Рецепт фаршированных овощей
worede
worede

Фаршированные овощи

Рецептов фарширования на сайте достаточно много, есть что выбрать. Есть даже рецепты с секретами. Может и мой довольно бесхитростный, но очень вкусный, пригодится кому-то. Я использовала болгарский перец и цуккини. В рецепте нет пережаренных компонентов.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч

Рецепт на 6 порций

Калорий: 174 ккал

Коллекция рецептов: рецепты на ужин, простой рецепт овощей.

Ингредиенты:

  • перец болгарский 5 шт.
  • цуккини 2 шт.
  • лук репчатый 3 шт.
  • перец болгарский 1 шт.
  • помидоры 4 шт.
  • соль и перец по вкусу
  • базилик синий по вкусу
  • мука 2 ст.л.
  • сметана по вкусу

Повод приготовления:

Ужин, Рождество

Как приготовить

  1. Я делаю заливку из измельченных на мясорубке (или блендером можно) овощей - лук репчатый, перец болгарский, очищенные помидоры, чеснок, зелень. Заливку посолить, добавить черный молотый перец, базилик. У меня фиолетовый, сушеный.

  2. фаршированные овощи

    Овощи освободить от серединки. Начинить мясным фаршем. Можно положить отваренный до полуготовности рис.

  3. фаршированные овощи

    На дно формы для приготовления налить заливку, положить перцы, присыпать мукой

  4. фаршированные овощи

    Сверху добавить заливку.

  5. фаршированные овощи

    Поставить стаканчики цуккини.

  6. фаршированные овощи

    Присыпать мукой, добавить заливку. Слои можно повторять столько раз, сколько нужно, но перцы лучше оставить внизу. Они не потеряют форму при тушении.

  7. фаршированные овощи

    Если овощи закрыты заливкой меньше, чем на 1/3,добавляем воды, можно положить сметану. Я добавляю потом. Тушим с момента закипания минут 15-20. Зовем народ с столу. Не забудьте положить хороший кусок хлеба и ложку для поедания вкусной заливки.

Рецепт Запеченых овощей с чесноком и пармезаном
Запеченые овощи с чесноком и пармезаном

Чеснок 1 головка; Картофель 3 шт.; Коктейльный лук 4 головки; Помидоры плам 6 шт.; Цукини 2 шт.; Оливковое...

Рецепт Фаршированных маринованных баклажанов
Фаршированные маринованные баклажаны

#Баклажаны - 4 кг; Морковь - 1 кг; Для маринада:; Петрушка - 1 г; Перец - по вкусу; Чеснок - 10 зубч;...

Рецепт Фаршированных перцев в сметанном соусе
Фаршированные перцы в сметанном соусе

6 красных сладких перцев; 1 средняя луковица; 1 маленький пучок петрушки; 2 яйца; 1 ч.л. молотой сладкой...

Рецепт Фаршированных перцев с куриным фаршем
Фаршированные перцы с куриным фаршем

6 крупных сладких белых перцев (или цветных); 500-550 г куриного мяса (готового фарша); 100 г риса; 1...

Интересует что-то еще?

Запеченные овощи Проще пареной репы
Запеченные овощи Проще пареной репы

тыква 200 г; морковь свежая 3 шт.; репа 4 шт.; соль и перец по вкусу; приправа карри 0.5 ч.л.; куркума...

Баклажаны фаршированные квашеные
Как приготовить баклажаны фаршированные квашеные

баклажаны 1 кг; лук 1 шт.; морковь 1 шт.; зелень петрушки 1 небольшой пучок; корень петрушки (по желанию);...

Фаршированные перцы по-одесски
Фаршированные перцы по-одесски

10 перцев; 750-800 г смешанного фарша (иного); 150-170 г круглого риса; 2 средних луковицы; 1 морковь;...

Фаршированные перчики в кляре
Готовим фаршированные перчики в кляре

4 маленьких сладких перца; 150 г консервированного лосося(в собственном соку); 2 ст.л. майонеза; 1/2...

Фаршированные перцы в соусе
Фаршированные перцы в соусе

400 г фарша; 8-10 перцев; 2-3 ст.л. риса; 2 помидора; 2 луковицы; 1 морковка; 2 зубчика чеснока; 1 ст.л....

Запеченные овощи с сыром
Рецепт запеченных овощей с сыром

1 кабачок свежий (или мороженный); 1 баклажан свежий; 1 перец болгарский; 10 помидор " Черри"; 100-150...

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
korvinus_90
korvinus_90

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела фаршированные овощи.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

ussosedit1999
ussosedit1999

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

mayolde
mayolde

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

diana
diana

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

margarita
margarita

И от меня ссылочка на рецептик фаршированных перцев с куриным фаршем.

okensus
okensus

Вкус фаршированных овощей просто потрясающий!
Будем повторять.

tediero
tediero

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

Жареная тыква со сладким соусом чили Жареная тыква со сладким соусом чили

Мякоть тыквы 2 стак.; Сладкий соус чили 2 столовые ложки; Соль по вкусу; Оливковое масло 2 ч.л....

Запеченые овощи с чесноком и пармезаном Запеченые овощи с чесноком и пармезаном

Чеснок 1 головка; Картофель 3 шт.; Коктейльный лук 4 головки; Помидоры плам 6 шт.; Цукини 2 шт.; Оливковое...