Грибной крем-суп с шиитаке и портобелло
Этот свежий и нежный суп прост в приготовлении и полон ароматных грибов. Можно делать и с другими видами грибов.
Время подготовки: 10 мин
Общее время: 25 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 46 ккал
Коллекция рецептов: куриный суп, грибной суп, крем суп, простой рецепт супов.
Ингредиенты:
- 50 г сливочного масла
- 150 г нарезанных грибов шитаке
- 100 г нарезанных грибов портобелло
- 2 луковички шалот, мелко нарезать
- 2 ст.л. муки
- 400 мл куриного бульона
- 1 стак. сливок
- соль и перец по вкусу
- щепотка молотой корицы (по желанию)
Как приготовить
-
Растопите сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне. Потушите грибы шиитаке, грибы портобелло и лук-шалот 5 минут или до готовности. Добавьте муку и перемешайте до получения однородной массы. Постепенно добавьте куриный бульон. Варите, помешивая, 5 минут, или пока суп не загустеет и не закипит.
-
Добавьте сливки и молоко, приправьте солью и перцем и посыпьте корицей, если хотите. Прогрейте, но не кипятите.
Шампиньоны 400 г; Лук репчатый 1 шт.; Картофель 3-4 шт.; Рафинированное растительное масло 2 ст.л.; Сыр...
шампиньоны 500 г; сыр плавленый 150-200 г; лук репчатый 1 головка; соль по вкусу; зелень по вкусу...
Шампиньоны — 8-10 шт.; Картофель — 3-4 шт.; Морковь — 1-2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 2-3 Зубчиков...
На кастрюлю 2,5 л:; Замороженные опята - 250 г; Картофель большой - 2 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый...
Интересует что-то еще?
грибы 1500 г; лук репчатый 1 шт.; масло сливочное 50 г; мука белая высшего сорта 2 ст.л.; сливки 10%...
Перловая крупа — 0,5 стак.; Грибы — 200 г (любые, с лесными вкуснее!); Морковь — 1 шт.; Лук репчатый...
шампиньоны — 250 г; лук репчатый, мелко нарезанный — 2 ст.л.; чеснок — 1-2 Зубчиков; масло сливочное...
Грибы — 0,5 кг; Лук репчатый — 1-2 шт.; Мука — 2 ст.л.; Сливки жирные — 1 стак.; Масло сливочное — 100...
картофель - 600 г; грибы - по вкусу; кабачки - 0,3 шт.; ячневая крупа - 1 горсть; морковь - 2 шт.; лавровый...
Фасоль консервированная — 2 шт. (банки); Картофель — 4 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Сливки...
Комментарии
Грибной суп просто вкусняшка!!!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Виктория, огромное спасибо за грибной супчик!
Получилось с первого раза.
Да да вкусняха)
Я уже сделала суп с грибами.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Всем привет. Наткнулась на супчик и он меня заинтересовал.
Спасибо, замечательный рецептик, суп с грибами класс!
Грибной суп готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как грибной суп у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Крем-суп из баклажанов с запеченными помидорами Пальчиковые баклажаны 4 шт.; Помидоры 3 шт.; Куриный бульон 1,5 л; Сливки 25%-ные 250 мл; Сушеный базилик...
Крем-суп из шампиньонов со сливками Шампиньоны - 500 г; Лук репчатый - 2 шт.; Бульон - 500 мл; Сливки - 200 мл; Сливочное масло - 30 г; Растительное...