Белый хлеб в духовке

Как приготовить

1. Предлагаю вам вкусный белый хлеб, который замечательно подойдет для бутербродов, а также к любым первым и вторым блюдам. Все составляющие хлеба простые, и приготовить его не составит особого труда, нужно только время.

2. Для приготовления белого хлеба в духовке нам понадобится кефир или кислое молоко, мука, вода, сухие дрожжи, сахар, соль и яйцо.

3. 

   В миске смешать кефир и воду. Воду нужно нагреть, чтоб вся жидкость была теплая. Добавить сахар и дрожжи и оставить пока дрожжи заработают.

4. 

   Всыпать в миску 2-3 стакана муки, перемешать тесто с помощью лопатки.

5. 

   Затем постепенно добавлять остальную муку, тщательно вымешивая. Готовое тесто присыпать мукой и оставить для подхода на 1 час в теплом месте, накрыв миску крышкой.

6. 

   Через час тесто поднимется.

7. Его следует обмять. Если потребуется, то подсыпать муки. Разделить тесто на две равные части и из каждой сформировать круглую буханочку.

8. 

   Застелить пергаментом противень и выложить тесто на некотором расстоянии друг от друга. Смазать взбитым яйцом.

9. 

   Хлеб оставить еще на 1 час для подъема.

10. Затем нагреть духовку до 200 градусов и выпекать хлеб 25-30 минут. Если увидите, что хлеб быстро румянится, то его надо накрыть фольгой.

11. 

    Остудить хлеб на решетке прикрыв полотенцем.

12. 

    Нарезать полностью остывший хлеб.

13. 

    Еще одно фото приготовленного в духовке белого хлеба.

14. Приятного аппетита!