Оладьи на кефире с зеленым луком
Такие оладьи прекрасно подойдут к супу или бульону вместо хлеба. Используйте жирный и густой кефир, тогда оладьи будут пышными и мягкими. Попробуйте приготовить такие оладушки, удивите близких!
Общее время: 30 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 300 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на скорую руку, оладьи из муки, оладьи на кефире, простой рецепт оладий.
Ингредиенты:
- Кефир — 1 стак.
- Яйцо — 2 шт.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Сода — 0.5 ч.л.
- Мука пшеничная — 2 стак.
- Зеленый лук перо — 1 Пучок
- Растительное масло — 6 ст.л. (3 ст.л в тесто, остальное для жарки)
Повод приготовления:
На завтрак, На полдник, На скорую руку
Как приготовить
-
Подготовьте продукты для оладей. Масло для жарки возьмите рафинированное. Зеленый лук вымойте и обсушите.
-
Зеленый лук (перо) порежьте мелко. Оставьте пока. Количество зеленого лука по желанию, можно пучок удвоить.
-
Возьмите глубокую тару для смешивания продуктов. Соедините в ней кефир с солью, яйцами и растительным маслом.
-
Всыпайте частями муку с содой. Венчиком перемешивайте тесто, чтобы предупредить образование комочков.
-
В процессе введите в тесто зеленый лук.
-
Тесто для оладей готово. Оно должно получиться достаточно плотным из-за высокой жирности кефира.
-
На сковороду налейте немного растительного масла, разогрейте его. Столовой ложкой выкладывайте тесто на сковороду и обжаривайте до корочки.
-
Переверните и обжарьте с другой стороны. Оладьи хорошо поднимаются, поэтому учитывайте расстояние между ними.
Для оладей нужно приготовить тесто содовое на кефире. Получаются они просто невероятно пышными и, конечно же, аппетитными. Рассказываю, как приготовить оладьи на кефире с зеленым луком. Все гениальное просто!
75 г муки (чуть больше 0.5 стак.); 25 г цельнозерновой муки (2-3 ст.л.); 1,5 ч.л. разрыхлителя; 25 г...
Лук зеленый — 1 Пучок; Яйца — 6 шт. (2 сырых и 4 вареных); Сода — 0,5 ч.л.; Мука — 0,5 кг; Кефир — 2...
Для теста:; Зелёный лук - 100 г; Яйца - 1 шт.; Твёрдый сыр - 50 г; Сметана - 2 ст.л.; Мука - 2 ст.л.;...
Мука - 200 г; Кефир - 250 мл; Сосиски - 2 шт.; Яйца - 2 шт.; Разрыхлитель - 1 ч.л.; Сахар - 1.5 ч.л.;...
Интересует что-то еще?
Кефир 200 мл; Сахар 1 ч.л.; Соль по вкусу; Пшеничная мука 100 г; Растительное масло 2 ч.л.; Сода 1 ч...
Мука пшеничная — 1 стак.; Кефир — 1 стак.; Дрожжи быстродействующие — 1 ч.л.; Яйцо куриное — 1 шт.; Соль...
Живые дрожжи — 20 г; Яйца куриные — 2 шт.; Кефир — 500 мл; Мука — 500 г; Сахар — 2 ст.л.; Соль — По вкусу;...
Яйцо — 2-3 шт.; Творог — 250 г; Мука — 5-6 ст.л.; Сахар — 2-4 ст.л.; Кефир — 200 мл; Соль — 1 Щепотка;...
мука пшеничная - 150 г; абрикосы - 3 шт.; персик - 1 шт.; груша - ½ шт.; яйца куриные - 1 шт.; черника...
Кефир - 250 мл; Пшеничная мука - 300 г; Сахар - 3 ст.л.; Соль - по вкусу; Куриные яйца - 2 шт.; Корица...
Комментарии
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Спасибо inden, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Оладьи из кабачков и яблок Кабачок 1 шт.; Яблоки 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Мука 4 ст.л.; Соль по вкусу; Сахар по вкусу; Оливковое масло...
Оладьи на скисшем молоке пышные Яйца - 1 шт.; Сахар - 3 ст.л.; Поваренная соль - по вкусу; Пшеничная мука - 2 стак. (200 мл); Кислое...