Печень на пару
Очень полезное и аппетитное блюдо. Хорошо для фигуры! Вкусно!
Тем, кто обожает печень, посвящается Мой любимый вариант приготовления печени. Я вообще предпочитаю готовить пищу на пару - полезно и вкусно. И для здоровья хорошо, и для фигуры, и, в общем, для бодрого настроения. Такую печень можно включать в детское меню, только в этом случае не нужно добавлять специи.
Готовить печень можно как в мультиварке, так и пароварке.
Общее время: 3 ч 30 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 126 ккал
Ингредиенты:
- Печень говяжья - 500 г
- Молоко - 0.5 л
- Морковь - 100 г
- Лук - 100 г
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Специи сухие - по вкусу
Как приготовить
-
Печень вымочите в молоке в течение 2 часов. Если у вас нет времени, этот шаг можно пропустить, но, как по мне, вымоченная печень становится мягче, сочнее, нежнее.
-
Печень хорошо промойте, при наличии удалите пленки, прожилки, протоки. Нарежьте печень кусочками небольшого размера.
-
Морковь помойте, после чего ее нужно почистить и натереть на крупной терке.
-
Очистите лук, помойте его, мелко порубите.
-
В сковороде разогрейте растительное масло, выложите в него лук и обжарьте до золотистости.
-
Добавьте к луку морковь. Обжаривайте овощи вместе в течение 10 минут.
-
Печень посолите, положите специй. Выложите к печени обжаренные овощи. Хорошо все перемешайте.
-
Возьмите форму, которая поместится в пароварку (мультиварку). Это может быть как специальная форма, так и просто жаропрочная, стеклянная, пластиковая, фарфоровая. Выложите в нее печень с овощами. Поместите форму внутрь пароварки.
-
Готовьте печень на пару в течение 40 минут.
-
Готовую печень подавайте к столу с любимыми гарнирами, я считаю, что лучше всего она сочетается с рисом. Перед подачей блюдо красиво украсьте свежей зеленью. Попробуйте! Приятного аппетита!
Печень куриная — 300 г; Сметана — 100 г; Луковица — 1 шт.; Растительное масло — 2-3 ст.л.; Соль — по...
печень куриная 500 г; грибы свежие (можно шампиньоны) 100-150 г; лук репчатый 2 шт.; мука 1-1,5 ст.л.;...
Куриная печень — 0,5 кг; Соль, перец — По вкусу; Мука — 0,5 стак.; Яйца — 2 шт.; Панировочные сухари...
Печень говяжья 1 кг; Шампиньоны 500 г; Лук 1 шт.; Сметана 200 мл; Лавровый лист 2-3 шт.; Черный перец...
Интересует что-то еще?
Печень говяжья - 600 г; Растительное масло - 1 ст.л.; Кукурузная мука - 2 ст.л.; Лук репчатый - 1 шт.;...
печень 500 г; апельсин 1 шт.; луковица 1 шт.; масло сливочное 60 г; сахарный песок 30 г; мука 60 г; бульон...
Печень куриная 250 г; Картофель 500 г; Морковь 80 г; Лук репчатый 80 г; Чеснок 2-3 зубчика; Сливки 50...
Куриная печень 500 г; Соль по вкусу; Яблоко 8 шт.; Перец черный молотый по вкусу...
Печень свиная — 600 г (или другой вид печени); Сметана — 100 г; Луковица — 1 шт.; Мука пшеничная — 2-3...
Печень куриная 500 г; Лук репчатый 2 шт.; Морковь 1 шт.; Цуккини 300 г; Крупа манная 4 ст.л.; Перец болгарский...
Комментарии
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела печень на пару, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Наконец то сделала печень на пару- объедение!!!
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления печени с яблоками. Наверно я надолго у Вас.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Вот и приготовила печень на пару!
Обалденно красиво получилось!
Обалденно:)
спасибо за идейку печени на пару.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту печени на пару... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Как же хочется печени на пару!!!
Печень на пару — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Рецепт отличный!
делаю печень на пару регулярно.
Паровая печенка с пастой орзо морковь - 1; фасоль - 100 г; сыр твердый - 50 г; кориандр - 1 ч.л.; оливковое масло - 5 ст.л.; петрушка...
Печень по-царски Печень куриная 500 г; Лук репчатый 2 шт.; Морковь 1 шт.; Цуккини 300 г; Крупа манная 4 ст.л.; Перец болгарский...