Рецепт салата из огурцов и яиц
Козыренко Александра
Козыренко Александра

Салат из огурцов и яиц

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 15 мин

Рецепт на 10 порций

Калорий: 68 ккал

Коллекция рецептов: классические рецепты, салат с огурцами, простой рецепт салатов.

Ингредиенты:

  • Огурцы свежие - 200 г
  • Огурцы маринованные или соленые - 200 г
  • Яйца - 4 шт.
  • Майонез или сметана - для заправки
  • Свежая зелень - по вкусу
  • Зернистая горчица - по желанию
  • Специи - по вкусу

Как приготовить

  1. Такой незатейливый и быстрый в приготовлении салат из огурцов и яиц прижился в нашем семейном меню под названием "лесмашевский". Одиннадцать лет я проработала на кировском заводе "Лесмаш" и в заводской столовой чаще всего брала именно его, а сопровождала котлеткой на ржаном хлебе.

  2. В качестве заправки для салата очень в тему - майонез, но вполне подходит и сметана, особенно с добавлением свежей или сухой зелени.

  3. Для приготовления салата из огурцов и яиц подготовьте ингредиенты по списку.

  4. салат из огурцов и яиц

    Первым делом нужно сварить яйца. К моменту их готовности в нашем доме на несколько минут отключили холодную воду. Сейчас зима, и я по-простому зачерпнула миской снегу для охлаждения яиц.

  5. салат из огурцов и яиц

    Для прикола сфотографировала этот процесс)

  6. салат из огурцов и яиц

    Свежие и консервированные огурцы нарежьте кубиком или дольками, главное - одинаково.

  7. салат из огурцов и яиц

    Аналогично нарежьте яйца, а свежую зелень порубите.

  8. салат из огурцов и яиц

    Соедините и перемешайте все ингредиенты.

  9. салат из огурцов и яиц

    Один из вариантов заправки: майонез, сухая зелень укропа и зернистая горчица по вкусу.

  10. Салат из огурцов и яиц готов. Приятного аппетита!

Рецепт Салата из капусты, огурцов и помидоров
Салат из капусты, огурцов и помидоров

Молодая белокочанная капуста 400 г; Помидоры свежие 150 г; Огурцы свежие 150 г; Чеснок 2 зубчика; Майонез...

Рецепт Салата Нежинского из огурцов на зиму
Салат Нежинский из огурцов на зиму

Огурец - 1 кг; Лук репчатый - 750 г; Уксус столовый - 50 г; Масло подсолнечное - 50 г; Сахар - 1,5 ст.л.;...

Рецепт Салата с телятиной
Салат с телятиной

Телятина отварная — 200 г; Шампиньоны — 200 г; Огурец соленый — 2 шт.; Майонез — 100 г; Масло растительное...

Рецепт Салата из минтая
Салат из минтая

Минтай — 500 г; Молоко — 2 стак.; Лук — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Сметана+майонез — 3 ст.л.; Оливковое...

Интересует что-то еще?

Салат Афродита
Салат Афродита

100 г сыра; 100 г пастромы (или ветчины); 100 г куриного филе; 100 г шампиньонов; 100 г цветной капусты;...

Салат Нежность
Как приготовить салат нежность

крабовое мясо 200 г; яйцо вареное 4 шт.; лук репчатый 1 шт.; яблоко кисло-сладкое 1 шт.; сыр 100 г; масло...

Салат северный
Салат северный

Омуль холодного копчения 100 г; Картофель 400 г; Лук красный 1 шт.; Корнишоны 4 шт.; Каперсы 20 г; Соль...

Салат Тигрица
Готовим салат тигрица

2 большие луковицы; растительное масло для жарки; 250 г свинины (копченой или жареной); 3 яйца сваренных...

Салат К ужину
Салат К ужину

салат листовой 1 пуч; цицмат 0.5 пуч; кинза 0.5 пуч; помидор 2 шт.; лук красный 1 шт.; сыр твердый 50...

Салат Летний
Рецепт салата летнего

200г кукуруза замороженная; авокадо; 200г моцарелла; салатный лук; помидоры; базилик; 125мл оливкового...

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
adart
adart

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

kunts_70
kunts_70

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

vita70
vita70

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

Зина Васина
Зина Васина

Спасибо за салат из огурцов и яиц и красивое оформление!

Алиса Чудова
Алиса Чудова

Прикольно, но сложновато для меня(

Матченко Дана
Матченко Дана

Спасибо за рецепт
очень люблю салат из огурцов и яиц

erseda
erseda

Рецепт салата с телятиной.

Даутова Таня
Даутова Таня

Козыренко, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала салат из огурцов и яиц по вашему рецепту, получилось сразу.

unerorou
unerorou

Очень давно приметила этот рецептик салата из огурцов и яиц.
Получилось просто чудесно!
Козыренко спасибо Вам большое за этот рецепт!

Люда Нетт
Люда Нетт

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант салата из огурцов и яиц ещё не пробовала:D

anastasiya85
anastasiya85

Как вкусно! У меня муж любитель салата из огурцов и яиц.

lera
lera

Салат из огурцов и яиц прелесть, спасибо за рецепт

lyuda
lyuda

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

atomush
atomush

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А салат из огурцов и яиц — это очень вкусно!

arouraled
arouraled

Кстати, когда я первый раз попробовала салат из огурцов и яиц, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

Теплый салат с куриной печенью Теплый салат с куриной печенью

2 средних кабачка; 400-500 г куриной печени; 4-5 ст.л. панированных сухарей (можно 6-7 ст.л. обычной...

Салат к плову Салат к плову

Помидоры — 1 кг; Лук репчатый — 4 шт.; Перец острый красный — 2 шт.; Зелень — По вкусу (укроп, петрушка,...