Рецептов фарширования на сайте достаточно много, есть что выбрать. Есть даже рецепты с секретами. Может и мой довольно бесхитростный, но очень вкусный, пригодится кому-то. Я использовала болгарский перец и цуккини. В рецепте нет пережаренных компонентов.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий: 174 ккал
Коллекция рецептов: рецепты на ужин, простой рецепт овощей.
Повод приготовления:
Ужин, Рождество
Я делаю заливку из измельченных на мясорубке (или блендером можно) овощей - лук репчатый, перец болгарский, очищенные помидоры, чеснок, зелень. Заливку посолить, добавить черный молотый перец, базилик. У меня фиолетовый, сушеный.
Овощи освободить от серединки. Начинить мясным фаршем. Можно положить отваренный до полуготовности рис.
На дно формы для приготовления налить заливку, положить перцы, присыпать мукой
Сверху добавить заливку.
Поставить стаканчики цуккини.
Присыпать мукой, добавить заливку. Слои можно повторять столько раз, сколько нужно, но перцы лучше оставить внизу. Они не потеряют форму при тушении.
Если овощи закрыты заливкой меньше, чем на 1/3,добавляем воды, можно положить сметану. Я добавляю потом. Тушим с момента закипания минут 15-20. Зовем народ с столу. Не забудьте положить хороший кусок хлеба и ложку для поедания вкусной заливки.
Чеснок 1 головка; Картофель 3 шт.; Коктейльный лук 4 головки; Помидоры плам 6 шт.; Цукини 2 шт.; Оливковое...
#Баклажаны - 4 кг; Морковь - 1 кг; Для маринада:; Петрушка - 1 г; Перец - по вкусу; Чеснок - 10 зубч;...
6 красных сладких перцев; 1 средняя луковица; 1 маленький пучок петрушки; 2 яйца; 1 ч.л. молотой сладкой...
6 крупных сладких белых перцев (или цветных); 500-550 г куриного мяса (готового фарша); 100 г риса; 1...
тыква 200 г; морковь свежая 3 шт.; репа 4 шт.; соль и перец по вкусу; приправа карри 0.5 ч.л.; куркума...
баклажаны 1 кг; лук 1 шт.; морковь 1 шт.; зелень петрушки 1 небольшой пучок; корень петрушки (по желанию);...
10 перцев; 750-800 г смешанного фарша (иного); 150-170 г круглого риса; 2 средних луковицы; 1 морковь;...
4 маленьких сладких перца; 150 г консервированного лосося(в собственном соку); 2 ст.л. майонеза; 1/2...
400 г фарша; 8-10 перцев; 2-3 ст.л. риса; 2 помидора; 2 луковицы; 1 морковка; 2 зубчика чеснока; 1 ст.л....
1 кабачок свежий (или мороженный); 1 баклажан свежий; 1 перец болгарский; 10 помидор " Черри"; 100-150...
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела фаршированные овощи.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
И от меня ссылочка на рецептик фаршированных перцев с куриным фаршем.
Вкус фаршированных овощей просто потрясающий!
Будем повторять.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Мякоть тыквы 2 стак.; Сладкий соус чили 2 столовые ложки; Соль по вкусу; Оливковое масло 2 ч.л....
Чеснок 1 головка; Картофель 3 шт.; Коктейльный лук 4 головки; Помидоры плам 6 шт.; Цукини 2 шт.; Оливковое...