Рецепт фо с морепродуктами — вьетнамского супа
aryowro1986
aryowro1986

Фо с морепродуктами — вьетнамский суп

Фо отличное начало дня, когда хочется чего-то согревающего. Фо вьетнамский суп с лапшой, в который при сервировке добаляется говядина или курица (в нашем случае морепродукты, я не ем мясо). Если хочется с мясом, то просто вместо морепродуктов положите в тарелку очень тонко нарезанную говядину (сырую) или курицу. Ароматный, насыщенный и довольно простой в приготовлении. Некоторые продукты взаимозаменяемы, некоторые вообще можно исключить (кроме соусов)

Сложность: Простой

Кухня: Вьетнамская

Общее время: 60 мин

Рецепт на 2 порции

Калорий: 172 ккал

Коллекция рецептов: вкусные рецепты, суп с креветками, простой рецепт супов.

Ингредиенты:

  • морковь - ½
  • бамия - 1 шт.
  • чеснок - 2 шт.
  • имбирь - 1 кусок
  • рисовая лапша - 200 г
  • креветки - 4 шт.
  • кориандр - 1 пучок
  • лук зеленый - 1 пучок
  • лимоны - 1 долька
  • соевый соус - 2 ст.л.
  • рыбный соус - 3 ст.л.
  • бульон - 1 ст.л.
  • вода - 1 шт.
  • маш - по вкусу
  • петрушка - по вкусу
  • базилик - по вкусу
  • салат - по вкусу

Как приготовить

  1. Сварить рисовую лапшу по инструкции на упаковке.

  2. Порезать морковь соломкой средней толщины, лук так же, чеснок тонкими пластинками, имбирь маленькими кубиками, дамские пальчики колечками, кориандр, зеленый лук, базилик и петрушку мелко, пекинку порвать (если листики маленькие, то можно отавить целыми). Кальмары если большие, то режем тонко кольцами, если это малышки, то толстые колечки. Креветки чистим (отрываем голову, чистим панцирь и оставляем хвостик. Вычищаем кишки на хребте). Все ингридиенты разложить на горочки.

  3. Берем небольшую кастрюльку или сотейник. Наливаем пару ст. л. растительного масла. Кидаем туда морковку, чеснок, имбирь, лук, дамские пальчики, и наливаем одну ложку рыбного соуса. Жарим пару минут.

  4. Заливаем эту красоту водой и делаем максимальный газ.

  5. Доводим до кипения бульон, добавляем оставшийся рыбный соус, гранулированный больон, кориандр, выключаем.

  6. Тем временем кладем в глубокие тарелки по горсти готовой лапши. Проростки маша, морепродукты, пекинку.

  7. Заливаем лапшу нашим горячим (очень) бульоном, чтобы он накрыл морепродукты.

  8. На стол лучше поставить креманочки м нарезанной зеленью, соевым соусом, чили и лимоном. Не забудем и про китайские палочки! Ведь в супе лапша! Сервировать стол с ложками и палочками!

  9. Наливаем пару столовых ложек соевого прямо в тарелку, выжимаем дольку лимона, насыпаем зелени (лука, базилика) и наслаждаемся ароматным горячим супом Фо! Приятного, друзья!)

Рецепт Скандинавского рагу с морепродуктами
Скандинавское рагу с морепродуктами

Филе трески 500 г; Коктейль из морепродуктов 500 г; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Перец черный...

Рецепт Плова с морепродуктами в мультиварке
Плов с морепродуктами в мультиварке

луковица 1 шт.; морковь 1 шт.; креветки 200 г; мидии 200 г; кальмары 200 г; рис 50 г; соль по вкусу;...

Рецепт Паэльи с колбасой и морепродуктами
Паэлья с колбасой и морепродуктами

рис; 200г колбаска, сухая, с красным перцем; 1 кг морского коктейля; 500г рыбы (можно филе судака); 1...

Рецепт Паэльи с морепродуктами в духовке
Паэлья с морепродуктами в духовке

700 г куриного филе, нарезать на небольшие кусочки; 2 стак. муки; соль и перец по вкусу; 5 ст.л. оливкового...

Интересует что-то еще?

Гречневая лапша с морепродуктами
Гречневая лапша с морепродуктами

лапша гречневая — 300 г; морепродукты — 400 г; лук белый — 1 шт.; морковь — 1 шт.; перец болгарский —...

Омлет с морепродуктами и зеленью
Как приготовить омлет с морепродуктами и зеленью

Молоко 3 столовые ложки; Соевый соус 1 столовая ложка; Лук репчатый 1 шт.; Лук-порей 1 стебель; Сладкий...

Рис с морепродуктами и овощами
Рис с морепродуктами и овощами

рис "жасмин" или "басмати" 2 стак.; морепродукты (креветки, мидии, кальмары, мини-осьминоги и т.п.) 600...

Капоната с морепродуктами
Готовим капонату с морепродуктами

Осьминог 600 г; Лангустины 6 шт.; Баклажаны 2 шт.; Помидоры 6 шт.; Лук репчатый 1 головка; Сельдерей...

Макароны с морепродуктами
Макароны с морепродуктами

Макароны фигурные — 250 г (рожки, клецки, спирали, ракушки); Коктейль из морепродуктов — 250 г; Сливки...

Ризотто с морепродуктами
Рецепт ризотто с морепродуктами

морковь - 1; перец болгарский - ¼ шт.; масло сливочное - 1 ст.л.; бульон - по вкусу; укроп - по вкусу;...

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
yinta
yinta

Очень красиво! И вкусно!

yulya
yulya

Приготовила супчик-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

ekaterincheva_85
ekaterincheva_85

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

yidrelad1979
yidrelad1979

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

sherf_90
sherf_90

А мы так готовим омлет с морепродуктами и зеленью.

Владиславская Нина
Владиславская Нина

Очень красивая и оригинальная подача супа.
Рецепт супер, спасибо!

Девочка Катя
Девочка Катя

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

Простой грибной супчик Простой грибной супчик

шампиньоны — 250 г; лук репчатый, мелко нарезанный — 2 ст.л.; чеснок — 1-2 Зубчиков; масло сливочное...

Чешский суп из сушеных белых грибов с молоком Кулайда Чешский суп из сушеных белых грибов с молоком Кулайда

Сушёные грибы - 100 г; Бульон - 1 л; Сливочное масло - 50 г; Мука - 100 г; Картошка - 150 г; Яйца - 4...