Готовить вкуснейший борщ, используя заправку, просто и быстро!
Выход заправки для борща 12 банок по 0,5 л.
Общее время: 2 ч
Рецепт на 12 порций
Калорий: 66 ккал
Коллекция рецептов: свекольный суп, простой рецепт борща.
Вымыть и подготовить овощи, свеклу, морковь и лук очистить от кожуры.
Свеклу и морковь нашинковать тонкой соломкой, можно на крупной терке.
Перец очистить от семян и плодоножек, нашинковать соломкой 5х5 мм.
Помидоры нарезать полу-кружочками толщиной 3-6 мм.
Лук нарезать четверть-кольцами толщиной 2-4 мм.
Все овощи смешать вместе, добавить сахар, соль, уксус и масло, перемешать и поставить на маленький огонь, как только выделится сок, еще раз перемешать и увеличить огонь, варить 25 минут, потом разложить в стерилизованные банки со стерилизованными крышками и закатать.
Закрывать лучше в маленькие банки по 400-600 гр, чтобы потом, когда понадобится, открыть и сразу всю банку заправки использовать за один раз.
майонез 100 г; вода кипяченая холодная 3 ст.л.; зелень 0.5 пуч; зубок чеснока 1 шт.; перец черный молотый...
Свекла - 1.5 кг; Помидоры - 1.5 кг; Соль - по вкусу...
Эстрагон 3 стебля; Авокадо 1 шт.; Лайм 1/2 шт.; Оливковое масло 4 столовые ложки; Хересный уксус 1 столовая...
Растительное масло — 200 мл; Морковь — 1 кг; Лук — 1 кг; Помидоры — 1 кг; Свекла — 3 кг; Болгарский перец...
перец болгарский красный 4 кг; томаты 4 кг; соль 6 ст.л....
бальзамический уксус - 6; винный уксус белый - 6 шт.; соль - ½; базилик - 1 ч.л....
Майоран 2 ч.л.; Чеснок 2 зубчика; Сахар 2 ч.л.; Сухая горчица 2 ч.л.; Крупная соль по вкусу; Свежемолотый...
Свекла — 4 шт.; Морковь натуральная — 3 шт.; Помидоры — 4 шт.; Луковица — 3 шт.; Растительное масло —...
Оливковое масло — 100 мл; Свежевыжатый лимонный сок — 2 ст.л.; Корень имбиря — 50 г; Соевый соус — 3...
1 кг моркови; 1 кг репчатого лука; 1 кг болгарского перца; 1 кг помидоров; 600 г соли (или по вкусу);...
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Борщевая заправка — просто СУПЕР!!!
Готовится элементарно)
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении заправки для борща из свеклы на зиму. За идеи и мысли и ваши советы.
Очень очень вкусно!
Делала борщевую заправку накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Приготовила борщевую заправку-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Valentina92, спасибо за прекрасный рецепт! борщевая заправка всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Спасибо за шедевры!!!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Грибы сушеные — 50 г; Свекла — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Картофель — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Масло растительное...
Говядина 300 г; Свекла 300 г; Капуста белокачанная (свежая) 400 г; Морковь 100 г; Лук репчатый 70 г;...