Рецепт зеленого борща со шпинатом и щавелем
vysotina_91
vysotina_91

Зеленый борщ со шпинатом и щавелем

Вкуснейший зеленый борщ с молодой зеленью (укроп, петрушка, щавель, шпинат), сваренный на легком курином бульоне.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч

Рецепт на 1 порция

Калорий: 43 ккал

Коллекция рецептов: куриный суп, щавелевый суп, простой рецепт борща.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка - 300-400 г
  • Вода - 2-2,5 л
  • Свежий шпинат - 1 пучок
  • Свежий щавель - 1 пучок
  • Молодой картофель - 4-5 шт.
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Спелый и крупный розовый помидор - 1 шт.
  • Яйцо вареное - 3-4 шт.
  • Укроп - 4 веточки
  • Петрушка - 4 веточки
  • Растительное масло - 1 ст.л.
  • Соль
  • Сметана - для подачи

Как приготовить

  1. Предлагаю вам вариант зеленого борща с молодым шпинатом и щавелем на легком курином бульоне. Приятную кислинку этого весенне-летнего блюда непременно оценят как взрослые, так и дети. Подавайте борщ со сметаной и куриным филе.

  2. Подготовьте необходимые продукты. Куриную грудку вымойте, удалите кожуру, опустите в холодную воду и варите на среднем огне до готовности. После закипания воды не забудьте снять с бульона пенку.

  3. зеленый борщ со шпинатом и щавелем

    Лук и морковь почистите, вымойте. Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на крупной терке.

  4. зеленый борщ со шпинатом и щавелем

    Помидор вымойте, разрежьте пополам и натрите на крупной терке. Кожицу не используйте.

  5. зеленый борщ со шпинатом и щавелем

    В небольшом количестве растительного масла обжарьте до мягкости лук и морковь, добавьте томат и тушите на медленном огне 2-3 минуты.

  6. зеленый борщ со шпинатом и щавелем

    Всю зелень тщательно вымойте.

  7. зеленый борщ со шпинатом и щавелем

    Нарежьте зелень вместе с молодыми черенками шпината и щавеля, более грубые черенки не используйте.

  8. зеленый борщ со шпинатом и щавелем

    Картофель почистите, вымойте и нарежьте кубиками или соломкой. Положите в кипящий бульон и варите до полуготовности.

  9. зеленый борщ со шпинатом и щавелем

    Добавьте поджарку из овощей.

  10. зеленый борщ со шпинатом и щавелем

    Положите в борщ зелень. Посолите по вкусу и варите 1-2 минуты.

  11. зеленый борщ со шпинатом и щавелем

    В самом конце варки добавьте в борщ нарезанные кубиками яйца. Выключите плиту, накройте суп крышкой и дайте настояться.

  12. зеленый борщ со шпинатом и щавелем

    Подавайте зеленый борщ со сметаной и ломтиками вареной куриной грудки.

  13. Приятного аппетита и вкусного вам лета!

Рецепт Зеленого борща с конским щавелем на куриных грудках
Зеленый борщ с конским щавелем на куриных грудках

куриные грудки без кожи и костей 2 шт.; щавель (очень большой) 1 пуч; морковь 1 шт.; картофель 2 шт.;...

Рецепт Зеленого борща с консервированным щавелем
Зеленый борщ с консервированным щавелем

Картофель — 4 шт.; Лук — 1 шт.; Лавровый лист — 1 шт.; Зелень — 1 Пучок; Бульон — 2,5 л; Морковь — 1...

Рецепт Украинского зеленого борща по-прибужански
Украинский зеленый борщ по-прибужански

свинина - 300 г; яйцо - 4 шт.; кефир - 500 мл; щавель свежий - 1 пучок; укроп - ½ пучка; лук зеленый...

Рецепт Зеленого борща со щавелем и яйцом
Зеленый борщ со щавелем и яйцом

Мясо любое - 800 г; Картошка - 6 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Подсолнечное масло - 2 ст.л.;...

Интересует что-то еще?

Зеленый борщ с яйцом и щавелем
Зеленый борщ с яйцом и щавелем

Свинина — 500 г (на косточке); Щавель — 2 Пучка; Вода — 2,5 л; Растительное масло — 10 мл; Картофель...

Зеленый борщ в мультиварке
Как приготовить зеленый борщ в мультиварке

Курица — 500 г; Картофель — 4 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Яйца — 3 шт.; Щавель — 200 г; Рис —...

Борщ со щавелем и свеклой
Борщ со щавелем и свеклой

Куриные ножки — 1 шт.; Свекла — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Картофель — 5-6 шт.; Щавель...

Зеленый борщ с крапивой
Готовим зеленый борщ с крапивой

куриный бульон - 3 л; картофель - 400 г; подсолнечное масло - 4 ст.л.; лук репчатый - 1 шт.; крапива...

Зеленый борщ со щавелем
Зеленый борщ со щавелем

бульон - по вкусу; картофель - по вкусу; яйца куриные - 1 шт.; йогурт - по вкусу; сметана - по вкусу;...

Идеальный зеленый борщ
Рецепт идеального зеленого борща

500 г свинины; 4 л воды; 120 г моркови; 150 г репчатого лука; 20 г растительного масла; 200 г картофеля;...

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
liza
liza

В общем, супер!!!
vysotina_91-волшебница!!!

lomes1987
lomes1987

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

Катя Нгуен
Катя Нгуен

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

satsuta_96
satsuta_96

Очень понравился рецепт зеленого борща с консервированным щавелем, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.

zelenova_76
zelenova_76

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

pozdnyakova_70
pozdnyakova_70

Это не зеленый борщ со шпинатом и щавелем, это просто бомба!!!
Я готовила зеленый борщ со шпинатом и щавелем на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне зеленый борщ со шпинатом и щавелем даже гости заказывают!!

Кугачева Таша
Кугачева Таша

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

Снигирева Катя
Снигирева Катя

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

allupad2001
allupad2001

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик зеленого борща со шпинатом и щавелем.
vysotina_91, спасибо!!!

Снегирёва Неля
Снегирёва Неля

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

Борщ с рыбой Борщ с рыбой

рыба - по вкусу; морковь - по вкусу; капуста белокочанная - по вкусу; зелень - по вкусу...

Литовский холодный борщ Литовский холодный борщ

Свекла 3 шт.; Огурцы 2 шт.; Яйцо куриное 4 шт.; Лук зеленый 1 пучок; Укроп 1 пучок; Кефир жирный 1 л;...