Рагу из свежих овощей
Летняя яркая палитра, смешение вкусов разных овощей - что может быть лучше и полезнее. Состав овощей может быть иным - готовка все равно быстрая, а блюдо вкусное.
Время подготовки: 15 мин
Общее время: 45 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 702 ккал
Ингредиенты:
- 1 средний кабачок
- 1 средний баклажан
- 1 крупная луковица
- 1 морковь
- 1,5-2 сладких перца
- 120-150 г стручковой фасоли
- зелень укропа, петрушки
- перец, соль
- 0,5 ч.л. Прованских трав
- 2-4 ст.л. растительного масла
Как приготовить
-
Начинаем с быстрого, не более 3-5 минут, обжаривания нашинкованной луковицы на огне между средним и сильным. Помешиваем лопаткой.
-
Еще 3-4 минуты помешиваем после добавления тертой крупно моркови.
-
Следующими кладем баклажан и через минуту-две кабачок, нарезанные одинаковыми кубиками. Приправляем Прованскими травами (или берем Итальянские), перцем, солью. Продолжая помешивать, жарим 5 минут.
-
Подошло время для сладкого перца, жарим его те же 3-5 минут.
-
Примерно столько же обжариваем, добавив завершающий компонент - зеленую фасоль.
-
Посыпаем зеленью, накрываем крышкой, выключаем.
Перец черный молотый по вкусу; Баранина 200 г; Чеснок 2 зубчика; Помидоры 2 шт.; Оливковое масло 4 столовые...
колбаски — 6 шт.; бекон — 100 г; фасоль консервированная — 400 г; томаты в собственном соку — 400 г;...
Капуста белокочанная — 300 г; Луковица — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Картофель — 400 г; Чеснок — 3 Зубчика;...
Кабачки — 500 г; Картофель — 500 г; Лук репчатый — 1 шт.; Смесь овощей — 300 г (морковь, горошек, кукуруза,...
Интересует что-то еще?
баранина - 1 кг; кабачки - 1 шт.; баклажан - 1 шт.; вино белое - 150 мл; соевый соус - 4 ст.л.; зелень...
Вода 800 мл; Молодой картофель 800 г; Чечевица 400 г; Лук репчатый 3 шт.; Морковь 2 шт.; Красный болгарский...
говядина - 200 г; картофель - 2 шт.; лук репчатый - 1 шт.; помидоры - 1 шт.; морковь по-корейски - 100...
Мясо — 500 г; Лук — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Капуста — 0,5 шт.; Картофель — 0,5 кг; Чеснок — 1 шт.; Вино...
420-450 г филе индейки; 2-3 сладких перца (300-350 г); 1 крупный черешок сельдерея; 1 большая морковь;...
свиное сердце - 2 шт.; сметана - 2 шт.; помидоры - 2 шт.; перец чили - по вкусу; гвоздика - 1 шт.; сахар...
Комментарии
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Буду смело готовить рагу из свежих овощей на праздники!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А рагу из свежих овощей — это очень вкусно!
Рецепт рагу из свежих овощей — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Недавно пробовала очень вкусный рецепт рагу из баранины и овощей vkusnoclub.ru/goryachee/ragu/ragu-iz-baraniny-i-ovoschei - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить рагу из свежих овощей.
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо idifitse за отличные и простые рецепты!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Рецепт рагу из свежих овощей понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Спасибо большое за рецепт, idifitse.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Здравствуйте idifitse!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Куриное фрикасе с грибами по-женевски Курица — 1,3 кг; Картофель — 700 г; Лук репчатый — 300 г; Грибы белые — 150 г; Чеснок — 4 Зубчика; Масло...
Зеленое рагу Масло растительное рафинированное 1 ст.л.; Масло кунжутное 1 ч.л.; Шпинат (китайский, крупно нарезанный)...