Бисквитные подушечки

Как приготовить

1. Для бисквита взбить желтки с сахарной пудрой.

2. 

   Не переставая взбивать влить растительное масло и воду.

3. 

   Взбиваем до получения нежной эмульсии. Всыпать постепенно муку с разрыхлителем.

4. 

   Перемешать уже ложкой. Вот что у меня получился

5. 

   Белки взбить с сахаром до устойчивых пиков.

6. 

   Белки постепенно ввести в тесто.

7. 

   Для творожной прослойки творог растереть с желтками сахарной пудрой.

8. 

   Добавить ванильный сахар, крахмал и лимонную цедру.

9. 

   В смазанную маслом форму вылить бисквитное тесто. Творожную массу поместить в пакет с насадкой для крема, выдавливать поверх бисквитной массы в виде решетки.

10. 

    Выпекать при 180 35 мин

11. 

    Восхитительно нежный бисквит, с кремово-творожной прослойкой! Очень воздушно и вкусно. Для прослойки подойдет любой творог, кроме зернистого. Мягкий в тубах, обычный в пачках, а так же "филадельфия, альметте, карат, маскарпоне, рикотта". Сам бисквит получается довольно большой, но съедается, на удивление, очень быстро, "так и проскакивает". приятного аппетита!