Сырный чизкейк
Чизкейк.классика сырного торта. Наверно, сейчас бы никто не отказался от кусочка этого нежного лакомства. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить сырный чизкейк. Приготовьтесь, будет вкусно!
Общее время: 300 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 443 ккал
Коллекция рецептов: праздничные рецепты, простой рецепт чизкейков.
Ингредиенты:
- Крошка песочного печенья — 150 г
- Сливочное масло — 50 г (растопленное)
- Сыр "Филадельфия" — 280 г
- Сгущеное молоко — 400 г
- Взбитые сливки — 120 мл (очень жирные, в идеале — 48%)
- Сок лимона — 3 шт.
- Цедра лимона — 1 шт.
- Свежие ягоды — 150 г (любые на ваш вкус)
- Малиновое или клубничное варенье — 50 мл
Повод приготовления:
На праздничный стол
Как приготовить
-
Для приготовления основы смешайте крошку печенья (печенье нужно завернуть в пакет и хорошенько помять) с растопленным маслом и утрамбуйте в 20 см круглой форме для выпечки. Поставьте охлаждаться, пока готовим начинку.
-
Смешайте сыр, сгущеное молоко, сливки и цедру до получения однородной массы. Постепенно вливайте лимонный сок, продолжая взбивать до загустения. Равномерно распределите смесь по охлажденной основе. Готовое блюдо поставьте в холодильник на 4 часа, а лучше на всю ночь.
-
Перед подачей украсьте свежими ягодами и вареньем.
Этот пошаговый и простой рецепт покажет вам, как без труда приготовить сырный чизкейк. К такому чизкейку также можно приготовить ягодный мусс, он отлично украсит ваш десерт. Вообще чизкейки готовятся не только из сыра "Филадельфия", но и из маскарпоне. Но имейте в виду, что маскарпоне жирнее "Филадельфии" и немного дороже, поэтому, из чего готовить десерт, решите сами. Приятного аппетита!
крекер соленый - 150 г; сливочное масло - 75 г; творожный сыр - 300 г; рикотта - 200 г; чесночный порошок...
Печенье шоколадное — 100 г; Творог — 600 г; Желатин — 2 ст.л.; Сахар — 200 г; Сливки — 200 мл (8-15%...
Песочное тесто 200 г; Сыр филадельфия 600 г; Сахар 230 г; Пшеничная мука 1,5 столовые ложки; Сливки 35%-ные...
сливочное масло - 125 г; сдобное печенье - 250 г; ягоды для украшения; сахар - 2 ст.л.; сливки жирностью...
Интересует что-то еще?
творог - 500 банок; свекла - 300 г; сахар - 100 г; яйца куриные - 5 шт.; картофельный крахмал - 2 ст.л.;...
творог обезжиренный - 400 г; бананы - 6 шт.; яйца куриные крупные - 1 г; мука - 2 ст.л....
яйца куриные - 1 шт.; мука - 250 г; творог - 600 банок; картофельный крахмал - 40 г; молоко - 100 г;...
мука - 150 г; масло сливочное - 150 г; разрыхлитель - 1 ч.л.; яйцо - 1 шт.; сахар - 4 ст.л.; творожная...
Ингредиенты основные; Мука 150 г; Сливочное масло 80 г; Яичный желток 1 шт.; Сахарная пудра 35 г; Сахар...
Основа:; Печенье песочное - 200 г; Сливочное масло - 60 г; Сахар - 50 г; Лимонная цедра - 20 г; Начинка:;...
Комментарии
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от сырного чизкейка!
10++++++
Это моя оценка.
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Рецепт весьма кстати!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе сырный чизкейк в коллекцию рецептов.
Вот ссылка на новый рецептик классического чизкейка.
Готовится элементарно)
В общем, супер!!!
Лиза-волшебница!!!
Лиза, очень интересный вариант сырного чизкейка.:)
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела сырный чизкейк.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
ОО, мой любимы рецептик сырного чизкейка
Сырный чизкейк супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за сырный чизкейк:)))
Клубничный чизкейк без выпечки Миндаль — 50 г; Масло сливочное — 80 г; Мука пшеничная — 100 г; Маскарпоне — 500 г; Сливки — 400 мл;...
Нежный чизкейк Шоколадное наслаждение для основы:; печенье шоколадное 250 г; масло сливочное 150 г; для начинки:; сыр сливочный 900 г; сахар...