Вкусные кексики в силиконовых формочках
Это не просто вкусные кексики, это очень вкусные кексики со смородиновой помадкой на сливочном масле. Пробуйте, может этот рецепт станет одним из ваших любимых?
Общее время: 40 мин
Рецепт на 7 порций
Калорий: 1220 ккал
Коллекция рецептов: вкусные рецепты, кексы на кефире, вкусные кексы, кексы в силиконовых формочках, простой рецепт кексов.
Ингредиенты:
- Мука — 2 стак.
- Масло сливочное — 125 г
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 1 стак.
- Сода — 1 ч.л.
- Кефир — 1 стак.
- Ванильный сахар — 1 ч.л.
- Черная смородина — 50 г (можно мороженую)
- Сахарная пудра — По вкусу
Повод приготовления:
Для детей, Полдник, На полдник, На десерт
Как приготовить
-
Приготовим продукты. Продукты для помадки (черная смородина и сахарная пудра) пока не нужны, сначала приготовим кексики.
-
2. Сливочное масло нарезаем кубиками и ставим на очень маленький огонь, чтобы оно растаяло.
-
3. Вводим с масло сахар и венчиком тщательно взбиваем.
-
4. Добавляем яйца куриные и кефир (я использую самоквас, он густой и в меру кислый, что дает отличный результат). Венчиком продолжаем взбивать.
-
5. Муку просеиваем обязательно, чтобы пышнее было тесто, добавляем соду, ванильный сахар, венчиком вмешиваем муку в тесто. Венчик поднимайте повыше, чтобы тесто максимально насытить кислородом.
-
6. Тесто готово - без комочков, пышное, ароматное и в меру густое.
-
7. Для выпекания кексиков будем использовать силиконовые формочки, это очень удобно, их не нужно смазывать, и кексы к ним не прилипают. Прогреваем духовку до 180 градусов. Разливаем тесто по силиконовым формочкам, полные не наливайте, не больше половины. Ставим в духовку на 20 минут.
-
8. Готовые кексы остудите, выберите из формочки.
-
9. Готовим помадку. Смородину в блендере измельчаем, добавляем сахарную пудру до нужной густоты. Можно сделать помадку жидкую, как у меня, чтобы стекала. Можно очень густую, она будет хорошо держаться на кексиках.
-
10. Ставим кексики на тарелочку.
-
11. Поливаем глазурью. Готово!
Приготовьте вкусные кексики в силиконовых формочках! Тесто сделаем из муки, масла, кефира, яиц, сахара. Масло можно заменить маргарином для выпечки. Помадку можете делать на основе любых ягод. Удачи в приготовлении и хорошего дня!
масло сливочное - 150 г; сахар - 150 г; яйцо - 3 шт.; разрыхлитель - 1 ч.л.; мука - 200 г...
Мука пшеничная — 200 г; Молоко — 100 мл; Яйца — 3 шт.; Растительное масло — 100 мл; Твердый сыр — 80...
мед - 1 ст.л.; сметана - 2 ст.л.; творог - 200 банок; яйцо - 1 шт.; соль - 1 щепотка; сахар ванильный...
Кефир - 2 стак. (200 мл); Манка - 0.5 стак. (200 мл); Сахар - 0.5 стак. (200 мл); Маргарин - 100 г; Яйца...
Интересует что-то еще?
Сметана (15-20%) - 300 г; Сахар - 200 г; Мука - 280 г; Яйцо - 3 шт.; Маргарин - 180 г; Сода - 1 ч.л....
110 г пшеничной муки; 1 ст.л. разрыхлителя; 110 г маргарина или сливочного масла; 100 г сахара; 2 яйца;...
палочки сливочного масла — 3/4 шт.; сахарного песка — 1 ч.л.; белого хлеба для сэндвичей — 6 Ломтиков;...
мука 1 стак.; сахар 0,5 стак.; яйцо 2 шт.; масло сливочное 120 г; сода пищевая 0,5 ч.л.; кислота лимонная...
Кефир густой (самоквас) — 200 мл; Маргарин сливочный — 120 г; Яйцо — 1 шт.; Сахар — 180 г; Сода — 1 ч.л.;...
Мука — 140 г; Сахар — 100 г; Сливочное масло — 30 г; Яйца — 3 шт.; Лимонный сок — 1 ч.л.; Сахарная пудра...
Комментарии
Мой любимый человек очень любит вкусных кексиков в силиконовых формочках и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Сегодня приготовила, получилось вкусных кексиков в силиконовых формочках не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Я делала почти так же, было очень вкусно.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили вкусных кексиков в силиконовых формочках вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Atalesas1983, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант вкусных кексиков в силиконовых формочках.
Мне он нравится больше других.
Вкусные кексики в силиконовых формочках — просто СУПЕР!!!
Кексы с изюмом на Пасху #Мука пшеничная в/с – 500 г; Сахар – 100 г; Дрожжи – 8-10 г (1 ст.л.); Соль - щепотка; Домашние яйца...
Лимонный кекс на кефире Тесто:; Мука пшеничная – 2 стак.; Сахар – 1 стак.; Кефир – 1 стак.; Яйца куриные – 3 шт.; Масло сливочное...