Рецепт миндального торта с заварным кремом
caloofaly1986
caloofaly1986

Миндальный торт с заварным кремом

Подойдут любые свежие ягоды красная смородина, ежевика, малина Если в измельченном миндале остались кусочки, просейте его через сито.

Сложность: Простой

Кухня: Домашняя

Общее время: 1 ч 10 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 262 ккал

Коллекция рецептов: легкие рецепты, заварные торты, простой рецепт тортов.

Ингредиенты:

  • сахарный песок - 250 г
  • молоко - 500 мл
  • яичные желтки - 6 шт.
  • яйцо куриное - 5 шт.
  • сахарная пудра - 70 г
  • ягода - 200 г
  • рисовая мука - 1 ст.л.
  • миндаль - 170 г
  • масло сливочное - 150 г
  • мука пшеничная - 100 г
  • варенье из черной смородины - 100 г
  • нарезанный хлопьями миндаль - 50 г
  • коньяк - 40 мл

Как приготовить

  1. Духовку предварительно разогреть до 160 С.

  2. Миндаль измельчить блендером в муку.

  3. миндальный торт с заварным кремом

    В небольшой кастрюле растопить 125 г сливочного масла.

  4. миндальный торт с заварным кремом

    Растопленное масло вместе с сахаром вымешать в комбайне до кремообразного состояния.

  5. миндальный торт с заварным кремом

    Продолжая вымешивать, по одному ввести яйца.

  6. миндальный торт с заварным кремом

    Добавить просеянный миндаль, просеянную муку, влить коньяк, все перемешать.

  7. миндальный торт с заварным кремом

    Разъемную форму выстелить бумагой для выпечки, смазать ее оставшимся сливочным маслом и вылить тесто в форму.

  8. миндальный торт с заварным кремом

    Выпекать бисквит в разогретой духовке 35-40 минут.

  9. миндальный торт с заварным кремом

    Молоко довести до кипения.

  10. миндальный торт с заварным кремом

    Приготовить крем: предварительно охлажденные желтки взбить с сахарной пудрой в пышную светлую массу.

  11. миндальный торт с заварным кремом

    Не переставая взбивать, добавить рисовую муку, затем влить молоко.

  12. миндальный торт с заварным кремом

    Поставить кастрюлю на средний огонь и, постоянно помешивая, дождаться, когда крем загустеет. Снять с огня и остудить.

  13. миндальный торт с заварным кремом

    Разрезать бисквит вдоль на два коржа.

  14. миндальный торт с заварным кремом

    Смазать один корж вареньем, накрыть вторым коржом, полить сверху остывшим кремом, посыпать миндальными хлопьями и украсить свежими ягодами.

Рецепт Торта домашнего на сковороде с заварным кремом
Торт домашний на сковороде с заварным кремом

для теста:; 500 г муки; 1 яйцо; 1 банка сгущёнки; 1 ч.л. соды; для крема:; 200 г сливочного масла; 200...

Рецепт Бананового торта со сливочным кремом
Банановый торт со сливочным кремом

масло сливочное - 280 г; сахарный песок - 160 г; яйца куриные - 3 шт.; мука - 175 г; разрыхлитель - 1...

Рецепт Шоколадного торта с вафельным кремом
Шоколадный торт с вафельным кремом

яйцо - 3 г; яичные желтки - 8 шт.; мед акации - 15 г; сахар - 300 г; какао - 30 г; картофельный крахмал...

Рецепт Торта с шоколадным кремом и пралине
Торт с шоколадным кремом и пралине

пшеничная мука - 150 стак.; яйца куриные - 7 шт.; сахар - 370 г; молоко - 500 мл; сахар ванильный - 1...

Интересует что-то еще?

Кефирный торт со сметанным кремом
Кефирный торт со сметанным кремом

Кефир 1 стак.; Сметана 500 г; Сахар 100 г; Сода 1/2 чайной ложки; Пшеничная мука 2 стак.; Яйцо куриное...

Торт Черепаха со сметанным кремом
Как приготовить торт черепаха со сметанным кремом

Яйцо куриное 6 шт.; Сахар 3 столовые ложки; Пшеничная мука 1,5 стак.; Гашеная сода 1 ч.л.; Сливочное...

Шоколадный торт с заварным кремом
Шоколадный торт с заварным кремом

Яйца — 16 шт. (из них 3 желтка и 2 целых яйца в бисквит, 11 желтков для крема); Сахар — 580 г (400 г...

Тыквенный торт с заварным кремом
Готовим тыквенный торт с заварным кремом

мука пшеничная просеянная 190 г; сахар 170 г; сок 75 мл; сливки 75 мл; яйца 3 шт.; разрыхлитель 1 ч.л.;...

Маковый торт с молочным кремом
Маковый торт с молочным кремом

мука - 1 стак.; сода - 1 ч.л.; яйца куриные - 4 шт.; сахар - 1 стак.; сметана - 1 стак.; масло сливочное...

Торт с кремом на кефире
Рецепт торта с кремом на кефире

Для теста:; Яйца - 2 шт.; Сахар - 5 ст.л.; Мука - 5 ст.л.; Какао - 3 ст.л.; Сода - 1 ч.л.; Уксус - 1...

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
adler_82
adler_82

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с тортом!

engidatou
engidatou

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

Владиславская Нина
Владиславская Нина

А как же мне хочется уже приготовить.

anulya
anulya

Это реально наслаждение

Торт Астория Торт Астория

Сметана — 300 г (бисквит); Сода — 1 ч.л. (бисквит); Сахар — 300 г (бисквит); Яйца — 2 шт. (бисквит);...

Торт с клубничным суфле и персиковым кремом Торт с клубничным суфле и персиковым кремом

яйца куриные - 3 шт.; сахар - 150 г; сахар ванильный - 2; сметана - 200 г; молоко - 150 г; какао - 3...