Пирожки с клубникой в духовке

Как приготовить

1. Приготовленные на сковороде пирожки будут очень мягкими и вкусными.

2. Необходимые ингредиенты:

3. 100 мл воды смешать с 1 ст.

4. л.

5. сахара и дрожжами, хорошо размешать.

6. Добавить небольшое количество муки и еще раз перемешать.

7. Поставить массу на 15 мин в теплое место.

8. В поднявшуюся опару влить остальную воду, всыпать соль и просеянную муку.

9. Замесить мягкое пластичное тесто и оставить его на полчаса.

10. Затем разделить массу на примерно 20 частей.

11. Каждый кусочек раскатать в форме круглой лепешки толщиной около 5 мм.

12. В середину круга выложить порезанную на тонкие ломтики клубнику и 0,5 ч.

13. л.

14. сахара.

15. Скрепить края пирожков при помощи вилки.

16. Готовые пирожки выложить в глубокую сковороду с разогретым маслом и обжарить на среднем огне до появления румяной корочки с каждой стороны.

17. Такие пирожки вкусны как в горячем, так и в холодном виде.

18. Мы предлагаем самостоятельно приготовить слоеное тесто.

19. Но для экономии времени можно воспользоваться и замороженным.

20. Необходимые ингредиенты:

21. Заранее сделать слоеное тесто для пирожков с клубникой.

22. Для этого в муку нужно добавить соль и размягченное масло, растереть массу до состояния крошки.

23. Потом влить холодную воду и замесить тесто.

24. Завернуть его в пищевую пленку и поместить на 24 ч в холодильник.

25. В течение этого времени необходимо 5 6 раз достать тесто и хорошо обмять его.

26. Готовое тесто раскатать в тонкий пласт и разрезать в виде прямоугольников (10х15 см).

27. Ягоды промыть, немного обсушить и разрезать на 4 части. На узкую сторону прямоугольника выложить клубнику, посыпать ее сахаром, смешанным с крахмалом.

28. Скрутить пирожки в форме рулетов, защипывая края.

29. Переложить рулетики в смазанную растительным маслом форму.

30. Выпекать примерно 20 мин при температуре 200.

31. Готовую выпечку посыпать сахарной пудрой.

32. Калорийность пирожка с клубникой зависит от используемого теста и способа приготовления.

33. И может колебаться в пределах 180 250 ккал на 100 г.