Омлет с морепродуктами и зеленью
Общее время: 25 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 282 ккал
Коллекция рецептов: закуска из яиц, закуска из лука, закуски с креветками, простой рецепт омлета.
Ингредиенты:
- Молоко 3 столовые ложки
- Соевый соус 1 столовая ложка
- Лук репчатый 1 шт.
- Лук-порей 1 стебель
- Сладкий перец 1 шт.
- Замороженные креветки 125 г
- Замороженные кольца кальмара 125 г
- Петрушка 60 г
- Растительное масло 2 столовые ложки
- Яйцо куриное 4 шт.
Как приготовить
-
Лук очистить и измельчить. Лук-порей вымыть, белую часть нарезать кольцами. Перец вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину. Мякоть нарезать небольшими кубиками.
-
На разогретую сковороду влить немного масла, обжарить лук, перец и лук-порей, 2-3 минуты.
-
Кольца кальмара и креветки разморозить и тщательно обсушить. Добавить к овощам, обжаривать еще 1-2 минуты на сильном огне, постоянно помешивая. Приправить солью и перцем. Снять с огня и отставить.
-
Желтки отделить от белков. В желтки влить молоко и соевый соус, взбить. Отдельно в крепкую пену взбить белки. Ввести в желтковую смесь белковую пену, аккуратно перемешать.
-
В большой сковороде растопить оставшееся масло, вылить яичнуюсмесь. Готовить на среднем огне 6 минут. Сверху омлет должен быть слегка влажным.
-
Выложить на омлет морепродуктыи сложить его пополам. Готовитьеще 2 минуты.
-
Переложить на подогретое блюдо. Украсить веточками петрушки.
1 порция 237 ккал.
Картофель 4 шт.; Зелень по вкусу; Бекон 6 кусков; Тертый сыр пармезан 3 столовые ложки; Лук 1 шт.; Чеснок...
Яйцо куриное 6 шт.; Куриное филе 250 г; Помидоры 100 г; Лук-шалот 9 головок; Чеснок 4 зубчика; Кинза...
яйца куриные - 4 шт.; помидоры черри - 20 шт.; молоко - 100 мл; сыр - 45 г; сливочное масло - 20 г; зелень...
Кресс-салат (или рукола) 100 г; Петрушка (мелко нарубить листики) 3 ст.л.; Чеснок (разрезать пополам)...
Интересует что-то еще?
Яйцо куриное 1 шт.; Белок яичный 1 шт.; Помидоры 80 г; Молоко 30 г; Сметана 10% 15 г; Оливковое масло...
2 яйца; 150 г молока; 100 г вареных очищенных креветок; 2 ст.л. муки; кусочек сливочного или топленого...
сельдерей стебли - 70 г; сельдерей зелень - 30 г; яйца куриные - 2 шт.; вода - 1 стак.; соль - по вкусу;...
Яйца — 3 шт.; Помидоры; Сыр прибалтийский — 30 г; Мука пшеничная — 3 ст.л.; Масло сливочное — 10 г; Панировочные...
Яйца — 2-3 шт.; Сыр тертый — 1/3 стак.; Бекон нарезанный — 1/2 стак.; Масло сливочное — 1 ст.л. (или...
3 крупных яйца; 50 г шпината (или любой другой свежей зелени); 2 ст.л. молока; 1 ч.л. растительного масла;...
Комментарии
Наира, умничка!
Какой аппетитный рецептик омлета с морепродуктами и зеленью сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик омлета с морепродуктами и зеленью
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Наира у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала http://vkusnoclub.ru/zakuski/omlet/omletnye-ruletiki-s-kuritsei-pomidorami-i-zelenyu - очень понравилось.
Омлет с морепродуктами и зеленью давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Просто замечательно…
Наира, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Наира …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Омлет с манкой и молоком Яйца — 3 шт.; Молоко — 100 г; Манка — 2 ст.л.; Соль — По вкусу; Масло сливочное — 30 г...
Омлет с зеленью 3 крупных яйца; 50 г шпината (или любой другой свежей зелени); 2 ст.л. молока; 1 ч.л. растительного масла;...