Рецепт оладий на ряженке пышные
volga_82
volga_82

Оладьи на ряженке пышные

Вкусные, нежные и пышные оладьи для завтрака, для полдника, для ужина или просто к чаю. Такие оладьи долго не черствеют, остаются мягкими и вкусными как будто только что испеченные. Готовятся просто!

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 60 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 245 ккал

Коллекция рецептов: легкие рецепты, оладьи из муки, пышные оладьи, простой рецепт оладий.

Ингредиенты:

  • Ряженка — 500 г
  • Мука пшеничная — 3 стак.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сахар — 2-3 ст.л.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сода — 1 ч.л. (без горки)
  • Растительное масло — 100 мл (для жарки)

Повод приготовления:

На завтрак, На полдник

Как приготовить

  1. Если у вас осталась ряженка и никто не хочет ее пить, не выбрасывайте. Дайте ряженке хорошо прокиснуть, а потом испеките из нее вкусные и пышные оладьи. Рецепт приготовления пышных оладий на ряженке довольно простой. И, если вы в точности выполните все рекомендации, у вас на столе будут вкуснейшие оладьи. Готовим! 1. Ряженку для оладушек лучше брать кислую, ее необходимо нагреть, чтобы стала горячей, градусов до 50. Ряженка не должна закипеть! 2. Добавляем соль, сахар и яйцо. Можно добавить немного ванильного сахара. Хорошо все размешиваем.

  2. Добавляем муку, перемешиваем, а потом добавляем по чуть-чуть соду. Тщательно размешиваем, чтобы тесто было без комочков, однородным. Оно должно получиться по консистенции, как густая сметана, так что муку всю сразу не сыпьте. 4. Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла, ложкой выкладываем тесто, формируя оладьи. Обжариваем с обеих сторон до румяного цвета. Когда одна сторона оладушек обжарится, переворачиваем и можно накрыть сковороду крышкой и обжаривать до готовности. Пробуйте жарить и без крышки, и под ней. Посмотрите, как вам больше понравится.

Рецепт Пышных оладий на теплом кефире с содой
Пышные оладьи на теплом кефире с содой

Кефир - 500 мл; Вода - 80 мл; Яйца - 2 шт.; Сахар - по вкусу; Мука - 480 г; Соль - 1 ч.л.; Сода пищевая...

Рецепт Пышных оладий на соде без дрожжей
Пышные оладьи на соде без дрожжей

Мука - 2 стак.; Молоко - 1 стак.; Сода - 1 ч.л.; Уксус белый - 1 ч.л.; Соль - щепотка; Сахар - 2 ст.л.;...

Рецепт Пышных оладий с тыквой на кефире
Пышные оладьи с тыквой на кефире

Тыква - 200 г; Кефир - 100 г; Яйцо куриное - 1 шт.; Мука - 3 ст.л.; Сода - 1 ч.л.; Сахар - 1 ст.л.; Соль...

Рецепт Оладий на скисшем молоке пышные
Оладьи на скисшем молоке пышные

Яйца - 1 шт.; Сахар - 3 ст.л.; Поваренная соль - по вкусу; Пшеничная мука - 2 стак. (200 мл); Кислое...

Интересует что-то еще?

Пышные оладьи без яиц на кефире
Пышные оладьи без яиц на кефире

Кефир 200 мл; Сахар 1 ч.л.; Соль по вкусу; Пшеничная мука 100 г; Растительное масло 2 ч.л.; Сода 1 ч...

Пышные оладьи на кефире и соде
Как приготовить пышные оладьи на кефире и соде

Кефир (2,5 %, теплый) - 150 мл; Мука пшеничная в/с - 160 г; Яйцо (комнатной температуры) - 1 шт.; Сода...

Пышные оладьи на манной крупе
Пышные оладьи на манной крупе

Кефир 2,5% 500 мл; Крупа манная 1 стак.; Мука 1 стак.; Сахар 4 ст.л.; Соль (щепотка); Сода 1 ч.л.; Масло...

Пышные оладьи на сыворотке
Готовим пышные оладьи на сыворотке

Сыворотка молочная - 220 г; Мука - 260 г; Яйцо - 1 шт.; Сахар - 2-3 ст.л.; Соль - щепотка; Сода - 0,5...

Оладьи на кефире пышные
Оладьи на кефире пышные

Мука — 3 стак. (стак. 200 мл); Кефир — 250 мл; Сахар — 3-4 ст.л.; Яйцо — 2 шт.; Сода — 1 ч.л. (гасить...

Оладьи из геркулеса
Рецепт оладий из геркулеса

Геркулес — 150 г; Кефир или йогурт — 2-3 ст.л.; Яйцо — 2 шт.; Творог — 100 г; Разрыхлитель — 1 ч.л.;...

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
andybeg
andybeg

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже оладьи на ряженке пышные получается здорово!

Аида Черненькая
Аида Черненькая

Готовила оладьи на ряженке пышные первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

Куйвамцуки Марианна
Куйвамцуки Марианна

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

lyusya
lyusya

Спасибо за рецепт!

tonya90
tonya90

Рецепт оладий на ряженке пышные понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

nuledin1987
nuledin1987

Здравствуйте все! Только что я приготовила http://vkusnoclub.ru/vypechka/oladyi/pyshnye-oladyi-bez-yaits-na-kefire. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

ira
ira

Все понятно и наглядно.
Готовить с volga_82 одно удовольствие!

olfof
olfof

Большое спасибо за рецепт оладий на ряженке пышные.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

iteast1999
iteast1999

Удобная у вас инструкция по приготовлению оладий на ряженке пышные получилась

rentinto1973
rentinto1973

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

Анька Федяшкина
Анька Федяшкина

Я делала оладьи на ряженке пышные к приезду родственников.Все съели!!!

Леся Нуретдинова
Леся Нуретдинова

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

Виктория Лагутенко
Виктория Лагутенко

Приготовила оладьи на ряженке пышные!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

Стрижак Зинка
Стрижак Зинка

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

Дрожжевые тыквенные оладьи Дрожжевые тыквенные оладьи

яйцо 1 шт.; дрожжи сухие 1 ч.л.; соль 1 щепотка; мед жидкий 2 ст.л.; мука 1,5 стак.; тыква 200 г; растительное...

Пряные оладушки из кабачков Пряные оладушки из кабачков

соль - 1 щепотка; кабачки - по вкусу; морковь - по вкусу; лук репчатый - по вкусу; чеснок - по вкусу;...