Нежный сливовый пирог с кукурузной муки

Как приготовить

1. Смешать пшеничную муку, кукурузную муку, соль, ванильный сахар.

2. 

   Яйца слегка взбить с сахаром с помощью венчика, добавить сметану, разрыхлитель, перемешать, добавить к мучной смеси и перемешать ложкой. Затем понемногу добавляем растительное масло и хорошо перемешиваем до однородной смеси. Тесто получается густым и слегка тягучим. Мука пшеничная бывает разная и сметана разной густоты, поэтому муки может уйти на пару ложек больше.

3. 

   Приготовим крошку: растереть охлажденное и нарезанное мелкими кубиками сливочное масло с мукой и сахаром.

4. 

   Форму для выпечки выстилаем пергаментом, смазываем маргарином и посыпаем манкой. Выкладываем ровным слоем тесто, затем половинки слив.

5. 

   На сливы распределяем крошку. Выпекаем пирог при 160градусах 40-45минут. Верх пирога должен слегка подрумяниться. Готовый пирог достаем из духовки, накрыть полотенцем и дать остыть. Приятного вам чаепития!