Пирог с курагой
Общее время: 1 ч
Рецепт на 5 порций
Калорий: 108 ккал
Коллекция рецептов: пироги с сыром, простой рецепт пирогов.
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 50г сметаны (жирностью от 30%)
- 100г сливочного масла
- 1,5 стак. муки
- щепотка соли
- 1 ч.л. сахара
- 150г кураги
- 1/2 зелёного кислого яблока
- 1 белок
- 150г сахарной пудры
- 100-150г сливочного сыра
- 50г сливок 30%
- 2 ч.л. ванильного сахара
- 1 ст.л.ликёра (Бэйлис/Адвокат)
Как приготовить
-
Когда родные стоят над душой, смотрят на тебя котошрековскими глазами и выклянчивают вкуську (причем вот прям счаз!),то этот пирог идеальный вариант.
-
Для теста:
-
1 яйцо
-
50 гр. сметаны (жирностью от 30%)
-
100 гр. сливочного масла
-
1,5 ст. муки
-
щепотка соли и 1.чл. сахара
-
Для начинки:
-
150 гр. кураги
-
1/2 зеленого кислого яблока
-
1 белок
-
150 гр. сахарной пудры
-
Для крема:
-
100/150 гр. сливочного сыра
-
50 гр. сливок 30%
-
2 ч.л. ванильного сахара
-
1 ст.л ликера (Бэйлис/Адвокат)
-
-
Яйцо, масло, сметану, соль и сахар взбиваем
-
-
Добавляем просеяную муку
-
-
и замешиваем мягкое тесто, которое должно чуть липнуть к рукам
-
-
Выкладываем его на пергамент/бумагу для выпечки и раскатываем в тонкий пласт (чем тольше,тем лучше). Выпекать до золотистого цвета при температуре 180'C
-
-
Готовый корж разрезаем на четное количество кусочков
-
-
Теперь начинка. В мясорубке или блендере измельчаем курагу и половину яблока
-
-
Полученной массой
-
-
Смазываем половину коржиков
-
-
И поливаем сверху глазурью из белка,взбитого с сахарной пудрой
-
-
Отправляем всю эту прЭлЭсть на 15-20 минут в духовку при температуре 110'C
-
В это время сливочный сыр, сливки, ликер и сахар взбиваем. Если нет сливочного сыра, то можно взять жирную сметану, добавить ликер и ванильный сахар.
-
-
Достаем пирожные
-
-
Накрываем сверху оставшимися коржиками
-
-
и смазываем сырным кремом
-
-
Можно есть сразу еще теплыми, а можно поставить в холодильник на пару часов.
-
Вкус будет совершенно разный:)
-
Приятного чаепития
-
яйца куриные - 3 шт.; сахар - 200 г; соль - 1; масло сливочное - 100 г; масло растительное - 2 ст.л.;...
апельсин 3 шт.; яйца куриные 4 шт.; мука 250 г; сахар 150 г; соль 1 щепотка; сода 1 щепотка; куркума...
дрожжи свежие - 7 г; вода - 2 ст.л.; мука - 300 г; соль - ½ ч.л.; молоко - 200 мл; сливки - 50 мл; масло...
мука - 425 г; сметана - 200 г; масло сливочное - 100 г; соль - 1 щепотка; яичные желтки - 1 шт.; яичные...
Интересует что-то еще?
Слоеное тесто 2 шт.; Капуста 1 шт.; Яйцо куриное 7 шт.; Сливочное масло 130 г; Соль 3 столовые ложки...
мука блинная 12 ст.л.; масло сливочное 100 г; яйца куриные 1 шт.; кефир 1 стак.; сахар 5 ст.л.; ваниль...
Мука пшеничная — 2 стак.; Сода — 1,5 ч.л.; Соль — 0,5 ч.л.; Сахарный песок — 1 стак.; Растительное масло...
пшеничная мука - 300 г; яйца куриные - 3 шт.; грюйер - 100 г; сливочное масло - 190 г; сливки 23% - 200...
Тыква...
яичные желтки - 2 шт.; яйца куриные - 5 шт.; рикотта - 400 г; сливочное масло - 250 г; сливочное масло...
Комментарии
Спасибочки :)
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но пирог с курагой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные пирог с курагой! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Хочу угостить вас рецептиком пирога к чаю. А какие блюда готовите вы?
Привет!
Я не ем пирог с курагой!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Пирог с курагой очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Пирог с курагой - очень вкусно, продукты сочетаемые
Именно пирог с курагой часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Готовится элементарно)
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Я делала пирог с курагой, мне понравилось.
Даже сестре, которая пирог с курагой не любит,понравилось!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Trubachyova_88, спасибо вам огромное!!!
пирог с курагой супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала пирог с курагой-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Творожный пирог с базиликом, сушеными перцами и томатами творог - 500 банок; яйца куриные - 2 шт.; оливковое масло - 3 ст.л.; кефир - 2 ст.л.; сметана - 2 ст.л.;...
Закрытый пирог из слоеного теста с картофелем, перцем и копченым окороком тесто слоеное - 300 г; картофель - 1 кг; ветчина - 300 г; майоран свежий - 3 ст.л.; молоко - 1 ст.л.;...