Оладьи на дрожжах на кефире
Вариантов приготовления оладьев очень много: на кефире или кислом молоке, на молоке или пахте, с дрожжами и без, с яйцами и без. Сегодня расскажу, как приготовить оладьи на дрожжах (рецепт на кефире).
Общее время: 70 мин
Рецепт на 15 порций
Калорий: 291 ккал
Коллекция рецептов: оладьи из муки, куриные оладьи, оладьи на кефире, оладьи на дрожжах, простой рецепт оладий.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 1 стак.
- Кефир — 1 стак.
- Дрожжи быстродействующие — 1 ч.л.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Сахар — 2-3 ст.л.
- Подсолнечное масло — По вкусу
Повод приготовления:
На завтрак, На полдник
Как приготовить
-
В миску налейте кефир, подогрейте его до 37 градусов, тогда дрожжи лучше будут взаимодействовать.
-
2. Добавьте к кефиру сахарный песок и размешайте хорошенько, затем добавьте сухие дрожжи.
-
3. Отдельно просейте муку, введите половину в миску и тщательно перемешайте.
-
4. Оставьте смесь на 25 минут, на поверхности появятся мелкие пузырьки.
-
5. Просейте вторую часть муки, хорошенько перемешайте, чтобы не было комочков.
-
6. Посолите тесто, затем введите куриное яйцо, влейте 2-3 столовые ложки растительного масла и размешайте.
-
7. Оставьте тесто в покое на 20 минут, чтобы оно увеличилось в объеме.
-
8. Разогрейте сковороду, затем выложите оладьи и обжаривайте (по 2-3 минуты на одну сторону).
-
9. Подавайте оладьи сразу, наслаждайтесь вкусной выпечкой. Приятного аппетита!
У меня был кефир, который уже долго стоял в холодильнике. Я его использовал для рецепта. Сухие дрожжи можно заменить свежими. Оладушки вкуснее всего сразу после приготовления, пока они горячие и ароматные. Можете полить их вареньем или медом перед подачей на стол. Особенно их любят дети по утрам и не только.
Тыква - 200 г; Кефир - 100 г; Яйцо куриное - 1 шт.; Мука - 3 ст.л.; Сода - 1 ч.л.; Сахар - 1 ст.л.; Соль...
кефир 0,5 стак.; яйцо 1 шт.; мука цельнозерновая 3 ст.л.; мука пшеничная 2 ст.л.; сахар 2 ст.л.; соль...
Кефир 200 мл; Сахар 1 ч.л.; Соль по вкусу; Пшеничная мука 100 г; Растительное масло 2 ч.л.; Сода 1 ч...
Кефир (2,5 %, теплый) - 150 мл; Мука пшеничная в/с - 160 г; Яйцо (комнатной температуры) - 1 шт.; Сода...
Интересует что-то еще?
Молоко - 250 мл; Дрожжи сухие - 1 ч.л.; Мука - 200 г; Сахар - 3 столовые ложки; Соль- 1 щепотка; Яйцо...
Живые дрожжи — 20 г; Яйца куриные — 2 шт.; Кефир — 500 мл; Мука — 500 г; Сахар — 2 ст.л.; Соль — По вкусу;...
Яйцо — 2-3 шт.; Творог — 250 г; Мука — 5-6 ст.л.; Сахар — 2-4 ст.л.; Кефир — 200 мл; Соль — 1 Щепотка;...
мука пшеничная - 150 г; абрикосы - 3 шт.; персик - 1 шт.; груша - ½ шт.; яйца куриные - 1 шт.; черника...
Кефир - 250 мл; Пшеничная мука - 300 г; Сахар - 3 ст.л.; Соль - по вкусу; Куриные яйца - 2 шт.; Корица...
Молоко — 1 стак.; Сухие дрожжи — 1 ч.л. (ложка с горкой или 5-6 г); Мука пшеничная — 2 стак.; Яйца —...
Комментарии
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Я тоже обожаю оладьи на дрожжах на кефире
но сама делала только один раз.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Спасибо за информацию!
Оладьи из кабачков с гороховой мукой Кабачок 2 шт.; Гороховая мука 500 г; Оливковое масло 3 ст.л.; Соль по вкусу...
Оладьи с шоколадом Кислое молоко - 150 мл; Сода - 0.5 ч.л.; Сахар - 1 ст.л.; Соль - 0.5 ч.л.; Яйцо куриное - 1 шт.; Шоколадные...