Рецепт мойвы в сметане
irookais
irookais

Мойва в сметане

Обожаю мойву. Тому есть много причин - вкусная, занятная, недорогая, легко приготовляемая рыбка. Мойва в сметане - блюдо для гурманов, любящих экспериментировать в кулинарном плане. Делюсь рецептом.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 90 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 314 ккал

Коллекция рецептов: рецепты на ужин, простой рецепт рыбы.

Ингредиенты:

  • Мойва — 1 кг
  • Лук — 3-4 шт.
  • Сметана — 6 ст.л. (20 %)
  • Соль, перец — - По вкусу

Повод приготовления:

На обед, На ужин, Обед за 30 минут

Как приготовить

  1. Лук нарезаем полукольцами. Рыбку хорошо промываем, отрезаем голову и вынимаем внутренности.

  2. мойва в сметане

    Рыбку выкладываем (в один ряд) в смазанную маслом форму для выпекания. Посолить, поперчить рыбу и хорошенько смазать сметаной (2-3 ст. ложки).

  3. мойва в сметане

    На сметану выкладываем весь лук.

  4. мойва в сметане

    Выкладываем еще один слой рыбы. Солим, перчим.

  5. мойва в сметане

    Смазываем сметаной. Накрываем фольгой или крышкой и отправляем в предварительно разогретую духовку до 170 градусов на 50 минут.

  6. мойва в сметане

    Подаем готовую мойву с отварным картофелем или рисом. Приятного аппетита:)

Приготовить мойву в сметане - это то же самое, что выиграть в лотерее приятную мелочь. Уж позвольте мне такое сравнение:) Быстро, вкусно, недорого. И самое главное, ни капли лишнего жира. Не деликатес, конечно, но как для обычного буднего дня - самое то. По данному рецепту рыбка получается очень мягкая и нежная. Готовясь под крышкой, мойва выделит свой сок и в сочетании со сметаной получается обалденная подливка-соус. Словом, что я расхваливаю - читайте, как приготовить мойву в сметане, и сами приступайте за дело:) А кто приготовит - отписывайтесь в комментариях!

Рецепт Пасхального кулича на сметане
Пасхальный кулич на сметане

Дрожжи — 11 г; Мука — 1 кг; Молоко — 0.5 стак.; Яйцо — 3-4 шт.; Сметана — 1 стак.; Сахар — 0.5 стак.;...

Рецепт Карпа запеченного в сметане
Карп запеченный в сметане

соль - 1 щепотка; карп - по вкусу; сметана - по вкусу; зелень - по вкусу; чеснок - по вкусу; сыр - по...

Рецепт Леща в сметане в духовке
Лещ в сметане в духовке

#Лещ - 1.5 кг; Лук репчатый - 50 г; Укроп - 40 г; Оливковое масло - 10 мл; Горчица зернистая - 3 г; Сметана...

Рецепт Баклажанов в сметане
Баклажаны в сметане

Баклажан — 1 шт.; Сметана — 200 г; Сыр — 150 г; Растительное масло — 3-4 ст.л.; Соль — 1 Щепотка...

Интересует что-то еще?

Лепешки на сметане
Лепешки на сметане

сметана 20% - 1 стак.; яйцо - 1 шт.; сахар - 1 ст.л.; мука - 2 ½ стак.; соль - ½ ч.л.; сода - 1 ч.л.;...

Оладьи на сметане
Как приготовить оладьи на сметане

Мука пшеничная высшего сорта 1 стак.; Сметана 180 г; Яйцо куриное 2 шт.; Сахар тростниковый 4 ст.л.;...

Запеченная мойва
Запеченная мойва

Мойва 600 г; Сметана 2 ст.л.; Масло растительное 20 мл; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

Кулич на сметане
Готовим кулич на сметане

50 г изюма; 3 ст.л. мятного ликера; 10 г сухих дрожжей; 2 яйца и 1 белок; 150 г сахара; 250 мл теплого...

Печень в сметане
Печень в сметане

Печень свиная — 600 г (или другой вид печени); Сметана — 100 г; Луковица — 1 шт.; Мука пшеничная — 2-3...

Грибы в сметане
Рецепт грибов в сметане

600 г грибов (у меня шампиньоны); 100-150 мл сливок любой жирности; 2-3 ст.л. сметаны; соль, перец; растительное...

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
engangofr1970
engangofr1970

Irookais, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

goncharuk_89
goncharuk_89

Очень простой рецепт мойвы в сметане, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть мойвы в сметане из магазина.;)
Спасибо Вам, irookais, за рецепты.

brunova_73
brunova_73

Мы тоже недавно первый раз делали мойву в сметане.

renee2001
renee2001

Спасибо irookais за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

Тюлюкина Ириша
Тюлюкина Ириша

Спасибо за угощение, буду пробовать

tasya
tasya

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

iteratimo
iteratimo

Посмотрите также на vkusnoclub.ru/deserty/paskha/paskhalny-kulich-na-smetane. Может заинтересует.

Пелипенко Люся
Пелипенко Люся

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

engangofr1970
engangofr1970

Мойвы в сметане просто супер, мои гости все были в восторге!!! irookais, спасибо!

yelya
yelya

Irookais, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

Лидия Червенко
Лидия Червенко

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

Бабаева Катя
Бабаева Катя

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить мойву в сметане.
О результате напишу позже.

sherf_90
sherf_90

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

yithui1985
yithui1985

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

okensus
okensus

Делаю мойву в сметане который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

zina89
zina89

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

nueyd1970
nueyd1970

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

margarita97
margarita97

Irookais, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

inka
inka

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

enisso
enisso

Очень хороший и вкусный рецепт мойвы в сметане, оценили и полюбили, спасибо!

vera93
vera93

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

Скумбрия на решетке Скумбрия на решетке

Скумбрия — 4 шт.; Лимон — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Зелень — 100 г; Соль — По вкусу; Перец — По вкусу...

Треска мистраль Треска мистраль

треска - 600 г; шампиньоны - 100 г; каперсы - 40 г; вино белое сухое - 60 мл; оливковое масло - 60 мл;...