Грушевый слоеный пирог
Еще один осенне-зимный рецепт. Вся суть пирога заключается в спелости и сочности груш. Очень быстро, просто и вкусно
Общее время: 1 ч 15 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий: 254 ккал
Коллекция рецептов: легкие рецепты, пироги с грушами, грушевые пироги, пироги из слоеного теста, простой рецепт пирогов.
Ингредиенты:
- мука - 300 мл
- сахар - 280 мл
- сахар ванильный - 2 упаковки
- манная крупа - 300 г
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- сливочное масло - 60 г
- груши - 6 шт.
- сливки 10-20% - 150 мл
Как приготовить
-
Нам нужно отмерить все сухие ингредиенты в одинаковом объеме: мука, сахар (обычный + ванильный), манка. Всего - по 300 мл.
-
Готовим сухую смесь: смешиваем муку, манку, сахар с разрыхлителем
-
Груши моем и чистим от кожуры и сердцевины, нарезаем тонкими ломтиками.
-
Берем форму (здесь нужна большая - 26-30 см в диаметре), смазываем маслом, на дно пергамент (если форма не силиконовая), укладываем слоями: смесь, груши, смесь, 30 г холодного масла (порезать тонкими полосочками), груши, смесь, груши (последним должен быть тонкий слой фруктов), остальное масло.
-
Заливаем 10% сливками и ставим в духовку на 50 минут (+/-) при 170"С.
-
Можно украсить остывший пирог сахарной пудрой, белковой глазурью, фруктами или взбитыми сливками - по желанию. Приятного аппетита!
груша 5 шт.; масло сливочное 125 г; яйца 3 шт.; сахар 1 стак.; миндальная мука 1 стак.; шоколад черный...
Груши — 3 шт. (не перезрелые); Мука пшеничная — 200 г; Яйцо — 2 шт.; Масло сливочное — 100 г (80 - в...
Мука — 300 г; Сахар — 300 г (половину - в крем, половину - в тесто. Если не любите слишком сладкую выпечку,...
Груши — 4-5 шт.; Слоеное тесто — 250 г (1 большой лист); Сыр Дор-Блю — 100 г...
Интересует что-то еще?
Пшеничная мука 1,5 стак.; Сахар 1/2 стак.; Сливочное масло 125 г; Разрыхлитель 1/2 чайной ложки; Груши...
мука - 150 г; соль морская - 1 щепотка; сахар - 170 г; фундук - 100 г; яйца куриные - 4 шт.; сливочное...
дрожжи свежие - 7 г; вода - 2 ст.л.; мука - 300 г; соль - ½ ч.л.; молоко - 200 мл; сливки - 50 мл; масло...
мука блинная 12 ст.л.; масло сливочное 100 г; яйца куриные 1 шт.; кефир 1 стак.; сахар 5 ст.л.; ваниль...
Мука пшеничная — 2 стак.; Сода — 1,5 ч.л.; Соль — 0,5 ч.л.; Сахарный песок — 1 стак.; Растительное масло...
Тыква...
Комментарии
Грушевый пирог очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Надежда, спасибо за новый вариант грушевого пирога.
Нужно будет обязательно попробовать
Спасибо, Надежда!
Настя, спасибо за рецепт!
Пирог с мандаринами в мультиварке Разрыхлитель 10 г; Мандарины 4 шт.; Яйца куриные 4 шт.; Шоколад 10 г; Масло сливочное 200 г; Сахар 1...
Яблочный пирог по-французски Сливочное масло 150 г; Пшеничная мука 1,5 стак.; Сахар 150 г; Яйцо 3 шт.; Разрыхлитель 0,5 ч.л.; Соль...