Нью-йоркский орехово-шоколадный кекс
Простой в приготовлении, но необычайно вкусный и ароматный кекс! Ореховая начинка внутри в процессе приготовления становится карамельной от плавящегося сахара, снаружи та же карамель, но еще и с цельными орешками и кусочками шоколада. Все это делает кекс безумно вкусным! Орехи можно использовать любые на Ваш вкус. Угощайтесь!
Общее время: 1 ч
Рецепт на 1 порция
Калорий: 1222 ккал
Коллекция рецептов: классические рецепты, шоколадные кексы, кексы на сметане, кексы с орехами, простой рецепт кексов.
Ингредиенты:
- масло сливочное - 50 г
- корица - 1 ч.л.
- какао - 1 ст.л.
- шоколад - 20 г
- сахар - 1 стак.
- яйца куриные - 2 шт.
- сметана - 100 г
- мука - 1 стак.
- сахар ванильный - 1
- сода - 1 ч.л.
- фундук - по вкусу
Как приготовить
-
Сперва подготовить ореховую смесь. Грецкие орехи измельчить, но не слишком мелко (я использовала скалку)
-
В мягкое сливочное масло добавить орехи, какао, корицу и сахар и все тщательно перемешать.
-
Замесить тесто (я все делала в комбайне). Для этого растереть с сахаром размягченное масло/маргарин. По одному добавить яйца, ванильный сахар, сметану. Затем добавить муку и соду и все тщательно вымешать.
-
Смазать пекарскую бумагу сливочным маслом и выстелить форму для запекания. Выложить половину теста в форму, сверху выложить половину ореховой смеси. Разровнять.
-
Оставшуюся половину теста выложить поверх ореховой смеси.
-
Отправить в выпекаться в духовку на 30 минут при 180 градусах (до зарумянивания).
-
Тем временем подсушить немного фундук в микроволновой печи (1 минута), очистить от шелухи. Вынуть кекс из духовки. Выложить оставшуюся ореховую смесь, разровнять. Сверху выложить цельный фундук и поломать кусочки шоколада. Отправить в духовку еще на 10 минут.
-
Вынуть из духовки и дать остыть прямо в форме (иначе при доставании кекс может разломаться и ореховая начинка вытечь).
-
Приятного аппетита!
какао-порошка — 1/3 стак.; соли — 1 ч.л.; соды — 1 1/2 ч.л.; крупных яйца — 2 шт.; сметаны — 1/2 стак.;...
мука пшеничная - 180 г; инжир сушеный - 8 шт.; сахар коричневый - 120 г; масло сливочное - 100 г; яйца...
40 г сливочного масла; 1/2 стак. сахара; 1 яйцо; 1 ч.л. ванили; 1/4 стак. молока; 1/2 стак. муки; 2 ст.л....
250 г муки; 200 г сливочного масла; 250 г сахара; 4 яйца; 6 ст.л. какао; 100 г шоколада; 150 г чернослива;...
Интересует что-то еще?
Яйца — 2 шт.; Маргарин — 100 г; Сахар — 200 г; Мука — 200 г; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Какао — 2 ст.л.;...
творожный сыр Hochland - 125 г; шоколад - 100 г; яйца куриные - 2 шт.; сахар - 35 г; мука - 25 г; какао...
мука цельнозерновая - 100 г; пшеничная мука - 150 стак.; яйцо - 3 шт.; сахар - 250 г; масло сливочное...
Мука пшеничная в/с 250 г; Сахар 180 г; Яйца куриные 1 шт.; Молоко 175 мл; Соль 3 г; Масло сливочное 83%...
150 г сливочного масла; 150 г сахара; 2 ч.л. ванильного сахара; 3 яйца; 100 г шоколада (или 3 ст.л. какао);...
маргарин 200 г; сахар 1 стак.; яйца 5 шт.; мука 1,5 стак.; какао 2 ст.л.; шоколад горький 100 г; шоколадные...
Комментарии
Сделала нью-йоркский орехово-шоколадный кекс всё было очень вкусно отличный рецептик
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Большое спасибо так вкусно
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Какой интересный рецепт нью-йоркского орехово-шоколадный кекс:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Рецепт нью-йоркского орехово-шоколадный кекс очень классный, хочу еще попробовать шоколадный кекс с вишней.
Спасибо большое!!!
очень понравилось нью-йоркский орехово-шоколадный кекс,легко и просто.
Искренне спасибо, Екатерина.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Спасибо за отличный рецепт!
Как же аппетитно.
Впервые в жизни замахнулась на нью-йоркский орехово-шоколадный кекс, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Это не нью-йоркский орехово-шоколадный кекс, это просто бомба!!!
Я готовила нью-йоркский орехово-шоколадный кекс на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне нью-йоркский орехово-шоколадный кекс даже гости заказывают!!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Кекс с тыквой Тыква (мякоть) – 200 г; Мука пшеничная – 250 г; Сахар тростниковый - 190 г; Яйца куриные – 4 шт.; Масло...
Шоколадный кекс с клюквой мука цельнозерновая - 100 г; пшеничная мука - 150 стак.; яйцо - 3 шт.; сахар - 250 г; масло сливочное...