Порадуйте своих близких ароматной лимонной выпечкой с глазурью. В кекс добавляется лимонная цедра, а лимонный сок - в глазурь.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 9 порций
Калорий: 330 ккал
Коллекция рецептов: лимонные кексы, кексы на кефире, простой рецепт кексов.
Приготовить вкусный домашний кекс проще простого! Порадуйте своих близких ароматной лимонной выпечкой с глазурью. Кекс на кефире получается пышным и мягким, с бархатистой структурой, а еще он долго не черствеет. Цитрус прекрасно дополняет вкус кекса.
Тесто для лимонного кекса на кефире готовится просто и быстро. Вместо глазури кекс можно просто посыпать сахарной пудрой, но с ней получается вкуснее.
Готовлю продукты по списку.
В миске соединяю яйца и сахар.
Взбиваю ингредиенты миксером до образования пышной светлой массы.
Добавляю сливочное масло комнатной температуры, взбиваю немного миксером.
Затем вливаю кефир, снова взбиваю ингредиенты.
Просеиваю в эту же миску муку вместе с разрыхлителем, взбиваю тесто до исчезновения комочков муки.
С лимона снимаю цедру, а из половинки лимона отжимаю сок (он нам пригодится для приготовления глазури).
Добавляю цедру в тесто, перемешиваю лопаткой или ложкой.
Силиконовую форму для кекса смазываю сливочным маслом.
Выкладываю ложкой в нее тесто, выравниваю верх.
Духовку разогреваю до 180 градусов, выпекаю в ней кекс около 35-40 минут. Готовность кекса проверяю с помощью зубочистки.
Перекладываю кекс на решетку.
Готовлю лимонную глазурь. Сахарную пудру просеиваю, добавляю процеженный лимонный сок.
Перемешиваю пудру и сок до гладкой однородной массы.
Поливаю кекс глазурью.
Лимонный кекс на кефире удался!
Приятного Вам чаепития!
маргарин - 100 шт.; лимоны - 1 шт.; сахар - 75 г; мука - 1 стак.; яйца куриные - 2 шт.; молоко - ¼ стак.;...
Кефир - 2 стак. (200 мл); Манка - 0.5 стак. (200 мл); Сахар - 0.5 стак. (200 мл); Маргарин - 100 г; Яйца...
Груши - 2 шт.; Масло сливочное - 130 г; Миндаль - 80 г; Мука пшеничная - 80 г; Разрыхлитель - 1 ч.л.;...
Для теста:; Мука - 2 стак. (200 мл); Кефир - 1 стак. (200 мл); Сахар - 1 стак. (200 мл); Яйца - 2 шт.;...
яйца 3 шт.; кефир 1 стак.; сахар 1 стак.; растопленное сливочное масло 100 г; мука 2 стак.; плитка шоколада...
Сливочное масло 85 г; Сахар 225 г; Яйцо куриное 3 шт.; Лимонная цедра 3 шт.; Яичный желток 2 шт.; Сметана...
3 стак. муки; 1 1/2 ч.л. соды; 3/4 ч.л. соли; 150 г сливочного масла, комнатной температуры; 2 стак....
Кефир густой (самоквас) — 200 мл; Маргарин сливочный — 120 г; Яйцо — 1 шт.; Сахар — 180 г; Сода — 1 ч.л.;...
Мука пшеничная высшего сорта 4 ст. л; Сахар 4 ст. л; Какао 3 ст. л; Яйцо куриное 1 шт.; Молоко 3 ст....
мука 100 г; крахмал картофельный 100 г; манка 100 г; яйцо 2 шт.; лимон 1 шт.; сахар 150 г; коньяк 70...
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт лимонного кекса на кефире!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Как вкусно! Я полюбила лимонный кекс на кефире с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
У меня лимонный кекс на кефире прямо как на картинке!
получилось шикарно, inga83 спасибо за рецептик!!!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Inga83, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Этот рецепт чем-то похож на кекс за 5 минут. Я правильно поняла?
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант лимонного кекса на кефире
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Вот это да! Какой красивый рецептик лимонного кекса на кефире! А вкусный и простой!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Бесподобный рецепт лимонного кекса на кефире!!!
Все получилось, спасибо, inga83!!!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Мука — 2 стак.; Масло сливочное — 125 г; Яйца — 2 шт.; Сахар — 1 стак.; Сода — 1 ч.л.; Кефир — 1 стак.;...
мука - 250 г; масло сливочное - 140 кусков; яйца куриные - 4 шт.; сахар - по вкусу; инжир - 3 шт.; шоколад...