Запеченные кабачки с курицей и овощами
Запеченные кабачки с курицей и овощами – блюдо простое и вкусное. Такой рецепт станет палочкой-выручалочкой и поможет вам приготовить обед или ужин, когда времени в обрез. Ваши близкие будут просить готовить такие запеченные кабачки еще не один раз, так что смело записывайте рецепт в свою копилку.
Разнообразие ингредиентов
Вместе с кабачками можно запекать разные виды мяса, другие овощи, добавлять различные сыры, травы и пряности. Еще блюдо можно дополнить вялеными помидорами или другим изысканным дополнением и сделать из обычного блюда праздничную закуску.
Попробуйте также
Для любителей рецептов с кабачками:
салат с жареными кабачками;горячие бутерброды с фаршем и кабачками;овощные шарики с кабачками;фаршированные кабачки с курицей и сыром.
Время подготовки: 15 мин
Общее время: 40 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 121 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, праздничные рецепты, красивые рецепты, простой рецепт овощей.
Ингредиенты:
- Кабачок 1 шт.
- Перец острый 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сыр твердый 100 г
- Куриное филе 200 г
- Лук зеленый 2 веточки
- Соль 1 ч.л.
- Чеснок сушеный 1 ч.л.
- Перец черный молотый 0,5 ч.л.
- Томатная паста 100 г
- Растительное масло 1 ст.л.
Повод приготовления:
Завтрак, Обед, Праздник, Ужин
Как приготовить
-
Лук почистить, помыть и нарезать полукольцами или как вам больше нравится.
-
Острый и болгарский перец нарезать кусочками любого размера и формы.
-
Нарезать курицу.
-
Лук обжарить на растительном масле.
-
К луку добавить перец, слегка обжарить и добавить курицу. Обжаривать, пока мясо не посветлеет.
-
Когда курица будет практически готова, нужно убавить огонь до минимума, добавить соль и специи, а также томатную пасту. В моем случае это замороженная томатная паста, но можно брать любую или даже кетчуп. Накрыть крышкой и тушить минут 5 на маленьком огне.
-
Кабачок нарезать тонкими кружочками и выложить в форму для запекания. Сверху равномерно распределить обжаренные овощи с курицей. И отправить все это в духовку минут на 30–40. Запекать при температуре 180–200ºС.
-
В конце приготовления посыпать натертым сыром и измельченным зеленым луком. Отправить в духовку минуты на 3 или пока сыр не расплавится.
-
Готовые кабачки можно подавать сразу же, но и в остывшем виде блюдо тоже очень вкусное.
-
Очень вкусно подавать с рисом или картофельным пюре.
4 кабачка цуккини; 1 луковица; 3 ст.л. растительно масла; соль и перец; 2 помидора; 2 морковки; 1/2 ч.л....
Кабачок 2 шт.; Помидоры 4 шт.; Сыр 50 г; Соль по вкусу; Оливковое масло 4 ст.л.; Базилик 10 г...
Кабачки - 200 г; Помидоры - 2 шт.; Болгарский перец - 1 шт.; Твёрдый сыр - 30 г; Сметана - 20 г; Яйца...
Кабачки – 1 кг; Морковь – 300-400 г; Репчатый лук – 1 шт.; Чеснок – 3-4 зубчика; Соль – 0.5 – 1 ст.л....
Интересует что-то еще?
Молодые кабачки 1 шт.; Твердый сыр 70 г; Сметана 100 г; Чеснок 1 зубчик; Зелень по вкусу; Соль по вкусу;...
кабачок 1 шт.; сметана жирностью 20% 4 ст.л.; сливки жирностью 20% 6 ст.л.; сушеный базилик 1 ст.л.;...
Кабачки - 2 шт.; Помидоры - 1 шт.; Перец болгарский - 2 шт.; Щавель - 1 пучок; Лук репчатый - 1 шт.;...
Кабачок — 2 шт.; Луковица — 1 шт.; Растительное масло — 2 ст.л.; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Сок томатный...
Кабачки — 1,5 кг; Масло растительное — 150 мл (120 г - маринад, 30 г - для обжарки.); Чеснок — 1 шт....
1 кабачок; мука; растительное масло; соль....
Комментарии
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать запеченные кабачки с курицей и овощами, но вышло вкусно!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит запеченные кабачки с курицей и овощами.
Большое тебе спасибо, tanechka, за такие простые, но аппетитные блюда.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит запеченные кабачки с курицей и овощами.
По совету коллеги приготовила этот запеченные кабачки с курицей и овощами.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Фотки очень аппетитные, как в в кабачках по-гречески.
Сегодня буду готовить!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Вкусно как у мамы!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала запеченные кабачки с курицей и овощами «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Цветная капуста жареная в панировке 1 ст.л. соли; 2 л воды; 1 цветная капуста; 1/2 ч.л. сухого орегано (или другой приправы, по желанию);...
Фаршированный перец с грибами Шампиньоны 250 г; Сладкий перец 4 шт.; Рис 3/4 г; Помидоры 5 шт.; Укроп по вкусу; Перец черный молотый...