Нежные шоколадно-бисквитные пирожные
Смесь для обваливания пирожных можно разнообразить кокосовой стружкой, молотыми орехами или кукурузными хлопьями.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 449 ккал
Ингредиенты:
Ингредиенты для теста
- Пшеничная мука 3 ст.л.
- Сахарная пудра 2 ст.л.
- Яйцо 3 шт.
- Сливочное масло 200 г
- Сгущенное молоко 3 ст.л.
- Грецкие орехи 100 г
- Изюм 50 г
- Коньяк 40 г
- Темный шоколад 50 г
Ингредиенты для обсыпки
- Сахарная пудра 1.5 ст.л.
- Какао порошок 4 ст.л.
Как приготовить
-
Яйца взбить с сахаром в пышную белую пену. Муку соединить и всыпать во взбитые яйца. Быстро замесить тесто.
-
Накрыть противень бумагой для выпекания, вылить на него готовое тесто и выпекать в духовом шкафу 40 минут при температуре 200?С.
-
Готовый корж остудить, а затем измельчить до крошки.
-
Расплавить темный шоколад.
-
Добавить к бисквитной крошке мягкое масло, сгущенное молоко, орехи, изюм, коньяк и растопленный шоколад, все вымесить до однородной массы.
-
Сформировать пирожные в виде шариков (диаметром 3,5 см), рулетиков и т. д. Обвалять пирожные в смеси сахарной и какао - пудры, выложить на тарелку и поставить в холодильник на 20 минут.
яйца куриные - 2 шт.; соль - 1 щепотка; сметана - 400 г; сахар - 4 ст.л.; какао - 4 ст.л.; желатин -...
200 г творога (пролужирного); 150 г сахара; 3 яйца; 100 г молочного шоколада; 100 г муки; 75 г сливочного...
желтки 3 шт.; сметана 200 г; сливочное масло 200 г; мука 3 стак. (1 ст.=250 мл); соль 0,5 ч.л.; яблоки...
сливочного масла — 4 ст.л.; сахара — 1/4 стак.; цедры лайма — 1 ст.л.; Для начинки:яичных желтка — 2...
Интересует что-то еще?
яйца куриные - 6 шт.; какао-порошок - 1 ст.л.; яичные желтки - 4 шт.; сахар белый - 150 г; сахар белый...
яйцо - 2 шт.; кокосовая стружка - 50 г; пармезан - 50 г; сахар - 50 г...
банка сгущенного молока (около 350 г); 300 г муки; 250 мл кефира; 200 г сахара; 2 яйца; 100 г сливочного...
сахар - 1 г; вода - 4 ст.л.; лимонная кислота - по вкусу...
разрыхлитель - 1 ст.л.; яблоки - 4 шт.; мука - 500 г; сахар - 6 ст.л.; апельсины - 2 шт.; сметана - 250...
кипяток - 100 мл; творог - 250 г; яблоки - 1 шт.; отруби - 1 ст.л.; оливковое масло - 2 ч.л.; яичные...
Комментарии
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Пирожные на кефире банка сгущенного молока (около 350 г); 300 г муки; 250 мл кефира; 200 г сахара; 2 яйца; 100 г сливочного...
Украшения из карамели для тортов и пирожных Сахар - 6 ст.л.; Вода - 2 ст.л.; Уксусная эссенция - 3 мл; Лимонная кислота - 2 г...