Шоколадно-сливочный чизкейк без муки
Общее время: 1 ч
Рецепт на 8 порций
Калорий: 340 ккал
Ингредиенты:
- Творог 700 г
- Сливочный сыр 300 г
- Яйцо куриное 4 шт.
- Сахар 200 г
- Ваниль 1/3 чайной ложки
- Соль щепотка
- Лимонный сок 2 столовые ложки
- Какао-порошок 1 столовая ложка
- Свежесваренный кофе 50 мл
Потребуется:
Термометр для духовки
Как приготовить
-
Разогреть духовку до 180 градусов.
-
Кофе смешать с какао и 2 столовыми ложками сахара.
-
Творог хорошо взбить с сыром, яйцами, ванилью, сахаром, лимонным соком и солью (если творог зернистый, лучше его предварительно протереть или взбить в блендере).
-
1/3 творожной массы смешать с шоколадным соусом.
-
Разъемную форму выстелить бумагой для выпечки и по принципу торта Зебра выкладывать по очереди белую и шоколадную массы в центр формы, пока форма не заполнится. Ножом или палочкой можно сделать мраморный узор.
-
Форму снизу хорошо обернуть фольгой и поставить в глубокий противень с горячей водой (если форма не разъемная, то фольга не нужна). Поставить пирог на водяной бане в духовку и выпекать 40 минут.
-
Вынуть пирог из духовки, остудить, снять бортики, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 12 часов.
Чизкейк достаточно диетический, поэтому может пригодится сладкоежкам, которые следят за своей фигурой. Резать чизкейк лучше горячим ножом, так как он может крошиться будьте к этому готовы.
сахар - 105 г; мед жидкий - 50 г; вода - 60 мл; творог - 380 г; сметана - 120 мл; лимонный сок - 1 ч.л.;...
творог обезжиренный 400 г; молоко 1% 100 г; какао-порошок 50 г; мед 20 г; желатин 15 г...
печенье (я использовала " савоярди ") 175 г; сливочное масло 75 г; какао - порошок 2-3 ст.л.; горький...
3/4 стак. крошки от сухого печенья; 3/4 стак. крошки от песочного печенья; 50 г сливочного масла; 3 ст.л....
Интересует что-то еще?
Печенье Юбилейное 200 г; Сливочное масло 110 г; Яйцо куриное 3 шт.; Сыр филадельфия 600 г; Сливки 33%-ные...
сметана - 100 г; сахар - 60 г; яйцо - 1 шт.; печенье - 200 г...
паста - 5 шт.; сметана - 200 мл; сахар - 3 стак.; мука - 3 ст.л.; кукурузный крахмал - 3 шт.; разрыхлитель...
Основа; шоколадное сахарное печенье 200 г; сливочное масло 80 г; Начинка; сливочный сыр 800 г; сливки...
Творожный сыр 1 кг; Яйцо 8 шт.; Сахар 150 г; Пудинг (порошковый) 2 пачки; Ванильный сахар 1 ч.л.; Желе...
мука пшеничная 75 г; кукурузный крахмал 75 г; кокосовая стружка 50 г; сахар 160 г; растопленное сливочное...
Комментарии
Спасибо! Люблю шоколадно-сливочный чизкейк без муки!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Сидора, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить шоколадно-сливочный чизкейк без муки по этому простому рецептику.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Попробуйте рецепт чизкейка из пароварки, это просто и вкусно.
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Сидора, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Пасибо тебе Сидора.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Спасибо, попробую приготовить шоколадно-сливочный чизкейк без муки супругу по вашему рецепту.
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида шоколадна-сливочного чизкейк без муки.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Уже второй раз шоколадно-сливочный чизкейк без муки делаю.
Просто восхитительно.
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Спасибо за удивительные рецепты!
А я сделала шоколадно-сливочный чизкейк без муки, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Чизкейк Вишня в шоколаде Основа:; 150 г шоколадного печенья; 50 г несоленого сливочного масла, топленого; Наполнение:; щепотка...
Чизкейк с сыром филедельфия Пшеничная мука 230 г; Сливочное масло 110 г; Разрыхлитель 1 ч.л.; Молоко 2 столовые ложки; Какао 1 столовая...