"Сердце, тебе не хочется покоя." Конечно хочется сердцу покоя. Это я к тому, что чем дольше сердце подвергать термической обработке, тем оно становится жестче. Предлагаю вам рецепт приготовления рагу из сердца за 15 минут. Вместо вяленых помидор можно использовать лук, морковь. Овощи здесь по - желанию. Можно и без овощей. В качестве гарнира подойдет картофельное пюре или зеленый горошек.
Общее время: 80 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 570 ккал
На сковороду налить оливковое масло. Нарезать мелко чеснок и вяленые помидоры. Добавить воды и протушить минут 15.
В это время с сердца срезать лишние кусочки жира, пленочки. Порезать на пластинки и еще на мелкие полосочки.
Выложить кусочки сердца на сковороду с протушенными помидорами и протушить еще 15 минут. За это время испарится лишняя жидкость.
В готовое рагу добавить петрушку, снять с огня и накрыть крышкой. Оставить на 5 минут.
Приятного аппетита! Можно кушать сразу с гарниром. Можно использовать как начинку для пирожков, открытых и закрытых пирогов.
Куриная грудка — 3 шт.; Луковица — 3 шт.; Чеснок — 5 Зубчиков; Оливковое масло — 4 ст.л.; Сушеный тимьян...
Треска (филе) 1 кг; Нут 400 г; Перец болгарский (красный) 2 шт.; Чеснок 2 зубчика; Лук порей 2 шт.; Помидоры...
Лук репчатый 2 шт.; Куриное филе 500 г; Морковь 3 шт.; Сладкий перец 3 шт.; Помидоры 3 шт.; Консервированная...
Баклажаны 2 шт.; Кабачки 2 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Чечевица 100 г; Чеснок 3 зуб; Зелень 1 пуч; Лимон...
Баранья лопатка 1,5 кг; Картофель 10 шт.; Лук репчатый 3 шт.; Чеснок 6 зубчиков; Морковь 4 шт.; Петрушка...
1 средний кролик весом около 1,5 кг; 3 морковки; 3 картофелины; 2 луковицы; 100-150 мл белого сухого...
свиное сердце - 2 шт.; сметана - 2 шт.; помидоры - 2 шт.; перец чили - по вкусу; гвоздика - 1 шт.; сахар...
говядина; репа; тыква; картофель; морковь; репчатый лук; чёрный перец горошком; лавровый лист...
тыква 300 г; морковь 1 шт.; лук 2 шт.; перец болгарский 2 шт.; сельдерей 1 шт.; помидоры 3 шт.; томатный...
Растительное масло 2 ст.л.; Говяжья вырезка 250 г; Свиная вырезка 250 г; Квашеная капуста 300 г; Сметана;...
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
А я делала рагу из сердца с вялеными помидорами строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Спасибо, Светлана!
Ваш рецепт рагу из сердца с вялеными помидорами всё-таки самый лучший из всех!
Довольна тыквенным рагу. Попробуйте приготовить.
Уже второй раз рагу из сердца с вялеными помидорами делаю.
Просто восхитительно.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить рагу из сердца с вялеными помидорами!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю рагу из сердца с вялеными помидорами)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Сегодня приготовила рагу из сердца с вялеными помидорами…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
УРА!!! Свершилось!
Я сделала рагу из сердца с вялеными помидорами!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Перец черный молотый по вкусу; Баранина 200 г; Чеснок 2 зубчика; Помидоры 2 шт.; Оливковое масло 4 столовые...
помидор — 2 шт.; баклажан — 1 шт.; стебель сельдерея; каперсы; оливки; чеснок; масло оливковое; хлеб...