Ризотто с грибами
Общее время: 45 мин
Рецепт на
Калорий: 142 ккал
Ингредиенты:
- рис — 100 г
- бульон — 500 мл
- шампиньоны — 50 г
- вино белое — 50 мл
- лук репчатый — 1 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- масло оливковое
- соль
- черный перец
- тимьян
Как приготовить
-
Мелко нарезаем шампиньоны. Измельчаем чеснок. Обжариваем на сковороде с добавлением оливкового масла в течение 5-6 минут. Выкладываем в миску.
-
Обжариваем измельченный лук на сковороде с добавлением оливкового масла. Добавляем рис. Перемешиваем.
-
Вливаем вино. Выпариваем жидкость на медленном огне. Посолим, поперчим. Добавляем тимьян. Наливаем порционно бульон. Готовим на среднем огне, постоянно помешивая, в течение 10-15 минут.
-
Добавляем грибы. Перемешиваем. Снимаем с огня через 2-3 минуты.
-
5. Выкладываем ризотто на тарелку. Приятного аппетита!
Овощной бульон — 1 л; Рис "Арборио" — 1,5 стак.; Лук репчатый — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Цуккини — 2 шт.;...
морковь - 1; перец болгарский - ¼ шт.; масло сливочное - 1 ст.л.; бульон - по вкусу; укроп - по вкусу;...
Рис - 200 г; Белые грибы (сушеные) - 100 г; Оливковое масло - 30-40 мл; Соль, перец - по вкусу...
рис - 1 шт.; специи - по вкусу; сыр твердый - по вкусу; соль - 1...
Интересует что-то еще?
Основа; рис арборио 200 г; куриный бульон (несоленый) 1 л; белое сухое вино 100 мл; луковица маленькая...
рис арборио - 250 г; лук репчатый - 150 г; чеснок - 2 шт.; лук-порей - 2 шт.; вино белое - 150 мл; бульон...
Кролик — 500 г; Вода — 2 л; Перец, зелень, соль — 1 По вкусу; Сметана — 100 г; Лавровый лист — 2 шт.;...
Масло растительное — 30 мл; Масло сливочное — 20 мл; Рис — 1,5 стак.; Чеснок — 1 Зубчик; Морковь — 1...
рис Гигант ТМ «Националь» - 300 г; овощной бульон - 1 л; лук репчатый - 2 шт.; морковь - 1 шт.; цукини...
Семга — 300 г; Овощной бульон — 1,5 л; Рис — 150 г; Белое сухое вино — 150 мл; Пармезан — 50 г; Луковица...
Комментарии
Попробую это блюдо. Спасибо!
Спасибо за рецепт
очень люблю ризотто с грибами
Муж не любит ризотто с грибами, а тут увидев это чудо попросил положить ему ризотто с грибами!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Ризотто с грибами это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать ризотто классический с овощами.
Я с дочкой делаем ризотто с грибами. Довольно вкусно выходит :)
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Рецептик супер!!:)
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Спасибо! Люблю ризотто с грибами!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
А у меня ризотто с грибами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
evgeniya81, спасибо за рецептик!!!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Хороший сайт, зайду еще.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт ризотто с грибами разочаровал.
Никому не понравилось(
Ризотто с семгой Семга — 300 г; Овощной бульон — 1,5 л; Рис — 150 г; Белое сухое вино — 150 мл; Пармезан — 50 г; Луковица...
Ризотто с белыми грибами Рис - 200 г; Белые грибы (сушеные) - 100 г; Оливковое масло - 30-40 мл; Соль, перец - по вкусу...