные рецепты, торты из творога, творожные торты, простой рецепт тортов.

Ингредиенты:

  • орехи 80 г
  • яйца 2 шт.
  • сахар 100 г
  • вода 2 ст.л.
  • масло сливочное 40 г
  • мука 50 г
  • разрыхлитель теста 0.5 ч.л.
  • творог 250 г
  • желатин 10 г
  • вода 70 мл
  • сахар 150 г
  • ванильный сахар 10 г
  • сливки 20% 200 мл
  • желатин 30 г
  • вода 200 г
  • яблоки 600 г
  • лимон 0.5 шт.
  • сахар 50 г
  • корица 0.5 ч.л.
  • вода для варки 250 г

Повод приготовления:

Обед, Семейный праздник

Как приготовить

  1. Для коржа берем: орехи обжаренные (у меня арахис) и измельчаем в кофемолке.

  2. творожно-яблочный торт осенний блюз

    Взбиваем яйца, сахар,2 ст. л. воды.

  3. творожно-яблочный торт осенний блюз

    В смесь добавляем растопленное сливочное масло, молотые орехи, муку, разрыхлитель на кончике ножа.

  4. творожно-яблочный торт осенний блюз

    Выпекаем при 180 градусах до сухой лучинки, остужаем на решетке.

  5. творожно-яблочный торт осенний блюз

    Для творожного слоя; желатин 10 гр залить 70 мл воды дать разбухнуть и распустить. Творог 250 гр+ сахар 150 гр+ванильный сахар 10 гр пробить в блендере, влить 200 мл 20% сливок и порциями ввести желатин.

  6. творожно-яблочный торт осенний блюз

    Для яблочного мусса: Желатин растворяем в 200 мл воды, даем набухнуть, распускаем.

  7. творожно-яблочный торт осенний блюз

    Яблоки очищаем, нарезаем, добавляем сок половины лимона+ сахар+ корицу + 250 мл воды. Провариваем на медленном огне 5 минут, вводим желатин, остужаем.

  8. Разъемную форму застилаем пленкой, на дно выкладываем корж, на корж-творожный слой и убираем в холод минут на 40,

  9. творожно-яблочный торт осенний блюз

    На творожный слой выкладываем яблочный мусс и снова в холод до полного застывания.

  10. творожно-яблочный торт осенний блюз

    Снимаем бортики.

  11. творожно-яблочный торт осенний блюз

    Можно присыпать орешками. а можно оставить и так.

  12. творожно-яблочный торт осенний блюз

    Очень нежно и вкусно. Хорошей осени, друзья.!

Рецепт Торта бисквитного с творожно-брусничной прослойкой
Торт бисквитный с творожно-брусничной прослойкой

сметана - 220 г; сахар - 100 г; яйцо - 2 шт.; разрыхлитель - 1 ст.л.; мука - 1 стак.; сахар ванильный...

Рецепт Творожно-желейного торт с малиной без выпечки
Творожно-желейный торт с малиной без выпечки

Для основы:; Печенье любое ("Юбилейное", "Топленое молоко", "Сахарное") 200 г; Масло сливочное 100 г;...

Рецепт Творожно-тыквенного торт Здравствуй, осень
Творожно-тыквенный торт Здравствуй, осень

тыквенное пюре - 300 г; сметана 25% - 150 г; сметана 25% - 800 г; сахар - 250 г; загуститель для сливок...

Рецепт Торта Яблочного из песочного теста
Торт Яблочный из песочного теста

Для теста:; Маргарин - 200 г; Пшеничная мука - 3.5 стак. (200 мл); Куриные яйца - 3 шт.; Сахар - 1 стак....

Интересует что-то еще?

Яблочный бисквит с изюмом
Яблочный бисквит с изюмом

яйца куриные 3 шт.; сахар 150 г; масло сливочное 150 г; мука 150 г; изюм 50 г; яблоки 2 шт.; разрыхлитель...

Шведский яблочный торт
Как приготовить шведский яблочный торт

яблоки - 500-600 г; сливочное масло - 80 г; сахар - 1/2 стак.; миндальная мука - 125 г; мука - 1 ст.л.;...

Торт Баттенбург
Торт Баттенбург

200 г сливочного масла, комнатной температуры; 200 г сахара; 3 яйца; 1/4 ч.л. ванили; 2 стак. муки; 1...

Торт Сюрреалист
Готовим торт сюрреалист

шоколад темный — 250 г; масло сливочное — 170 г; какао — 20 г; мука — 30 г; сахар — 150 г; яйцо — 5 шт.;...

Торт на кефире
Торт на кефире

Мука — 1 стак.; Кефир — 1 стак.; Сахар — 1 стак.; Сода пищевая — 1/2 ч.л.; Какао — 2 ст.л.; Крем — 150...

Торт Пражский
Рецепт торта пражского

яйца куриные - 1 шт.; сахар - 2 стак.; сметана - 3 г; мука - 4 стак.; сода - 5 ч.л.; молоко сгущенное...

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
asedesa
asedesa

Спасибо большое! Буду пробовать!

Красносельцева Людочка
Красносельцева Людочка

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

Наймушина Галя
Наймушина Галя

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

Тома хлебникова
Тома хлебникова

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

Завражина Валя
Завражина Валя

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

margarita97
margarita97

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

idene
idene

Просто искала в инете и наткнулась на рецепт домашнего тортика.

Вера Долотова
Вера Долотова

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе домашний тортик в коллекцию рецептов.

Саша Михалева
Саша Михалева

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Тома Аршинова
Тома Аршинова

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

kachura_75
kachura_75

Удобная у вас инструкция по приготовлению тортика получилась

Пименова Лизавета
Пименова Лизавета

Спасибо Скоробогатова…)
торт только начала готовить:)

Гуреева Инна
Гуреева Инна

Скоробогатова, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Хорольская Вера
Хорольская Вера

Очень популярно все расписано. Спасибо.

Бординовская Аделя
Бординовская Аделя

Именно домашний тортик часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

asingon
asingon

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

Вера Семиютина
Вера Семиютина

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

Бординовская Аделя
Бординовская Аделя

Я приготовила торт на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

Алсу Дорошко
Алсу Дорошко

Я еще не делал домашний торт, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

yaigsanol2005
yaigsanol2005

Скоробогатова, спасибо.
Приготовила домашний торт.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

Кабачковый торт с помидорами Кабачковый торт с помидорами

кабачки; 3 яйца; соль; перец; мука; майонез; чеснок; зелень; помидоры; сыр....

Торт Спираль Торт Спираль

Печенье 150 г; Масло сливочное 100 г; Масса творожная 1 кг; Сахар 150 г; Яйцо куриное 6 шт.; Сливки 250...