Рецепт шоколадного кекса с малиной
ercutegr
ercutegr

Шоколадный кекс с малиной

Шоколадный кекс с малиной - шикарная выпечка, которая украсит любой десертный стол.

{h3}Насыщенный вкус и аромат{/h3}

Малина, какао, шоколад, все эти яркие ингредиенты придают кексу изумительный вкус, который трудно передать словами.

Кроме малины можно использовать другую летнюю ягоду, например, смородину или вишню.

Несмотря на достаточно большое количество компонентов, кекс готовится очень просто - справится даже новичок.

Такой кексик хорошо подать на сладкий стол, с чашечкой ароматного чая, кофе или освежающим ягодным напитком. Гости всегда с удовольствием угощаются этой выпечкой, а потом просят заветный рецептик.

Также вы можете приготовить шоколадный кекс с добавлением вишни.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Время подготовки: 15 мин

Общее время: 45 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 334 ккал

Коллекция рецептов: праздничные рецепты, кексы на молоке, шоколадные кексы, простой рецепт кексов.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная в/с 250 г
  • Сахар 180 г
  • Яйца куриные 1 шт.
  • Молоко 175 мл
  • Соль 3 г
  • Масло сливочное 83% 60 г
  • Какао 75 г
  • Шоколад темный 90 г
  • Разрыхлитель теста 5 г
  • Малина 300 г

Повод приготовления:

Десерт, Завтрак, Праздник

Как приготовить

  1. Молоко соединяем с размягченным сливочным маслом, и слегка взбиваем венчиком.

  2. шоколадный кекс с малиной

    Добавляем яйцо, соль, и также аккуратно перемешиваем.

  3. шоколадный кекс с малиной

    Мешаем, пока масса не станет однородной.

  4. шоколадный кекс с малиной

    В другой посуде смешиваем сахар и какао. Указанное количество муки просеиваем, добавляем в нее разрыхлитель и смешиваем с какао-сахарной смесью.

  5. шоколадный кекс с малиной

    Жидкую и мучную смеси соединяем.

  6. шоколадный кекс с малиной

    Размешиваем до тех пор, пока тесто не станет гладким и однородным.

  7. шоколадный кекс с малиной

    Шоколад ломаем на мелкие кусочки, и кладем в тесто.

  8. шоколадный кекс с малиной

    Малину промываем, обсушиваем, слегка обваливаем в муке и добавляем к остальным ингредиентам.

  9. шоколадный кекс с малиной

    Осторожно перемешиваем, чтобы не повредить ягоды.

  10. шоколадный кекс с малиной

    Форму смазываем любым жиром без запаха, а затем наполняем тестом.

  11. шоколадный кекс с малиной

    Выпекаем в разогретой духовке около 35 минут, при 170 С. Время приготовления и температура могут быть другими в зависимости от индивидуальных особенностей духовки.

  12. шоколадный кекс с малиной

    Перекладываем готовый кекс на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.

  13. шоколадный кекс с малиной

    Шоколадная выпечка с ягодами малины готова.

Рецепт Шоколадного кекса со сливочной глазурью
Шоколадный кекс со сливочной глазурью

какао-порошка — 1/3 стак.; соли — 1 ч.л.; соды — 1 1/2 ч.л.; крупных яйца — 2 шт.; сметаны — 1/2 стак.;...

Рецепт Шоколадного кекса с инжиром и имбирем
Шоколадный кекс с инжиром и имбирем

мука пшеничная - 180 г; инжир сушеный - 8 шт.; сахар коричневый - 120 г; масло сливочное - 100 г; яйца...

Рецепт Шоколадного кекса в микроволновке
Шоколадный кекс в микроволновке

40 г сливочного масла; 1/2 стак. сахара; 1 яйцо; 1 ч.л. ванили; 1/4 стак. молока; 1/2 стак. муки; 2 ст.л....

Рецепт Шоколадного кекса с черносливом
Шоколадный кекс с черносливом

250 г муки; 200 г сливочного масла; 250 г сахара; 4 яйца; 6 ст.л. какао; 100 г шоколада; 150 г чернослива;...

Интересует что-то еще?

Шоколадный кекс в хлебопечке
Шоколадный кекс в хлебопечке

Яйца — 2 шт.; Маргарин — 100 г; Сахар — 200 г; Мука — 200 г; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Какао — 2 ст.л.;...

Шоколадный кекс для двоих
Как приготовить шоколадный кекс для двоих

творожный сыр Hochland - 125 г; шоколад - 100 г; яйца куриные - 2 шт.; сахар - 35 г; мука - 25 г; какао...

Шоколадный кекс с клюквой
Шоколадный кекс с клюквой

мука цельнозерновая - 100 г; пшеничная мука - 150 стак.; яйцо - 3 шт.; сахар - 250 г; масло сливочное...

Шоколадный кекс с вишней
Готовим шоколадный кекс с вишней

150 г сливочного масла; 150 г сахара; 2 ч.л. ванильного сахара; 3 яйца; 100 г шоколада (или 3 ст.л. какао);...

Кекс с малиной и корицей
Кекс с малиной и корицей

мука пшеничная — 180 г; сахарная пудра — 110 г; масло растительное — 100 мл; малина — 180 г; лимон —...

Очень шоколадный кекс
Рецепт очень шоколадного кекса

маргарин 200 г; сахар 1 стак.; яйца 5 шт.; мука 1,5 стак.; какао 2 ст.л.; шоколад горький 100 г; шоколадные...

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Семикова Лера
Семикова Лера

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

emiso
emiso

Спасибо, ercutegr, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

aticlimi
aticlimi

Шоколадный кекс с малиной — просто СУПЕР!!!

solomonchuk_88
solomonchuk_88

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

Ломова Катарина
Ломова Катарина

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

Лимонный кекс с маком Лимонный кекс с маком

3 стак. муки; 1 1/2 ч.л. соды; 3/4 ч.л. соли; 150 г сливочного масла, комнатной температуры; 2 стак....

Лимонно-кокосовые кексы Лимонно-кокосовые кексы

мука - 250 г; разрыхлитель - 2 ч.л.; лимонная цедра - 1 шт.; кокосовая стружка - 40 г; орех мускатный...