Печеночные оладьи
Общее время: 15 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 180 ккал
Коллекция рецептов: оладьи из муки, рецепты на сковороде, куриные оладьи, печеночные оладьи, простой рецепт оладий.
Ингредиенты:
- Печень 500 г
- Пшеничная мука по вкусу
- Соль 1/2 чайной ложки
- Яйцо куриное 1 шт.
- Растительное масло по вкусу
Потребуется:
Сковорода чугунная
Как приготовить
-
Печень перемолоть на мясорубке. Желательно делать это тогда, когда она не совсем разморозилась. В перемолотую печень добавлять муку до консистенции нежидкого теста (оно должно быть похоже на тесто для обычных оладьев). Затем добавить яйцо, соль, тщательно все перемешать.
-
Жарить на растительном масле. На сковороду тесто желательно выкладывать столовой ложкой, тогда оладушки получаются миниатюрные, как маленькие котлетки, и отлично прожариваются.
В тесто можно еще добавлять рубленую зелень. Подавать с картофельным пюре.
Куриная печень — 800 г; Репчатый лук — 1 шт.; Молоко — 150 мл; Хмели-сунели — 1 ч.л.; Панировочные сухари...
Печень — 500-600 г (любая); Яйцо — 2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Мука — 3-4 ст.л.; Соль — 2/3 ч.л.; Перец...
печень 500 г; яйца куриные 2 шт.; лук репчатый 1 шт.; манная крупа 2 ст.л.; мука белая 2 ст.л.; соль...
Мука цельнозерновая — 1 стак.; Сахар коричневый — 2 ст.л.; Кокосовая стружка — 2 ст.л.; Масло сливочное...
Интересует что-то еще?
картофель 7 шт.; чеснок 3 зуб; Зелень. по вкусу; Яйца 2 шт.; Масло подсолнечное. по вкусу; соль 3 ч....
Геркулес — 150 г; Кефир или йогурт — 2-3 ст.л.; Яйцо — 2 шт.; Творог — 100 г; Разрыхлитель — 1 ч.л.;...
Кислое молоко - 150 мл; Сода - 0.5 ч.л.; Сахар - 1 ст.л.; Соль - 0.5 ч.л.; Яйцо куриное - 1 шт.; Шоколадные...
Свекла — 2 шт.; Мука — 50 г; Яйца — 1 шт.; Лимонная кислота — 1/2 ч.л.; Растительное масло — 1-2 ст.л.;...
Цукини 1 шт.; Мука 1 ст.л.; Яйца куриные 2 шт.; Перец болгарский 2 шт.; Масло сливочное несоленое 50...
Мука пшеничная высшего сорта 1 стак.; Сметана 180 г; Яйцо куриное 2 шт.; Сахар тростниковый 4 ст.л.;...
Комментарии
Я приготовила печеночные оладьи на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Делаю печеночные оладьи уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Ведьманова громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Можете прокомментировать печеночные оладьи в мультиварке?
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Пышные оладьи на кефире и соде Кефир (2,5 %, теплый) - 150 мл; Мука пшеничная в/с - 160 г; Яйцо (комнатной температуры) - 1 шт.; Сода...
Оладьи на кефире пышные Мука — 3 стак. (стак. 200 мл); Кефир — 250 мл; Сахар — 3-4 ст.л.; Яйцо — 2 шт.; Сода — 1 ч.л. (гасить...