Домашний кекс со сливами
Общее время: 85 мин
Рецепт на 16 порций
Калорий: 292 ккал
Коллекция рецептов: домашние рецепты, кексы на молоке, домашние кексы, простой рецепт кексов.
Ингредиенты:
- Слива 400 г
- Мука пшеничная высшего сорта 400 г
- Масло сливочное 250 г
- Сахар 250 г
- Яйцо куриное 4 шт.
- Молоко 100 мл
- Ванильный сахар 5 г
- Корица 5 г
- Разрыхлитель теста 10 г
- Соль по вкусу
Как приготовить
-
Растереть размягченное масло с сахаром, корицей и ванильным экстрактом.
-
Яйца разделить на желтки и белки. Желтки добавить к масляной смеси и снова хорошо взбить миксером.
-
Порциями всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, чередуя ее с молоком.
-
Яичные белки взбить со щепоткой соли до мягких пиков
-
Ввести белки в тесто.
-
Свежие сливы разделить на половинки и удалить косточки, замороженные у меня уже половинками, поэтому я их положила прямо так, из морозилки, не оттаивая. Духовку заранее нагреть до 175 градусов. Если у вас металлическая форма для кекса, то ее надо смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями или мукой. У меня форма силиконовая, поэтому я ее просто ополоснула водой
-
Выложить половину теста в форму, сверху разложить сливы и покрыть остальным тестом. Выпекать около часа, до сухой палочки. В силиконовой форме кекс печется дольше, в металлической может и быстрее, начинайте проверять минут через 40. Если верх будет слишком сильно подрумяниваться, накройте форму бумагой для выпечки. Готовый кекс полностью остудить в форме на решетке, а потом аккуратно опрокинуть на тарелку.
-
Рецепт "Домашний кекс со сливами" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
манная крупа - 100 г; пшеничная мука - 100 стак.; сахар - 1 стак....
мандарины - 2 шт.; сахар - 1 ст.л.; яйца куриные - 3 шт.; сухофрукты - 150 г; мука - 125 г; коньяк -...
Изюм светлый 50 г; Изюм темный 50 г; Кумкват засахаренный 50 г; Мандарины 3 шт.; Яйцо куриное 3 шт.;...
сливочное масло — 300 г; сахар — 150 г; яйца — 5 шт.; мука — 250 г; разрыхлитель — 2 ч.л.; сгущенное...
Интересует что-то еще?
мука - 250 г; яйцо - 2 шт.; сахар - 150 г; масло сливочное - 100 г; молоко - 200 мл; соль - 1 ½ ч.л.;...
5 яиц; 1 щепотка соли; 150 г масла; 1 стак. сахара; 1 стак. йогурта (несладкого); 2 ч.л. лимонной цедры;...
225 г муки; 200 мл ряженки 4%; 200 г любых сушеных/вяленых ягод, изюма, цукатов или сухофруктов; 150...
Мука пшеничная высшего сорта 4 ст. л; Сахар 4 ст. л; Какао 3 ст. л; Яйцо куриное 1 шт.; Молоко 3 ст....
Тыква (мякоть) – 200 г; Мука пшеничная – 250 г; Сахар тростниковый - 190 г; Яйца куриные – 4 шт.; Масло...
Хурма 200 г; Сахар 200 г; Мука пшеничная высшего сорта 250 г; Масло растительное 120 мл; Яйцо куриное...
Комментарии
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Надо попробовать
Вкуснятина неописуемая!!!
Это не домашний кекс со сливами!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю домашний кекс со сливами)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Это реально наслаждение
И от меня вот ссылка на кекс за 5 минут.
Да да вкусняха)
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Я тоже делала домашний кекс со сливами.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Sasha96, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Домашний кекс со сливами «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Постные яблочные кексы Мука — 200 г; Изюм светлый — 50 г; Яблоко — 250 г; Сахар — 70 г; Растительное масло — 75 мл; Разрыхлитель...
Абрикосовые кексы со сливочным кремом 450 г муки; 220 г мягкой кураги; 60 мл коньяка; 130 г сливочного масла; 2 яйца; 180 мл кефира; 4-5 ст.л....