Вкусный салат из баклажанов на зиму, который может выступать как в роли самостоятельного блюда, так и может использоваться в качестве дополнения к макаронам, картофелю, рису.
Общее время: 01 ч 00 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 107 ккал
Коллекция рецептов: вкусные рецепты, рецепты на зиму, салаты из баклажан, салаты на зиму, простой рецепт салатов.
Баклажаны промыть.
Нарезать ломтиками и выложить в большой сотейник.
Овощи очистить.
Добавить нарезанный лук и перец, тертую морковь к баклажанам. Добавить растительное масло.
Тушить помешивая 10-12 минут. Добавить томатный сок, готовить под крышкой 20 минут на среднем огне.
Добавить соль, сахар, молотый перец и уксус. Хорошо перемешать.
Разложить по чистым баночкам и закрутить. Остудить в тепле.
Салат из баклажанов на зиму готов. Хранить в погребе.
Приятного аппетита! Вкусной зимы!
Баклажаны 1 кг; Помидоры 2 шт.; Чеснок 3 зубчика; Оливковое масло по вкусу; Петрушка 1 пучок; Соль по...
Баклажаны 10 шт.; Помидоры 10 шт.; Болгарский перец 10 шт.; Чеснок 10 шт.; Лук репчатый 10 шт.; Масло...
Огурец - 1 кг; Лук репчатый - 750 г; Уксус столовый - 50 г; Масло подсолнечное - 50 г; Сахар - 1,5 ст.л.;...
Помидоры – 620 г; Сладкий перец – 620 г; Морковь – 320 г; Лук репчатый – 320 г; Сахар – 3 ст.л.; Соль...
Огурцы свежие - 200 г; Огурцы маринованные или соленые - 200 г; Яйца - 4 шт.; Майонез или сметана - для...
Кальмар 500 г; Нут 200 г; Салат 200 г; Цуккини 200 г; Лимон 40 г; Оливковое масло 40 мл; Перец чили по...
Лук — 2 шт. (маленький); Винный уксус — 3 ст.л.; Мед — 1 ст.л.; Лимонный сок — 1 ч.л.; Дижонская горчица...
Телятина отварная — 200 г; Шампиньоны — 200 г; Огурец соленый — 2 шт.; Майонез — 100 г; Масло растительное...
грибы маринованные 300 г; зелень разная 100 г; картофель вареный 3 шт.; морковь вареная 2 шт.; яйцо вареное...
Сыр с голубой плесенью — 100 г; Виноград светлый — 100 г; Виноград темный — 100 г; Орехи кедровые — 70...
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Уже делала два раза получается обалденно.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Aldasin, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт салата с телятиной, зашла к вам на страницу - теперь ещё и вкусного салата из баклажанов на зиму придется готовить, у вас все так аппетитно.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
3-4 шт. картофеля; 2-3 солёных огурца; 1 луковица; 1 куриная грудка; 3 крупных моркови; майонез; укроп...
молодых початков кукурузы — 100 г; стручкового гороха — 100 г; красный сладкий перец — 1 шт.; кочан салата...