Борщ со щавелем
Добавьте изюминку в рецепт классического борща. Со щавелем борщ заиграет новыми красками и порадует вас своим вкусом.
Общее время: 50 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 172 ккал
Коллекция рецептов: суп с капустой, свекольный суп, щавелевый суп, простой рецепт борща.
Ингредиенты:
- Картофель — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Свекла — 1 шт.
- Капуста белокочанная — 200 г
- Помидоры — 2 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Зубчик чеснока — 2 шт.
- Щавель — 1 пучок
- Укроп (зелень) — 1 пучок
- Растительное масло — 2-3 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Как приготовить
-
Картофель очистить и нарезать кубиками. Сложить в кастрюлю с кипящей водой (1,5-2 литра) и варить 3-5 минут.
-
Добавить нашинкованную капусту и варить 2-3 минуты.
-
Морковь и лук очистить. Лук мелко нашинковать, морковь натереть на терке.
-
Выложить морковь и лук в сковороду с растительным маслом и жарить 1 -2 минуты.
-
Добавить соломкой нарезанную свеклу.
-
Добавить кубиками нарезанные помидоры.
-
Обжарить и добавить 2-3 ст. ложки воды, немного потушить. Добавить зажарку в кастрюлю и варить 7-10 минут на среднем огне.
-
Зелень промыть и обсушить.
-
Нашинковать зелень, чеснок пропустить через пресс.
-
Добавить зелень в борщ, посолить и поперчить. Снять с огня и накрыть крышкой. Дать настояться 10-15 минут.
-
Разлить по тарелкам и подавать к столу.
-
Приятного аппетита!
куриные грудки без кожи и костей 2 шт.; щавель (очень большой) 1 пуч; морковь 1 шт.; картофель 2 шт.;...
Картофель — 4 шт.; Лук — 1 шт.; Лавровый лист — 1 шт.; Зелень — 1 Пучок; Бульон — 2,5 л; Морковь — 1...
Куриная грудка - 300-400 г; Вода - 2-2,5 л; Свежий шпинат - 1 пучок; Свежий щавель - 1 пучок; Молодой...
Мясо любое - 800 г; Картошка - 6 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Подсолнечное масло - 2 ст.л.;...
Интересует что-то еще?
Свинина — 500 г (на косточке); Щавель — 2 Пучка; Вода — 2,5 л; Растительное масло — 10 мл; Картофель...
Куриные ножки — 1 шт.; Свекла — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Картофель — 5-6 шт.; Щавель...
бульон - по вкусу; картофель - по вкусу; яйца куриные - 1 шт.; йогурт - по вкусу; сметана - по вкусу;...
Куриная грудка — 300 г; Картофель — 150 г; Лук — 50 г; Морковь — 50 г; Растительное масло — 2 ст.л.;...
говяжья грудинка - 1000; лук репчатый - 2 шт.; морковь - 2 шт.; перец черный горошком - 1 ½ ч.л.; лавровый...
вода 1 л; мясо 700 г; капуста 1 шт.; картофель 0.5 кг; морковь 2 шт.; лук 2 шт.; свекла 1 шт.; свекла...
Комментарии
Lida, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже борщ со щавелем получается здорово!
Сделала борщ со щавелем впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Я тоже заприметила борщ со щавелем, да пока еще руки не дошли.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО зеленый борщ с консервированным щавелем.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что борщ со щавелем не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту борщ со щавелем, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Lida, очень интересный вариант борща со щавелем.:)
Lida, это просто волшебный рецепт борща со щавелем!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Красотищаа!
Спасибо, lida!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Отличный рецепт! Спасибо, lida. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела борщ со щавелем, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Борщ-пюре без масла свёкла 1-2 шт. (в зависимости от размера); стебель сельдерея (по желанию) 1 шт.; томатная паста 2 ст.л.;...
Зеленый борщ с консервированным щавелем Картофель — 4 шт.; Лук — 1 шт.; Лавровый лист — 1 шт.; Зелень — 1 Пучок; Бульон — 2,5 л; Морковь — 1...