Кексики на кефире
Кексики на кефире имеют мягкую консистенцию, что позволяет использовать широкий ассортимент силиконовых форм.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 7 порций
Калорий: 400 ккал
Коллекция рецептов: кексы на кефире, простой рецепт кексов.
Ингредиенты:
- Кефир густой (самоквас) — 200 мл
- Маргарин сливочный — 120 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 180 г
- Сода — 1 ч.л.
- Мука — 2 стак.
Повод приготовления:
Для детей, Полдник, На полдник, На десерт
Как приготовить
-
Кексики на кефире не нуждаются в уксусе, соду перегасит в тесте сам кефир. Приготовим продукты для кексиков. Кефир подогреем немного.
-
2. Маргарин нужно тоже немного подогреть, но не сильно, размять вилочкой.
-
3. Всыпать сахар или пудру и смешать с маргарином.
-
4. Вводим в тесто сырое яйцо, замешиваем.
-
5. Просеиваем муку, добавляем в тесто, также добавляем соду.
-
6. Обратите внимание на густоту теста, оно однородное, но не слишком густое.
-
7. Берем формочки или как у меня формочки-мишки, смазываем растительным маслом на всякий случай, чтобы не прилипли. Наливаем тесто, только без горки! Ставим в горячую духовку и выпекаем при 190 градусах 12-15 минут.
-
8. Кексики готовы, осталось только остудить, и очень аккуратно выбрать их. Угощайтесь, кексики на кефире очень нежные.
Тесто легко наливается, быстро выпекается и внутри имеет мелкопористую текстуру. Кексики получаются не только красивыми, но и ароматными, вкусными, нежными. Угощайтесь!
масло сливочное - 150 г; сахар - 150 г; яйцо - 3 шт.; разрыхлитель - 1 ч.л.; мука - 200 г...
Мука пшеничная — 200 г; Молоко — 100 мл; Яйца — 3 шт.; Растительное масло — 100 мл; Твердый сыр — 80...
мед - 1 ст.л.; сметана - 2 ст.л.; творог - 200 банок; яйцо - 1 шт.; соль - 1 щепотка; сахар ванильный...
Мука — 2 стак.; Масло сливочное — 125 г; Яйца — 2 шт.; Сахар — 1 стак.; Сода — 1 ч.л.; Кефир — 1 стак.;...
Интересует что-то еще?
Сметана (15-20%) - 300 г; Сахар - 200 г; Мука - 280 г; Яйцо - 3 шт.; Маргарин - 180 г; Сода - 1 ч.л....
110 г пшеничной муки; 1 ст.л. разрыхлителя; 110 г маргарина или сливочного масла; 100 г сахара; 2 яйца;...
палочки сливочного масла — 3/4 шт.; сахарного песка — 1 ч.л.; белого хлеба для сэндвичей — 6 Ломтиков;...
яйца 3 шт.; кефир 1 стак.; сахар 1 стак.; растопленное сливочное масло 100 г; мука 2 стак.; плитка шоколада...
мука 1 стак.; сахар 0,5 стак.; яйцо 2 шт.; масло сливочное 120 г; сода пищевая 0,5 ч.л.; кислота лимонная...
Тесто:; Мука пшеничная – 2 стак.; Сахар – 1 стак.; Кефир – 1 стак.; Яйца куриные – 3 шт.; Масло сливочное...
Комментарии
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Спасибо за рецепт, готовила кексиков на кефире на день рождения сестры
Всем понравилось
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Кексиков на кефире я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить хлебных кексиков с клубникой.
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже кексики на кефире получается здорово!
Спасибо огромное за рецепт кексиков на кефире!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Скоробогатова!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Спасибо дорогуша чувствую рецепт кексиков на кефире станет любимкой
хочу хочу
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала кексиков на кефире для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Спасибо вам, Скоробогатова, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для кексиков на кефире уже имеются в наличии.
Скоробогатова, большое спасибо!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Яблочные кексики 2 стак. муки; 1 ч.л. разрыхлителя; 1/2 ч.л. соды; 1/2 ч.л. соли; 100 г сливочного масла; 1 стак. сахара;...
Кекс с хурмой Хурма 200 г; Сахар 200 г; Мука пшеничная высшего сорта 250 г; Масло растительное 120 мл; Яйцо куриное...