Шашлык из баранины в вине
Если выезд на природу оказался неожиданным приятным сюрпризом, то рецепт этих шашлыков - то что нужно. Мясо маринуется всего 2 часа, а готовится еще быстрее. Берите на вооружение.
Общее время: 180 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 175 ккал
Коллекция рецептов: праздничные рецепты, простой рецепт шашлыка.
Ингредиенты:
- Баранина — 2 кг
- Кефир — 500 мл
- Чеснок — 4 Зубчика
- Лук — 4 шт.
- Минеральная вода с газом — 500 мл
- Вино — 150 мл
- Соль, перец — По вкусу
Повод приготовления:
На природу, На праздничный стол
Как приготовить
-
Порежьте мясо на куски.
-
Нарежьте две луковицы колечками.
-
А еще две луковицы потрите на терке.
-
Также порежьте чеснок, смешайте его с луком, посолите, поперчите и добавьте кефир.
-
Перемешайте и залейте получившимся маринадом баранину.
-
Через час добавьте вино и перемешайте.
-
А еще через 30 минут - минеральную воду. Оставьте мясо мариноваться еще на полчаса.
-
Затем нанизайте мясо на шампура и обжарьте до готовности.
Благодаря вину, шашлык из баранины маринуется очень быстро. Приготовление маринада начните с того, что натрите на терке две луковицы. Еще пару луковиц порежьте колечками. Смешайте лук с порезанным чесноком, добавьте соль, перец и кефир. Залейте этим маринадом куски баранины. Через час добавьте вино, а еще через полчаса - минеральную воду. После этого засеките 30 минут, затем нанизайте мясо на шампура и обжарьте до готовности. Подавайте шашлыки на стол горячими. Приятного аппетита!
лимоны - 2 шт.; хлеб ржаной - 300 г; специи - 1...
Филе ягненка 600 г; Гранатовый сок 1 стак.; Растительное масло 2,5 ст.л.; Лимонный сок 2 ч.л.; Чеснок...
баранина 800 г; лимон 1 шт.; перец черный молотый; сало; соль...
Баранина 1 кг; Бараньи ребрышки 45 г; Курдючный жир 45 г; Пищевая соль 18 г; Вода 100 мл; Лук репчатый...
Интересует что-то еще?
#800 г-1 кг баранины с жирком без костей (мякоть задней части или спинная часть); 300 г подготовленных...
#1,5 кг баранины без костей (лучше - задняя часть); 300 г курдючного жира; Для маринада; 4 луковицы;...
баранина — 600 г; баклажан — 4 шт.; масло растительное — 45 мл; уксус — 30 мл; соль; черный перец...
баранина — 300 г; лук репчатый — 2 шт.; помидор — 9 шт.; уксус; жир; лук зеленый; тимьян; черный перец;...
Лук репчатый 2 шт.; Баранина 1 кг; Лимон 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Баранье...
1 кг баранины; 1 стак. несладкого йогурта; 3 ст.л. оливкового масла; соль, черный перец; 1 лимон; 2 зубчика...
Комментарии
Вкусно как у мамы!
Бесподобный рецепт шашлыка из баранины в вине!!!
Все получилось, спасибо, Платинова!!!
У меня шашлык из баранины в вине прямо как на картинке!
получилось шикарно, Платинова спасибо за рецептик!!!
Огромное Вам спасибо!!!
шашлык из баранины в вине — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Спасибо за рецепт. шашлык из баранины в кефире пробовала, а шашлык из баранины в вине еще никогда.
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Сделала шашлык из баранины в вине, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Шашлык из семги 500 г семги; 1/2 лимона; 50 г зелени укропа; 2-3 ст.л. масла оливкового; 4 шт. маслины; соль, перец -...
Куриный шашлык в медово-лимонном маринаде Куриная грудка 2 шт.; Лимон 1 шт.; Соевый соус 3 ст.л.; Горчица 1 ч.л.; Мед 1 ч.л.; Белый молотый перец...