Тыквенный крем-суп с белыми грибами
Пожалуй, это лучший мой тыквенный суп в этом сезоне! Сварила половину порции и очень пожалела! Нам не хватило! В суп можно не добавлять сливки и тогда он будет постным, но не менее вкусным.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 205 ккал
Коллекция рецептов: грибной суп, тыквенный суп, крем суп, простой рецепт супов.
Ингредиенты:
- тыква - 300 г
- лук репчатый - 1 шт.
- грибы белые - 2 шт.
- мускатный орех молотый - по вкусу
- сливки - 30 мл
Как приготовить
-
Лук мелко порезать и обжарить на оливковом масле до прозрачности. Затем добавить порезанные грибы, обжарить еще пару минут.
-
Тыкву порезать кусочками, добавить в сотейник. Тушить 5 минут.
-
Добавить воды около 200 мл или чуть больше, в зависимости от желаемой густоты супа. Тушить приблизительно 7 10 минут, до мягкости тыквы.
-
Посолить, добавить щепотку мускатного ореха.
-
Суп пюрировать блендером, добавить сливки, перемешать.
-
Белые грибы (у меня замороженные) порезать пластинками и обжарить на оливковом масле.
-
Суп налить в тарелку, добавить жареные белые грибы и сверху посыпать сухариками.
шампиньоны - 250 г; сметана - 2 ст.л.; вода - 1 л...
Шампиньоны - 500 г; Лук репчатый - 2 шт.; Бульон - 500 мл; Сливки - 200 мл; Сливочное масло - 30 г; Растительное...
лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; куриный бульон - ½ л; вода - ½ л; мускатный орех молотый -...
Баклажан 2 шт.; Вода 500 мл; Сливки 33% 100 мл; Лук репчатый 1 шт.; Сливочное масло 30 г; Пшеничная мука...
Интересует что-то еще?
тыква - 600 ст.л.; сыр - 100 г; оливковое масло - 4 ст.л.; бекон - 50 г; хлеб белый - 1 горсть; шалфей...
Свежемолотый черный перец по вкусу; Чеснок 2 головки; Оливковое масло 4 столовые ложки; Лук репчатый...
2 ст.л. сливочного масла; 1 луковица; 4 зубчика чеснока; 2 больших картофелины; 2 морковки; 800 мл куриного...
фасоль (отварная или консервированная) 250 г; лук 2 шт.; морковь 1 шт.; фасоль стручковая 200 г; кабачки...
грибы 1500 г; лук репчатый 1 шт.; масло сливочное 50 г; мука белая высшего сорта 2 ст.л.; сливки 10%...
Фасоль консервированная — 2 шт. (банки); Картофель — 4 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Сливки...
Комментарии
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Yanchik92, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала суп с грибами по вашему рецепту, получилось сразу.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
В общем, супер!!!
yanchik92-волшебница!!!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Коллега приготовила грибной супчик.
Никогда вкуснее грибной супчик не пробовала!!!
Всем советую.
Девочки, давайте поговорим про супчик. Сегодня приготовила, понравилось.
Никогда не делала, попробую обязательно!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Yanchik92, спасибо большое, за вкусный превкусный грибной супчик!!!
Yanchik92, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Вот это да! Какой красивый рецептик грибного супчика! А вкусный и простой!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Закарпатский суп дзяма Мякоть свинины 500 г; Лук репчатый 2 шт.; Перец сладкий болгарский 1 шт.; Морковь 1 шт.; Чеснок 2-3 зубчика;...
Крем-суп из батата с тимьяном Свежемолотый черный перец по вкусу; Чеснок 2 головки; Оливковое масло 4 столовые ложки; Лук репчатый...