Турецкие булочки с сезамом
Замечательные булочки: как увидела их у Антонины в блоге - влюбилась! Очень красивые и вкусные. Прекрасный вариант для воскресного завтрака. Потрясающее тесто: мягкое, эластичное и очень податливое. Работать с ним одно удовольствие. Их оценили все: и взрослые и дети. Отнесли их в избранное - будем готовить еще не раз!
Общее время: 2 ч 15 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 251 ккал
Коллекция рецептов: булочки из дрожжевого теста, простой рецепт булочек.
Ингредиенты:
- дрожжи свежие - 15 г
- молоко - 160 мл
- сахарный песок - 1 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- яйца куриные - 1 шт.
- оливковое масло - 80 мл
- масло сливочное - 50 г
- сыр - 125 г
- кунжут - по вкусу
Как приготовить
-
В небольшую миску налить теплое молоко, добавить сахарный песок и дрожжи. Перемешать и поставить молоко с дрожжами (опару) в теплое место примерно минут на 15, чтобы дрожжи начали работать.
-
В большую миску просеять муку (400 г) вместе с солью, добавить яйцо, оливковое масло и опару. Тщательно перемешать и заместить эластичное тесто. При необходимости добавить еще муки (50 г или больше), мне не потребовалось. Скатать тесто в шар, накрыть полотенцем и поставить в теплое место подходить на час.
-
Обмять подошедшее тесто и разделить на 10 равных частей. Раскатать каждую часть в овал (мука на подпыл не требуется!). Отступив от правого края овала 0, 5 см, нарезать на полоски шириной примерно 1 см.
-
Смазать нашу заготовку растопленным сливочным маслом и немного посыпать сыром.
-
Скатать тесто в жгут по диагонали и свернуть по спирали вокруг своей оси.
-
Противень выстелить пергаментом. Выложить на пергамент булочки и дать им расстояться минут 10. Взбить яйцо и смазать им булочки. Посыпать кунжутом и поставить выпекать в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 20-25 минут до образования золотистой корочки. Подавать теплыми с молоком, чаем или кофе. ENJOY!
кефир - 250 мл; брынза - 100 г; сыр - 100 г; яйца куриные - 2 шт.; сода - ½ ч.л.; разрыхлитель - 12 г;...
#Яйца - 4 шт.; Йогурт - 1 стак. (200 мл); Подсолнечное масло - 1 стак. (200 мл); Мука - 2 стак. (200...
Мука цельнозерновая 160 г; Творог 200 г; Яйцо куриное 1 шт.; Масло растительное 1 ст.л.; Мед 1 ст.л.;...
мука - 500 г; масло сливочное - 2 ст.л.; 300 мл воды; 1 пакетик (7 г) сухих дрожжей; сахар - 1 ст.л.;...
Интересует что-то еще?
300 г муки; 150 мл молока; 100 г черного, молочного или белого шоколада; 80 г сливочного масла; 1 яйцо;...
Вода 500 мл; Сухие дрожжи 11 г; Сахарный песок 1/2 стак.; Ваниль 1/4 ч.л.; Поваренная соль 1 ч.л.; Растительное...
мука - 3 стак.; масло сливочное - 65 г; молоко - 1 стак.; вода - 3 ст.л.; яйца куриные - 1 шт.; сахар...
мука - 200 г; сливочное масло - 20 г; яблоки - 2 шт.; сливы - 2 шт.; дрожжи сухие - 4 г; сахар - 20 г;...
Основа; сухие активные дрожжи 5 г; вода чуть теплее комнатной температуры 270 мл; хлебопекарная мука...
Вода — 250 мл; Молоко — 60 мл; Сухие дрожжи — 2 ч.л.; Сахарная пудра — 2,5 ст.л.; Мука пшеничная — 450...
Комментарии
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Турецкие булочки с сезамом - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Спасибо, за рецептик турецких булочек с сезамом. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - турецкие сырные булочки с кунжутом.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Круассаны с Нутеллой Слоеное тесто — 1 шт. (пачка (4-5 листов)); Нутелла — 1 шт. (небольшая банка); Мука — 1 стак.; Сахарная...
Морковные булочки с отрубями морковь 2 шт.; отруби "Лито" 3 ст.л.; молоко 1 стак.; сахар 2 ст.л.; соль 1 ч.л.; дрожжи 1 ч.л.; мука...