Клюквенный пирог
Общее время: 40 мин
Рецепт на 7 порций
Калорий: 255 ккал
Коллекция рецептов: пироги с клюквой, простой рецепт пирогов.
Ингредиенты:
- песочное тесто 350 г
- мука 60 г
- сахарная пудра 90 г
- корица (пудра) 6 г
- ликер (амаретто) 40 г
- клюква 550 г
- варенье (клубничное) 140 г
Как приготовить
-
Подготовить ингредиенты.
-
Готовое песочное тесто тонко раскатать и выложить в антипригарную форму. Совет! Как самостоятельно сделать песочное тесто - читайте здесь.
-
Наколоть тесто вилкой и убрать в морозилку на несколько минут.
-
Смешать миксером муку, сахарную пудру и корицу.
-
Добавить ликер.
-
Взбить до рассыпчатых крошек.
-
Руками сформировать из крошек шар.
-
Клюкву выложить в миску.
-
Добавить варенье.
-
Перемешать.
-
Корж достать из морозилки и испечь до полуготовности.
-
На корж выложить крошки.
-
Выложить клюкву. Отправить пирог в разогретую до 165 градусов духовку на 25-30 минут.
-
Готовый пирог покрыть прозрачным гелем. Совет! Кондитерский гель придает десертам красивый блеск и желеобразную консистенцию. Купить гель можно в специализированных интернет-магазинах. Как вариант можно попробовать вместо геля покрыть пирог тонким слоем желе.
-
Обсыпать края сахарной пудрой.
-
Клюквенный пирог готов!
-
Приятного аппетита!
апельсин 3 шт.; яйца куриные 4 шт.; мука 250 г; сахар 150 г; соль 1 щепотка; сода 1 щепотка; куркума...
Основа; пшеничная мука 150 г; соль 1/4 ч.л.; разрыхлитель 1/2 ч.л.; сливочное масло комнатной температуры...
дрожжи свежие - 7 г; вода - 2 ст.л.; мука - 300 г; соль - ½ ч.л.; молоко - 200 мл; сливки - 50 мл; масло...
мука - 425 г; сметана - 200 г; масло сливочное - 100 г; соль - 1 щепотка; яичные желтки - 1 шт.; яичные...
Интересует что-то еще?
Слоеное тесто 2 шт.; Капуста 1 шт.; Яйцо куриное 7 шт.; Сливочное масло 130 г; Соль 3 столовые ложки...
мука блинная 12 ст.л.; масло сливочное 100 г; яйца куриные 1 шт.; кефир 1 стак.; сахар 5 ст.л.; ваниль...
Мука пшеничная — 2 стак.; Сода — 1,5 ч.л.; Соль — 0,5 ч.л.; Сахарный песок — 1 стак.; Растительное масло...
пшеничная мука - 300 г; яйца куриные - 3 шт.; грюйер - 100 г; сливочное масло - 190 г; сливки 23% - 200...
Тыква...
Манка — 500 г; Йогурт — 500 г; Сахар — 200 г; Масло сливочное — 150 г; Разрыхлитель — 10 г; Бренди —...
Комментарии
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Нежно и оригинально!
спасибо, Олеся!
Надо будет сделать vkusnoclub.ru/vypechka/pirogi/pirog-k-chayu. Должно получиться классно.
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Спасибо за рецепт клюквенного пирога, он мне пригодился.
Большое спасибо за рецепт!
клюквенный пирог просто супер!!!
Офигительно вкусно!!!
Очень давно приметила этот рецептик клюквенного пирога.
Получилось просто чудесно!
Олеся спасибо Вам большое за этот рецепт!
Я приготовила клюквенный пирог для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А клюквенный пирог не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, клюквенный пирог сказка!
Я сделаю его на Новый год!
Старый добрый рецепт.
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит клюквенный пирог, оценили.
Яблочный пирог тесто слоеное бездрожжевое 1 пласт; яблоки зеленые вкусные 2 больших шт.; масло сливочное 2 ст.л.; сахар...
Пирог с творогом, орехами и цукатами #500 г слоеного дрожжевого теста; 40 г сливочного масла; 20-30 г коричневого сахара; Для начинки; 700...