Иногда приятно вспомнить домашние рецепты наших мам и бабушек. Этот торт может показаться немного наивным, в нем нет модных велюров или глянцевых глазурей, но зато в нем есть потрясающее сочетание вишни и сметанного крема с легкой кислинкой.
Время подготовки: 2 ч
Общее время: 1 ч
Рецепт на 8 порций
Калорий: 178 ккал
Коллекция рецептов: праздничные рецепты, рецепты на день рождения, торты со сметаной, торты на день рождения, торты с вишней, несложный рецепт тортов.
Вегетарианство:
Ово-Лакто
Способ приготовления:
Выпекать
Повод приготовления:
День рождения, Детский праздник
Разогрейте духовку до 160С. Смажьте разъемную форму диаметром 24-26 см маслом и присыпьте мукой.
Взбейте яйца с сахаром, щепоткой соли и ванильным экстрактом. Добавьте сметану и хорошо перемешайте.
Просейте в миску муку с содой и разрыхлителем. Добавьте мучную смесь к яйцам со сметаной, перемешайте, чтобы не было комков.
Вылейте тесто в форму. Выпекайте 35-40 мин Проверьте на готовность лучинкой - палочка, воткнутая в корж, должна быть сухой. Остудите корж 5 мин в форме, а затем выньте из формы и переложите на решетку. Полностью остудите и разрежьте на 3 коржа.
Для крема уберите заранее сметану в холодильник, она должна быть очень холодной. Взбивайте сметану с сахаром на высоких оборотах электрического миксера, пока сахар полностью не растворится. Продолжайте взбивать, пока крем не загустеет, он должен держаться на венчике шапочкой. Добавьте ванильный экстракт.
Выложите первый корж на блюдо и промажьте джемом, а затем сметанным кремом. Выложите треть вишни и накройте вторым коржом. Его также промажьте джемом и кремом, уложите вишню. Накройте торт последним коржом, промажьте джемом и кремом и уложите оставшуюся вишню. Уберите торт в холодильник на 2 ч.
Перед подачей посыпьте торт тертым шоколадом. При желании полейте торт вишневым сиропом.
Пшеничная мука 2 стак.; Сахар 3 стак.; Яйцо куриное 14 шт.; Какао-порошок 100 г; Молоко 6 столовых ложек;...
Коржи готовые — 4 шт.; Вишня консервированная — 300 г; Молоко — 500 мл; Мука — 3 ст.л.; Какао порошок...
тесто слоеное - 2 шт.; бисквит - по вкусу; мука - 75 г; картофельный крахмал - 75 г; сахар - 150 г; яйца...
творог 1 кг; яйцо 3 шт.; сахар 2 ст.л.; сметана 1/2 стак.; манная крупа 4 ст.л.; ванилин 1/3 ч.л.; банан...
200 мл сливок 35%; 500 мл йогурта; 100 г печенья; 2 ст.л. желатина....
Пшеничная мука 500 г; Сливочное масло 200 г; Сгущенное молоко 400 г; Сахарная пудра 1 ст.л.; Яйцо 2 шт.;...
шоколад темный — 250 г; масло сливочное — 170 г; какао — 20 г; мука — 30 г; сахар — 150 г; яйцо — 5 шт.;...
Шоколадные коржи для торта:; 200 г сахара; 150 г муки; 2 яйца; 100 мл молока; 100 мл кипятка; 4 ст.л....
яйца куриные - 1 шт.; сахар - 2 стак.; сметана - 3 г; мука - 4 стак.; сода - 5 ч.л.; молоко сгущенное...
Мука 3 Стак; Молоко сгущенное 1 Банка; Яйцо куриное 1 шт.; Сода 1 Ч.л; Молоко 750 Грамм; Масло сливочное...
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла сметанный торт. Вот я ему и приготовлю.
Думаю, очень вкусно.
Marianna96, умничка!
Какой аппетитный рецептик сметанного тортика сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Сметанный торт просто вкусняшка!!!
Девочки, любительницы сметанного тортика, можно еще приготовить домашний тортик vkusnoclub.ru/vypechka/torty/tort-minutka.
Приготовила вкусно
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Мой самый любимый рецепт сметанного тортика!!!
Я тоже так готовлю!
Так и хочется приготовить!
Очень очень вкусно!
Делала сметанный тортик накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Когда делала сметанный торт и не сомневалась, что получится вкусно!
Сахар 3,5 стак.; Пшеничная мука 2,5 стак.; Яйцо куриное 6 шт.; Сметана 1,5 банки; Какао 2 ч.л.; Сливочное...
Тонкие блины - 12-15 шт.; Кофе растворимый - 2 ч.л.; Молоко - 50 мл; Сметана домашняя - 500 г; Сахарная...