Грушевый пирог по-итальянски
Предлагаю ароматный и вкусный пирог, который удивительно легко испечь. И самое важное он получается всегда! Сочетание груши и шоколада, нежное и вкусное тесто ваши родные будут довольны!
Общее время: 75 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 400 ккал
Коллекция рецептов: праздничные рецепты, шоколадные пироги, пироги с грушами, грушевые пироги, домашние пироги, итальянские пироги, простой рецепт пирогов.
Ингредиенты:
- Груши — 3 шт. (не перезрелые)
- Мука пшеничная — 200 г
- Яйцо — 2 шт.
- Масло сливочное — 100 г (80 - в тесто, 20 - для смазывания формы)
- Молоко — 130 мл
- Шоколад черный — 100-120 г
- Разрыхлитель для теста — 1,5 ч.л.
Повод приготовления:
На полдник, На праздничный стол
Как приготовить
-
Груши моем и нарезаем тонкими дольками. Кожуру я не очищаю.
-
Отделяем желтки от белков. Взбиваем мягкое сливочное масло, добавляем желтки, сахар и молоко, взбиваем-перемешиваем. И небольшими порциями, не переставая взбивать, досыпаем муку, смешанную с разрыхлителем.
-
Белки взбиваем отдельно в пышную пену (при помощи миксера).
-
Добавляем белковую массу к тесту, аккуратно (снизу вверх) перемешиваем.
-
Поделим тесто на две части, в одну добавим шоколад. Можно натереть его на терке, а можно мелко покрошить ножом.
-
Смазываем форму для выпечки (диаметром 23-26 см.) маслом, слегка присыпаем мукой. Выкладываем шоколадное тесто, а поверх выкладываем половину ломтиков груши.
-
Затем выкладываем оставшееся тесто, а сверху груши. Ставим выпекаться в разогретую до 180-190 градусов духовку на 50 минут.
-
Вот такой красивый должен получиться пирог. Перед подачей его можно присыпать сахарной пудрой или украсить растопленным шоколадом.
Легкий, ароматный и очень вкусный пирог получается. Готовится он легко, просто и достаточно быстро. В сезон созревания груш такой пирог у нас на столе появляется раз в неделю точно. Если и вы любите выпечку с грушами, этот пирог вам понравится наверняка. Если вы будете точно следовать рекомендациям рецепта, у вас получится такой же замечательный пирог. Ничего сложного, поэтому готовим.
груша 5 шт.; масло сливочное 125 г; яйца 3 шт.; сахар 1 стак.; миндальная мука 1 стак.; шоколад черный...
мука - 300 мл; сахар - 280 мл; сахар ванильный - 2 упаковки; манная крупа - 300 г; разрыхлитель - 2 ч.л.;...
Груши — 4-5 шт.; Слоеное тесто — 250 г (1 большой лист); Сыр Дор-Блю — 100 г...
Пшеничная мука 1,5 стак.; Сахар 1/2 стак.; Сливочное масло 125 г; Разрыхлитель 1/2 чайной ложки; Груши...
Интересует что-то еще?
мука - 150 г; соль морская - 1 щепотка; сахар - 170 г; фундук - 100 г; яйца куриные - 4 шт.; сливочное...
дрожжи свежие - 7 г; вода - 2 ст.л.; мука - 300 г; соль - ½ ч.л.; молоко - 200 мл; сливки - 50 мл; масло...
Слоеное тесто 2 шт.; Капуста 1 шт.; Яйцо куриное 7 шт.; Сливочное масло 130 г; Соль 3 столовые ложки...
Мука пшеничная — 2 стак.; Сода — 1,5 ч.л.; Соль — 0,5 ч.л.; Сахарный песок — 1 стак.; Растительное масло...
груши - 15 шт.; яйцо - 2 шт.; сахар - 170 г; мука - 200 г; лимонная цедра - 1 шт.; сода - 5 шт.; сахар...
яичные желтки - 2 шт.; яйца куриные - 5 шт.; рикотта - 400 г; сливочное масло - 250 г; сливочное масло...
Комментарии
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с грушевым пирогом!
Яхууу)))наконец то закончила грушевый пирог!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Спасибо большое за рецепт, katya77.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Кто-нибудь интересовался грушевым пирогом?
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Как здорово!:)
Спасибо большое, katya77
Katya77, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт грушевого пирога!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Katya77!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила грушевый пирог, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
katya77 спасибо вам огромное!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, katya77, что так же вкусно.
Katya77, рецепт грушевого пирога замечательный!
Спасибо!
Грушевый пирог просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Легкий яблочный пирог Пшеничная мука 3 столовые ложки; Яйцо куриное 1 шт.; Ванильный сахар по вкусу; Соль щепотка; Пекарский...
Горчичный пирог пшеничная мука - 300 г; яйца куриные - 3 шт.; грюйер - 100 г; сливочное масло - 190 г; сливки 23% - 200...