Абрикосовый пирог чабела
Название звучит немного по-грузински или по-цыгански, на самом деле этот пирог с абрикосами пришел к нам из мексиканской кухни. Готовится просто, из доступных продуктов.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 1 порция
Калорий: 261 ккал
Коллекция рецептов: пироги с лимоном, абрикосовые пироги, простой рецепт пирогов.
Ингредиенты:
для глазури:
- сахарная пудра 100 г
- вода 2 ст.л.
- молоко 1 ст.л.
Как приготовить
-
Взбить сырые куриные яйца с сахаром с помощью венчика или блендера. Масса должна загустеть. Добавить еще яйца и сахар, продолжать взбивать.
-
Выдавить сок из хорошо вымытого лимона, натереть цедру, то и другое добавить в яичную смесь.
-
Всыпать заранее просеянную муку, ванильный сахар из пакетика, ингредиенты перемешать.
-
Смазать противень растительным маслом, присыпать мукой, выложить готовое тесто.
-
Печь пирог при температуре 160 градусов в течение получаса.
-
Корж остудить, разрезать пополам вдоль и промазать абрикосовым джемом. Половинки пирога соединить.
-
Для сиропа развести в воде сахарную пудру, прогреть до 40 градусов, влить молоко, перемешать, немного охладить. Полить пирог сверху.
Верх пирога можно посыпать тертой цедрой лимона или лайма. В классическом рецепте для приготовления пирога используются свежие абрикосы, можно заменить их размороженными, потребуется сладкий сорт.
сливочное масло - 150 г; сметана - 2 ст.л.; сахар - 100 г; сахар - 1 ст.л.; яйца куриные - 1 шт.; разрыхлитель...
Пшеничная мука 1,5 стак.; Сахар 1/2 стак.; Сливочное масло 125 г; Разрыхлитель 1/2 чайной ложки; Груши...
яйца куриные - 3 шт.; сахар - 200 г; соль - 1; масло сливочное - 100 г; масло растительное - 2 ст.л.;...
мука - 425 г; сметана - 200 г; масло сливочное - 100 г; соль - 1 щепотка; яичные желтки - 1 шт.; яичные...
Интересует что-то еще?
горбуша в собственном соку 2 шт.; тесто слоеное дрожжевое 500 г; шпинат замороженный 450 г; лук репчатый...
Слоеное тесто 2 шт.; Капуста 1 шт.; Яйцо куриное 7 шт.; Сливочное масло 130 г; Соль 3 столовые ложки...
пшеничная мука - 300 г; яйца куриные - 3 шт.; грюйер - 100 г; сливочное масло - 190 г; сливки 23% - 200...
Тыква...
1 яйцо; 50г сметаны (жирностью от 30%); 100г сливочного масла; 1,5 стак. муки; щепотка соли; 1 ч.л. сахара;...
тесто слоеное бездрожжевое 1 пласт; яблоки зеленые вкусные 2 больших шт.; масло сливочное 2 ст.л.; сахар...
Комментарии
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Я недавно как раз делала абрикосовый пирог чабела.
Idifitse!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Спасибо, будем тренироваться:)
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Idifitse, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Можно еще добавить пирог к чаю. Интересный рецепт.
Спасибо вам, idifitse, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для абрикосового пирога чабела уже имеются в наличии.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Грушевый пирог Дюшес мука - 150 г; соль морская - 1 щепотка; сахар - 170 г; фундук - 100 г; яйца куриные - 4 шт.; сливочное...
Домашняя свердловская слойка Молоко - 100 мл; Вода - 150 мл; Соль - 5 г; Дрожжи - 20 г; Мука - 630 г; Яйца - 3 шт.; Сливочное масло...