Пирог с творогом, орехами и цукатами
Время подготовки: 1 ч
Общее время: 1 ч 30 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 664 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, дрожжевые пироги, пироги с творогом, творожные пироги, несложный рецепт пирогов.
Ингредиенты:
Для начинки
- 700 г деревенского творога
- 100 мл сливок жирностью от 30%
- 4 яйца
- 80 г сахара
- 1 ст.л. манной крупы
- семена половины стручка ванили
- 1 ч.л. молотой корицы
- по 40 г очищенного миндаля и цукатов
Потребуется:
духовка / духовой шкаф
Способ приготовления:
Выпекать
Повод приготовления:
Полдник, Ужин
Как приготовить
-
Для начинки творог положите в марлю и в дуршлаг, прижмите гнетом, оставьте на 1-2 ч. Затем протрите через сито, смешайте с мелко нарезанными цукатами, орехами и манкой.
-
Желтки отделите от белков и разотрите с ванильным сахаром. Добавьте сливки и творожную массу.
-
Белки взбейте в пышную пену. Не прекращая взбивать, тонкой струйкой добавьте сахар. Взбивайте на средних оборотах до образования стойкой пены. Порциями добавьте белки в творожную массу, аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх.
-
Разогрейте духовку до 180 С. Тесто немного раскатайте, а потом растяните руками в большой круглый пласт. Выложите в жаропрочную форму диаметром 26 см, застеленную бумагой для выпечки. Тесто должно свисать через края формы. На тесто выложите начинку. Накройте ее краями теста, предварительно ровно подрезав их и сделав насечки через каждые 2 см. Выпекайте 45-50 мин
-
Масло растопите в сотейнике. Добавьте сахар и полностью растворите его. За 10 мин до готовности полейте сладким масляным сиропом пирог. Подавайте теплым, посыпав пудрой.
700 г сухофруктов; 350 г изюма, клюквы, смородины и/или вишни; 220 г сливочного масла; 110 г измельченных...
сливочное масло - 125 г; яйца куриные - 1 шт.; мука - 250 г; сахар - 50 г; разрыхлитель - ½ ч.л.; соль...
Творог — 500 г; Сахар — 150 г; Манная крупа — 300 г; Масло сливочное — 30 г; Яйцо — 5 шт.; Ванильный...
масло сливочное 200 г; сахар 1 стак.; мука 3 стак.; яйца куриные 3 шт.; сметана 2 ст.л.; разрыхлитель...
Интересует что-то еще?
мука - 14 ст.л.; сметана - 2 ст.л.; сахар - 4 ст.л.; лимонная цедра - 1 ст.л.; разрыхлитель - ½ ч.л.;...
охлажденного сливочного масла — 2 ст.л. (посыпка); разрыхлителя — 2 ч.л.; соли — 1 ч.л.; молотой корицы...
горбуша в собственном соку 2 шт.; тесто слоеное дрожжевое 500 г; шпинат замороженный 450 г; лук репчатый...
Мука пшеничная — 2 стак.; Сода — 1,5 ч.л.; Соль — 0,5 ч.л.; Сахарный песок — 1 стак.; Растительное масло...
яичные желтки - 2 шт.; яйца куриные - 5 шт.; рикотта - 400 г; сливочное масло - 250 г; сливочное масло...
тесто слоеное бездрожжевое 1 пласт; яблоки зеленые вкусные 2 больших шт.; масло сливочное 2 ст.л.; сахар...
Комментарии
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще пирог с творогом я не очччччень, но пирог с творогом — на пятёрку)))
Спасибо idifitse…)
пирог с творогом только начала готовить:)
Спасибо! Люблю пирог с творогом!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Я слабо разбираюсь в пироге с творогом, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
А меня удивил рецепт пирога к чаю. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Клюквенный пирог песочное тесто 350 г; мука 60 г; сахарная пудра 90 г; корица (пудра) 6 г; ликер (амаретто) 40 г; клюква...
Пирог с мандаринами на Рождество сыр сливочный - 300 г; сливочное масло - 140 г; сахар - 85 г; сахар - 85 г; яйца куриные крупные - 2...