Куриная печень с грибами
Общее время: 20 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 290 ккал
Ингредиенты:
- печень куриная 500 г
- грибы свежие (можно шампиньоны) 100-150 г
- лук репчатый 2 шт.
- мука 1-1,5 ст.л.
- чеснок 2 зубчика
- паприка 1 ч.л.
- зелень петрушки, укропа
- соль
- свежемолотый перец
- помидор 1 шт.
- белое сухое вино 50 мл
Как приготовить
-
Грибы отварить и откинуть на дуршлаг (шампиньоны отваривать не нужно). Лук нарезать полукольцами. Чеснок пропустить через пресс. Лук обжарить в растительном масле, добавить чеснок и жарить еще 2-3 минуты. К луку с чесноком добавить грибы и жарить вместе 5-7 минут.
-
Печень вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. В миску насыпать муку, добавить паприку и перемешать. Обвалять печень в муке с паприкой.
-
Выложить на разогретую со сливочным маслом сковороду и обжарить около 5 минут.
-
К печени добавить грибы с луком и жарить еще 5 минут, посолить и поперчить.
-
Приготовить соус. Помидор подержать в кипятке 1 минуту и снять кожу. Очищенный от кожи помидор измельчить в блендере. Кашицу из помидора смешать с вином и влить в печень с грибами.
-
Тушить на слабом огне, периодически помешивая, 10-15 минут. Затем выключить огонь и посыпать рубленой зеленью.
-
Приятного Вам аппетита!
Куриная печень 700 г; Вареный картофель 2-3 шт. в мундирах; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 3 шт.; Мясной...
Печень куриная 500 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу;...
Куриная печень 500 г; Моцарелла 150 г; Чеснок 2 зуб; Помидор 2 шт.; Лук 1 шт.; Оливковое масло 2 ст.л.;...
Куриная печень — 700-900 г; Масло сливочное — 100 г; Томатная паста — 100 г; Специи — По вкусу...
Интересует что-то еще?
куриная печень - 500 г; перец сладкий - 1 шт.; лук зеленый - 2 шт.; соевый соус - ½ зубчика; кунжут -...
куриная печень - 300 г; молоко - 200 мл; яблоки - 2 шт.; сметана - 300 мл; масло растительное - 1 ст.л.;...
200 г куриной печени; 80-100 мл молока или сливок 10-15%; 2 яичных белка; соль, черный молотый перец...
Печень куриная — 300 г; Сметана — 100 г; Луковица — 1 шт.; Растительное масло — 2-3 ст.л.; Соль — по...
Печень куриная — 200 г; Помидоры — 2 шт.; Перец красный — 1/2 шт. (сладкий); Лук репчатый — 1 шт.; Морковь...
Печень куриная — 450 г; Сливочное масло — 2 ч.л.; Оливковое масло — 1 ч.л.; Специи — По вкусу (паприка,...
Комментарии
Куриная печень с грибами — просто СУПЕР!!!
Мой парень просто обожает куриную печень с грибами))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Искала куриную печень с грибами, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
УРА!!! Свершилось! Я сделала жареную куриную печень. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик куриной печени с грибами!
Печень с апельсинами печень 500 г; апельсин 1 шт.; луковица 1 шт.; масло сливочное 60 г; сахарный песок 30 г; мука 60 г; бульон...
Жареная куриная печень Печень куриная — 450 г; Сливочное масло — 2 ч.л.; Оливковое масло — 1 ч.л.; Специи — По вкусу (паприка,...