Рецепт пышных оладий на кефире и соде
mina
mina

Пышные оладьи на кефире и соде

Пышные оладушки на кефире и соде приготовить очень просто, причем из самых доступных продуктов. Попробуйте!

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 35 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 108 ккал

Коллекция рецептов: оладьи из муки, оладьи на кефире, пышные оладьи, простой рецепт оладий.

Ингредиенты:

  • Кефир (2,5 %, теплый) - 150 мл
  • Мука пшеничная в/с - 160 г
  • Яйцо (комнатной температуры) - 1 шт.
  • Сода - 0,5 ч.л.
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Соль - небольшая щепотка
  • Ванилин - на кончике ножа
  • Растительное масло - для обжаривания

Как приготовить

  1. Румяные пышные оладьи любят и взрослые, и дети, потому что это прекрасный завтрак или полдник. Причем побаловать своих родных быстрым и вкусным десертом совсем нетрудно, главное, выбрать подходящий рецепт. Предлагаю приготовить пышные оладьи на кефире и соде.

  2. Подготовим необходимые продукты.

  3. пышные оладьи на кефире и соде

    В миску вбиваем яйцо, взбиваем миксером или венчиком.

  4. пышные оладьи на кефире и соде

    Вливаем теплый кефир, перемешиваем.

  5. пышные оладьи на кефире и соде

    Всыпаем сахар, соль и ванилин, перемешиваем.

  6. пышные оладьи на кефире и соде

    Во вторую миску просеиваем муку, добавляем соду и хорошо перемешиваем.

  7. пышные оладьи на кефире и соде

    Возможно, вам понадобится меньшее количество муки, поэтому в миску с яично-кефирной смесью всыпаем ее постепенно.

  8. пышные оладьи на кефире и соде

    Замешиваем гладкое, однородное тесто без комочков и оставляем его в покое на 10-15 минут.

  9. В сковороду наливаем достаточное количество масла, хорошо разогреваем, затем огонь убавляем до умеренного. Тесто больше не перемешиваем! Столовой ложкой зачерпываем тесто с края миски и выкладываем на сковороду. Обжариваем с двух сторон до характерного румянца. Обязательно проверяйте оладьи на пропек теста, и если вас все устраивает, то продолжайте выпекать дальше.

  10. пышные оладьи на кефире и соде

    Свежевыпеченные оладьи выкладываем на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки масла.

  11. пышные оладьи на кефире и соде

    Пышные оладьи на кефире на соде подаем сразу на стол. В качестве дополнения к оладьям можно выбрать мед, сгущенку, сметану или варенье.

Рецепт Пышных оладий на теплом кефире с содой
Пышные оладьи на теплом кефире с содой

Кефир - 500 мл; Вода - 80 мл; Яйца - 2 шт.; Сахар - по вкусу; Мука - 480 г; Соль - 1 ч.л.; Сода пищевая...

Рецепт Пышных оладий на соде без дрожжей
Пышные оладьи на соде без дрожжей

Мука - 2 стак.; Молоко - 1 стак.; Сода - 1 ч.л.; Уксус белый - 1 ч.л.; Соль - щепотка; Сахар - 2 ст.л.;...

Рецепт Пышных оладий с тыквой на кефире
Пышные оладьи с тыквой на кефире

Тыква - 200 г; Кефир - 100 г; Яйцо куриное - 1 шт.; Мука - 3 ст.л.; Сода - 1 ч.л.; Сахар - 1 ст.л.; Соль...

Рецепт Оладий на скисшем молоке пышные
Оладьи на скисшем молоке пышные

Яйца - 1 шт.; Сахар - 3 ст.л.; Поваренная соль - по вкусу; Пшеничная мука - 2 стак. (200 мл); Кислое...

Интересует что-то еще?

Пышные оладьи без яиц на кефире
Пышные оладьи без яиц на кефире

Кефир 200 мл; Сахар 1 ч.л.; Соль по вкусу; Пшеничная мука 100 г; Растительное масло 2 ч.л.; Сода 1 ч...

Пышные оладьи на манной крупе
Как приготовить пышные оладьи на манной крупе

Кефир 2,5% 500 мл; Крупа манная 1 стак.; Мука 1 стак.; Сахар 4 ст.л.; Соль (щепотка); Сода 1 ч.л.; Масло...

Оладьи на дрожжах на кефире
Оладьи на дрожжах на кефире

Мука пшеничная — 1 стак.; Кефир — 1 стак.; Дрожжи быстродействующие — 1 ч.л.; Яйцо куриное — 1 шт.; Соль...

Пышные оладьи на сыворотке
Готовим пышные оладьи на сыворотке

Сыворотка молочная - 220 г; Мука - 260 г; Яйцо - 1 шт.; Сахар - 2-3 ст.л.; Соль - щепотка; Сода - 0,5...

Оладьи на кефире с корицей
Оладьи на кефире с корицей

Кефир - 250 мл; Пшеничная мука - 300 г; Сахар - 3 ст.л.; Соль - по вкусу; Куриные яйца - 2 шт.; Корица...

Оладьи на ряженке пышные
Рецепт оладий на ряженке пышные

Ряженка — 500 г; Мука пшеничная — 3 стак.; Яйцо — 1 шт.; Сахар — 2-3 ст.л.; Соль — 1 Щепотка; Сода —...

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
sasha
sasha

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

inder
inder

Спасибо, mina!

tofong
tofong

Не рецепт, а песня!!!

bekkerman_86
bekkerman_86

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

Романченко Ева
Романченко Ева

А я сделала пышные оладьи на кефире и соде, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

erimandot
erimandot

Обязательно сделаю, спасибо!

iteast
iteast

Готовила по рецепту оладий на ряженке пышные vkusnoclub.ru/vypechka/oladyi/oladyi-na-ryazhenke-pyshnye. Очень вкусно.

urretti1974
urretti1974

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала пышные оладьи на кефире и соде.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

erind
erind

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

pozdnyakova_70
pozdnyakova_70

Посмотрела на фото пышных оладий на кефире и соде, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

Вита Козарчук
Вита Козарчук

Сегодня первый раз готовила пышные оладьи на кефире и соде.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

huclo
huclo

Как здорово!:)
Спасибо большое, mina

Семикова Лера
Семикова Лера

Спасибо за рецепт пышных оладий на кефире и соде, он мне пригодился.

terofall
terofall

Mina, ты сама их придумала рецепт пышных оладий на кефире и соде?

rentinto1973
rentinto1973

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

gaplikova_83
gaplikova_83

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

Анюта Федяшкина
Анюта Федяшкина

Спасибо! Беру в закладки.

Люся Соколенко
Люся Соколенко

Сегодня приготовила, получилось пышные оладьи на кефире и соде не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

dana
dana

Mina, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт пышных оладий на кефире и соде!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

engangofr1970
engangofr1970

Пышные оладьи на кефире и соде просто вкусняшка!!!

ofedgad
ofedgad

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

Оладьи из сладкой кукурузы Оладьи из сладкой кукурузы

кукуруза консервированная ТМ «Фрау Марта» - 1 банка; яйца куриные - 2 шт.; мука - 1 стак.; соль - 1 щепотка;...

Печеночные оладьи Печеночные оладьи

Печень 500 г; Пшеничная мука по вкусу; Соль 1/2 чайной ложки; Яйцо куриное 1 шт.; Растительное масло...