Шоколадный кекс с клюквой
Вкусная осенняя выпечка. Хотела добавить в тесто пряности - кардамон, корицу, гвоздику, но потом решила, что клюква вполне самодостаточная ягода, ее вкус не надо ничем оттенять. В дуэте с шоколадом получилось вкусно и ароматно.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 1 порция
Калорий: 240 ккал
Коллекция рецептов: шоколадные кексы, простой рецепт кексов.
Ингредиенты:
- мука цельнозерновая - 100 г
- пшеничная мука - 150 стак.
- яйцо - 3 шт.
- сахар - 250 г
- масло сливочное - 100 г
- йогурт - 150 мл
- какао-порошок - 50 ст.л.
- разрыхлитель - 12 г
- клюква - 1 горсть
- шоколад - 50 г
Как приготовить
-
Соединить яйца с сахаром и слегка взбить.
-
Добавить размягченное сливочное масло
-
Смешать сухие ингредиенты - оба вида муки, какао-порошок и разрыхлитель.
-
В тесто добавить кефир, перемешать, а затем небольшими порциями добавить сухую смесь и хорошо вымесить тесто.
-
Выложить тесто в форму для выпечки. У меня форма силиконовая, ее смазывать маслом не надо. Если форма стеклянная или керамическая, то ее нужно выстелить промасленной бумагой для выпечки.
-
Клюкву помыть и обсушить. Выложить ягоды на тесто.
-
Сверху посыпать рубленным шоколадом.
-
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около часа. Готовность проверять деревянной палочкой.
мука - 325 г; разрыхлитель - 2 ч.л.; соль - 1 щепотка; корица молотая - 1 ч.л.; имбирь молотый - ¼ ч.л.;...
мука пшеничная - 180 г; инжир сушеный - 8 шт.; сахар коричневый - 120 г; масло сливочное - 100 г; яйца...
40 г сливочного масла; 1/2 стак. сахара; 1 яйцо; 1 ч.л. ванили; 1/4 стак. молока; 1/2 стак. муки; 2 ст.л....
250 г муки; 200 г сливочного масла; 250 г сахара; 4 яйца; 6 ст.л. какао; 100 г шоколада; 150 г чернослива;...
Интересует что-то еще?
Яйца — 2 шт.; Маргарин — 100 г; Сахар — 200 г; Мука — 200 г; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Какао — 2 ст.л.;...
масло сливочное 200 г; сахар 200 г; яйца 4; сметана 200 г; мука 270 г; разрыхлитель теста 1,5 ч.л.; клюква...
творожный сыр Hochland - 125 г; шоколад - 100 г; яйца куриные - 2 шт.; сахар - 35 г; мука - 25 г; какао...
Мука пшеничная в/с 250 г; Сахар 180 г; Яйца куриные 1 шт.; Молоко 175 мл; Соль 3 г; Масло сливочное 83%...
150 г сливочного масла; 150 г сахара; 2 ч.л. ванильного сахара; 3 яйца; 100 г шоколада (или 3 ст.л. какао);...
маргарин 200 г; сахар 1 стак.; яйца 5 шт.; мука 1,5 стак.; какао 2 ст.л.; шоколад горький 100 г; шоколадные...
Комментарии
Так захотелось шоколадного кекса с клюквой, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Вика, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо за удивительные рецепты!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Как же аппетитно.
ОЧ вкусно получилось)
Вика, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
шоколадный кекс с вишней - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Спасибо!
шоколадный кекс с клюквой теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Обалденный рецептик шоколадного кекса с клюквой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Не рецепт, а песня!!!
Нью-Йоркский орехово-шоколадный кекс масло сливочное - 50 г; корица - 1 ч.л.; какао - 1 ст.л.; шоколад - 20 г; сахар - 1 стак.; яйца куриные...
Итальянская ромовая баба #Мука - 240 г; Молоко - 60 мл; Дрожжи - 20 г; Сахар - 30 г; Яйца - 4 шт.; Соль - по вкусу; Сливочное...