Общее время: 40 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 886 ккал
Куриное мясо отличная альтернатива баранине и жилистой говядине.
Плов с курицей имеет более низкую калорийность, готовится быстро, а по вкусовым качествам не уступает блюдам с другими видами мяса.
Список продуктов:
Курицу вымыть, разрезать на небольшие кусочки.
Лук очистить от кожуры, нарезать полукольцами.
Морковь тщательно вымыть, почистить и нарезать кубиками.
Утятницу поместить на огонь, добавить ложку оливкового масла и обжарить лук.
Затем к луку добавить мясо, морковь, и тушить еще 10-15 минут на небольшом огне.
К заправке добавить специи, измельченный чеснок, посолить и поперчить ее, залить кипящей водой.
В полученный зирвак ввести рис, залить плов водой примерно на 2 пальца, довести до кипения и убавить огонь, закрыв блюдо крышкой.
Готовить, не перемешивая и не поднимая крышку в течение 30-40 минут.
Плов в утятнице из куриного мяса подается горячим, приправленным свежей зеленью.
В блюдо можно добавлять любые пряные специи, подчеркивающее аромат мяса.
Рис так же подходит любой, единственное условие его обязательно нужно промывать.
Если крупа относится к долго готовящимся сортам, то ее необходимо предварительно замочить на час в воде.
Свинина жирное, питательное мясо, которое придает плову яркий вкус и аромат.
Блюдо со свининой отлично утоляет голод, и придется по вкусу любому мужчине.
Ингредиенты:
Утятницу немного смазать подсолнечным маслом, свинину нарезать кубиками.
На разогретую утятницу выложить нашинкованный лук, добавить к нему мясо и обжарить до золотистой корочки.
Морковь порезать небольшими брусочками, затем соединить ее с мясом и луком.
Тушить на среднем огне 15 минут.
Зирвак заправить солью и специями, залить кипятком и немного проварить.
В утятницу ввести рис, залить его теплой водой так, что бы жидкость поднималась выше крупы на 2-3 см, довести до кипения.
В середину блюда положить аккуратно очищенный и надрезанный чеснок, накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и готовить еще40-45 минут.
Свиному плову в утятнице требуется немного больше времени на приготовление, нежели аналогичному блюду из мяса курицы.
Помните, что во время обжаривания свинины масло можно не использовать, если вы используете жирное мясо, это помогает снизить калорийность блюда.
Рецепты: как приготовить плов в утятнице? Готовим вкусно и быстро, советы в нашей статье.
Курица — 1 шт. (1,5-2 кг); Рис длиннозерновой — 1 кг; Морковь — 500 г; Масло растительное — 2 ст.л.;...
рис 300 г; баклажаны 2 шт.; помидоры (по желанию) 1 шт.; зелень для украшения...
Рис басмати — 1,5 стак.; Банка консервированной кукурузы — 1 шт.; Масло сливочное — 2-3 ст.л.; Масло...
свинина - 400 г; морковь - 1; рис - 1 стак.; кипяток - 2 стак.; чеснок - 4 стак.; перец черный молотый...
Баранина — 500 г; Рис — 350 г; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Масло растительное — По вкусу;...
Сало — 150 г; Говядина — 500 г; Морковь — 4 шт.; Булгур — 500 г; Лук — 3 шт.; Помидор — 4 шт.; Чеснок...
Рис - 500 г; Говядина - 500 г; Морковь - 300 г; Изюм - 100 г; Лук репчатый - 200 г; Растительное масло...
мидии - по вкусу; рис - по вкусу; морковь - по вкусу; специи - по вкусу...
Бедра куриные 1 кг; Лук нарезанный - 2 пиалы; Морковь натертая 1 пиала; Орехи грецкие, фундук, кедровые...
Мякоть свинины — 1,5 кг; Рис — 1 кг (лучше пропаренный); Лук репчатый — 1 кг; Морковь — 1 кг; Масло подсолнечное...
Увидев рецепт плова утятнице и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Приготовила вкусно
Я сделаю его на Новый год!
Ой! Что я нашла - плов в утятнице!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по плову утятнице!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Спасибо, Высотина, за изумительный рецепт плова утятнице!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Спасибо! Клевенько!
Да плов утятнице…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать плов утятнице постоянно.
УУУХХХ вот это плов утятнице.
Супперрр…спасибо…
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Вчера приготовила плов утятнице!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Высотина, умничка!
Какой аппетитный рецептик плова утятнице сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
рис; 200г колбаска, сухая, с красным перцем; 1 кг морского коктейля; 500г рыбы (можно филе судака); 1...
Филе куриное — 300 г; Лук репчатый — 150 г; Морковь — 1-2 шт.; Рис — 1,5 стак.; Чеснок — 2 Зубчика; Зира...