Утка в утятнице в духовке
Аппетит просыпается от одного названия блюда! И говорит: приготовь!
Есть такие праздники, когда собирается большая компания, любимые гости - именно тогда это блюдо у нас в семье незаменимо! Гости часто спрашивают рецептик и потом своим знакомым рассказывают:
Общее время: 2 ч
Рецепт на 8 порций
Калорий: 240 ккал
Коллекция рецептов: рецепты в духовке, простой рецепт мяса.
Ингредиенты:
- Утка - 1.5 кг
- Яблоки - 2 шт.
- Грибы - 500 г
- Картошка - 500 г
- Чеснок - 40 г
- Соль - 10 г
- Перец черный молотый - 5 г
- Кинза, кориандр - 5 г
- Базилик - 3 листк
- Оливковое масло - 25 мл
- Вода - 500 мл
Как приготовить
-
Начните с подготовки утки, если нужно. Тщательно очистите от остатков перьев, помойте изнутри все хорошо. Удалите несъедобные части, такие, например, как копчиковая железа или всю попку целиком! Просушите утку полотенцем. Подготовьте овощи, фрукты и грибы со специями.
-
Чищенный картофель разрежьте пополам.
-
Яблоки нарежьте дольками без сердцевины. Грибы помойте, их можно оставить целыми (так красивее) или нарезать вдоль пополам.
-
Смешайте все специи и давленный чеснок с оливковым маслом и руками или с помощью специальной кисточки натрите затем этой смесью утку со всех сторон и внутри.
-
Начините ее яблоками, зубочистками скрепите отверстие.
-
В утятницу налейте воды.
-
Положите утку спинкой вниз.
-
Обложите со всех сторон утку картофелем и грибами. Немного присолите овощи.
-
Духовку разогрейте до 240 градусов и выпекайте в ней утку полтора часа под крышкой и еще минут 10-15 в открытом виде, чтобы подрумянилась. Веселых и вкусных праздников!
ингредиенты для утки:; утка 1,5-2 кг; лук репчатый 1/2 шт.; чеснок 4 шт.; лимон 1/4 шт.; соль; тимьян...
Утка - 1 шт.; Грибы - 300 г; Чеснок - 3-5 зубчиков; Рис - 1 стак.; Растительное масло - 2 ст.л.; Морковь...
Филе утки 1 шт.; Редис с ботвой 200 г; Зеленый лук 10 г; Мед 1 ч.л.; Дижонская горчица 1 ч.л.; Йогурт...
утка 2 кг; курага 300 г; персики консервированные 1 банка; вода 1/4 мультистак.; мед 1/4 мулитистак.;...
Интересует что-то еще?
Индейка — 1.5-2 кг; Ананасы консервированные — 500 г; Сахар коричневый — 100 г; Мед — 2-3 ст.л.; Горчица...
Корейка свиная (без кости) — 1 кг; Яблоки — 3-4 шт.; Луковица — 2 шт.; Чеснок — 5 Зубчиков; Розмарин...
Свинина — 500 г (вырезка); Сметана 15% — 50 г; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Соль — По вкусу; Хмели-сунели —...
Сазан - 1,7 кг; Картофель - 2-3 шт.; Лук - 1-2 шт.; Соль - 0,5 ч.л.; Перец черный молотый - 3 щепотки;...
1 средний цыпленок; пучок зелени (петрушка, кинза); 2 ст.л. растительного масла; 3 зубчика чеснока; соль,...
Свиная рулька 1 шт.; Чеснок 1 головка; Майонез 100 г; Соль (по вкусу) 5 г; Смесь свежемолотых перцев...
Комментарии
Я пошла делать как у вас!!!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Souno1972, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Рецепт в закладки, также как и эскалоп из свинины в духовке.
Souno1972,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту утки в утятнице в духовке.
Получилась вкуснятина!
Обязательно приготовлю на днях
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит утку в утятнице в духовке.
Большое тебе спасибо, souno1972, за такие простые, но аппетитные блюда.
Я делала утку в утятнице в духовке.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида утки в утятнице в духовке.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала утку в утятнице в духовке для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Свинина с яблоками в духовке Корейка свиная (без кости) — 1 кг; Яблоки — 3-4 шт.; Луковица — 2 шт.; Чеснок — 5 Зубчиков; Розмарин...
Кролик с оливками и чесноком кролик - 1 зубчик; розмарин - 1 шт.; чеснок - 8 стак.; мука - 1 горсть; вино белое - 350 мл; оливковое...